本实用新型涉及一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，应用于甲鱼深加工技术领域。
背景技术：
甲鱼作为一种滋补珍品，含有蛋白质、脂肪、钙、镁、磷等，营养价值很高，甲鱼食用之前，需要对甲鱼进行杀菌操作，目前市场上采用杀菌锅对甲鱼进行杀菌，在杀菌锅内如果直接通入凉水，再对凉水进行煮沸，由于凉水中含有细菌，因此会对甲鱼进行二次污染，得不偿失。
技术实现要素：
为解决现有技术方案的缺陷，本实用新型公开了一种避免二次污染的甲鱼杀菌釜的水循环系统。
本实用新型公开了一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架、热水罐、杀菌釜、冷水箱、冷水泵、循环泵、冷水进口管、冷水出口管、上水管、下水管、循环水进口管、循环水出口管、球阀一、球阀二、电加热块，所述热水罐安装在机架的上部，所述杀菌釜安装在机架的下部，所述热水罐的前端安装一个电加热块，所述冷水箱设置在机架的右侧，所述冷水箱通过冷水进口管与冷水泵连接，所述冷水泵通过冷水出口管与上水管、下水管连接，所述上水管的上端连接在热水罐的前端面上，所述下水管的下端连接在杀菌釜的下端，所述上水管上安装有球阀一，所述下水管上安装有球阀二，所述下水管通过循环水进口管与循环泵连接，所述循环水进口管的上端连接在球阀二的下方，所述循环泵与杀菌釜之间通过循环水出口管连接，所述循环水出口管的上端固设在杀菌釜的上端。
采用本技术方案，具有以下优点：
1、环保卫生；
2、能有效避免甲鱼二次污染。
附图说明
图1是本实用新型一种甲鱼杀菌釜的水循环系统的结构示意图。
其中：1-机架；2-热水罐；3-杀菌釜；4-冷水箱；5-冷水泵；6-循环泵；7-冷水进口管；8-冷水出口管；9-上水管；10-下水管；11-循环水进口管；12-循环水出口管；13-球阀一；14-球阀二；15-电加热块。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型公开了一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架1、热水罐2、杀菌釜3、冷水箱4、冷水泵5、循环泵6、冷水进口管7、冷水出口管8、上水管9、下水管10、循环水进口管11、循环水出口管12、球阀一13、球阀二14、电加热块15，所述热水罐2安装在机架1的上部，所述杀菌釜3安装在机架1的下部，所述热水罐2的前端安装一个电加热块15，所述冷水箱4设置在机架1的右侧，所述冷水箱4通过冷水进口管7与冷水泵5连接，所述冷水泵5通过冷水出口管8与上水管9、下水管10连接，所述上水管9的上端连接在热水罐2的前端面上，所述下水管10的下端连接在杀菌釜3的下端，所述上水管9上安装有球阀一13，所述下水管10上安装有球阀二14，所述下水管10通过循环水进口管11与循环泵6连接，所述循环水进口管11的上端连接在球阀二14的下方，所述循环泵6与杀菌釜3之间通过循环水出口管12连接，所述循环水出口管12的上端固设在杀菌釜3的上端。
本实用新型是这样实施的：操作人员首先打开球阀一13，关闭球阀二14，启动冷水泵5，冷水沿着冷水出口管8、上水管9输送至热水罐2内，当热水罐2到达一定液位后，停冷水泵5，然后启动电加热块15，将冷水加热煮沸，此时打开球阀二14，热水罐2内的沸水沿着上水管9、下水管10进入杀菌釜3内，此时关闭球阀二14，启动循环泵6，循环泵6将杀菌釜3内的沸水进行循环，杀菌釜3进行保温操作，采用本技术方案，待加工的甲鱼不会与凉水直接接触，避免了二次污染的发生。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型而并非限制本实用新型所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本实用新型已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本实用新型进行修改或等同替换；而一切不脱离本实用新型的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围中。