1.一种具有滑动搁板的泡菜冷却装置，其特征在于，包括安装架，所述安装架上安装有冷却箱，冷却箱铰接有开闭门，在冷却箱的左壁和右壁交错设置有若干层搁板，所述冷却箱内壁分别设置有滑轨或者滑轨架，所述搁板设置在滑轨和滑轨架之间，所述搁板为网状板，所述搁板上还设置有拉手，所述冷却箱顶部设置有竖直向下的水流喷头，所述冷却箱上部还设置有一安装板，所述安装板上设置有一冷却风机，所述冷却风机连通到冷却箱中，所述冷却箱中下部设置有冷却风出口，所述冷却箱底部还设置有排水口。
2.根据权利要求1所述的具有滑动搁板的泡菜冷却装置，其特征在于，所述水流喷头为莲蓬头，数量为2个。
3.根据权利要求1所述的具有滑动搁板的泡菜冷却装置，其特征在于，所述搁板的数量为三个。
4.根据权利要求2所述的具有滑动搁板的泡菜冷却装置，其特征在于，所述冷却箱中下部还设置有温度检测装置，冷却箱体外还设置有温度显示装置。