一种风循环式蒸汽杀菌锅的制作方法

本实用新型涉及一种杀菌锅，具体说是一种风循环式蒸汽杀菌锅。

背景技术：

蒸汽杀菌锅是通过高压蒸气灭菌，用高温加高压灭菌的一种工具，其不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物，对芽胞、孢子也有杀灭效果，是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法。此种杀菌锅主要用于能耐高温的物品或食品。通常压力需升至103.4kPa（1.05kg/cm2），温度达121.3°C，维持15~20分钟，可达到灭菌目的。

虽然现有的蒸汽式杀菌锅杀菌的效果较好，但是还存在一些技术上的缺陷，如：现有的蒸汽杀菌锅的高压是通过压缩空气的方式增压，而压缩空气的温度较低，与高温的蒸汽混合不均匀，由于温度不均匀导致输入锅体的高压蒸汽存在冷点，该冷点会使锅体的局部温度降至100摄氏度左右，最终导致在规定的时间内杀菌的效果降低。

为此，申请人在现有技术的基础上作出了改进，并通过实验最终提供了一种风循环式蒸汽杀菌锅。

技术实现要素：

本实用新型的目的便是提供一种风循环式蒸汽杀菌锅。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案，包括锅体、锅盖，所述锅体的下端设有底座和排水管，锅体的侧壁设有水位计和配电箱，锅体的上端设有压力表、吊耳、温度计、温度传感器，所述锅体的右端上部设有排补气管和安全阀，锅体的右端通过循环水泵连接有换热器，在锅体的右端分别设有疏水口、工艺进水口和排水口，所述锅体的右端下部设有蒸汽入口，在锅体的右端中央设有电机，所述电机的转轴伸入锅体且该转轴的端部连接有风机叶轮。

由于采用上述技术方案，本实用新型的有益效果为：本实用新型将压缩空气与蒸汽充分的混合，保证了锅体内部的温度均匀，避免了冷点导致的杀菌效果的降低，提高了杀菌的效率。

附图说明

现结合附图对本实用新型做进一步说明。

图1为本实用新型的正视图。

图2为本实用新型的俯视图。

图中：1、锅体，2、锅盖，3、底座，4、排水管，5、水位计，6、配电箱，7、压力表，8、吊耳，9、温度计，10、温度传感器，11、排补气管，12、安全阀，13、循环水泵，14、换热器，15、疏水口，16、工艺进水口，17、排水口，18、蒸汽入口，19、电机，20、风机叶轮。

具体实施方式

如图1、2所示，本实用新型包括锅体1、锅盖2，所述锅体1的下端设有底座3和排水管4，锅体1的侧壁设有水位计5和配电箱6，锅体1的上端设有压力表7、吊耳8、温度计9、温度传感器10，所述锅体1的右端上部设有排补气管11和安全阀12，锅体1的右端通过循环水泵13连接有换热器14，在锅体1的右端分别设有疏水口15、工艺进水口16和排水口17，所述锅体1的右端下部设有蒸汽入口18，在锅体1的右端中央设有电机19，所述电机19的转轴伸入锅体1且该转轴的端部连接有风机叶轮20。

风机将压缩空气与蒸汽充分的混合，保证了锅体1内部的温度均匀，避免了冷点导致的杀菌效果的降低，提高了杀菌的效率。