本实用新型属于制茶工艺相关技术领域，具体涉及一种变频杀青机系统。
背景技术：
杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。
主要是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气从而形成的一种制茶步骤。
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。
杀青宜掌握，嫩叶老杀，老叶嫩杀，杀青温度一般控制在200℃，减去水分到生叶原料全部重量的20％----30％左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。
温度的控制时制茶时杀青环节的关键所在。一般来说，都要求滚筒内温度基本保持稳定，但是在现有技术中，由于迟滞效应的存在，使得杀青机不能很好的维持在一个稳定的温度，这样会大大影响制茶时杀青的效果。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于：针对上述迟滞效应带来的常用杀青机不能稳定温度问题，本实用新型提供一种变频杀青机系统。
本实用新型采用的技术方案如下：
一种变频杀青机系统，包括可编程控制器PLC、单相变频器，变频PID控制器、滚筒杀青机、鼓风机、三相异步电机和传感器；
所述可编程控制器PLC作为控制核心，传感器、变频PID控制器和单项变频器与可编程控制器PLC连接，所述单相变频器与鼓风机连接，所述变频PID控制与三相异步电动机连接，所述滚筒杀青机与三相异步电动机连接。
进一步的，所述传感器有3个，设置于滚筒杀青机的内部不同位置。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
克服了加温过程中的迟滞效应问题，实现了对茶叶杀青恒温控制；可以有效提高对茶叶的加工质量，节约茶叶加工成本，并节约了能源。
附图说明
图1是本系统结构图；
图中标记：1-单相变频器，2-可编程控制器PLC，3-变频PID控制器，4-鼓风机，5-传感器1，6-传感器2，7-传感器3，8-滚筒杀青机，9-三相异步电动机。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
下面结合图1对本实用新型作详细说明。
温度的控制时制茶时杀青环节的关键所在。一般来说，都要求滚筒内温度基本保持稳定，但是在现有技术中，由于迟滞效应的存在，使得杀青机不能很好的维持在一个稳定的温度，这样会大大影响制茶时杀青的效果。
本实用新型提出了一种变频杀青机系统，包括可编程控制器PLC 2、单相变频器1，变频PID控制器3、滚筒杀青机8、鼓风机4、三相异步电机9和传感器；可编程控制器PLC 1作为控制核心，传感器、变频PID控制器3和单项变频器1与可编程控制器PLC 1连接，单相变频器1与鼓风机4连接，变频PID控制器3与三相异步电动机9连接，滚筒杀青机8与三相异步电动机9连接。
在本系统中，设置了3个温度传感器，并安装于滚筒杀青机的内部不同位置，并将采集到的杀青机内温度信号传送到可编程控制器PLC，
在工作时，三相异步电动机9带动杀青机中的滚筒一起转动，滚筒的旋转速度由电动机9转速决定，电动机9的转速受控于转筒内部温度
在本系统中，在滚筒杀青机中设置有加热装置(主要采用煤炭燃烧加热的方式)，用于提高滚筒杀青机内滚筒的温度，但是这个温度是不能稳定控制的，设置于系统中的鼓风机4主要作用是降低滚筒杀青机8内温度，杀青机中的滚筒主要通过三相异步电动机9带动，这样就有了两个控制的负载。三相异步电动机9的转速通过变频PID控制器3控制，鼓风机4通过单相变频器1控制转速，而单相变频器1和变频PID控制器3被可编程控制器PLC 1所控制。传感器采集温度信息，并将信息传送到可编程控制器PLC 1中，PLC通过对比预设信息和实时采集到的信息，来对鼓风机4转速和三相异步电动机9转速进行控制，进而对杀青温度进行控制。这样就形成了一个闭环控制系统。
具体实施时，当滚筒杀青机内温度产生波动时，温度传感器将采集到的温度信息输送PLC 1中，PLC 1将其与预设的温度数据进行对比，当温度过高时，PLC 1通过单相变频器1降低鼓风机4的电源频率，并通过变频PID控制器3降低滚筒电源频率，从而降低杀青温度；当温度过低时，PLC 1通过单相变频器1升高鼓风机4的电源频率，并通过变频PID控制器3升高滚筒电源频率，从而升高杀青温度。