技术特征：
技术总结
本发明公开了一种猕猴桃苦荞复合茶及其制备方法，涉及食品技术领域。猕猴桃苦荞复合茶的制备方法包括：将猕猴桃和苦荞分别进行预处理；将经过预处理的猕猴桃和苦荞进行混合得到混合物；对混合物进行制粒得到混合颗粒；对混合颗粒进行烘干；烘干后的混合颗粒进行烘炒后得到猕猴桃苦荞复合茶。该制备方法过程简单，易操作，耗费时间短。制备过程中不使用任何添加剂，从而使制备的猕猴桃苦荞复合茶最大限度地保留了猕猴桃和苦荞的营养价值以及风味，并且该猕猴桃苦荞复合茶直接冲泡，饮用方便。不仅如此，本发明将猕猴桃和苦荞进行跨界结合，开发出新的产品，扩大了猕猴桃和苦荞的应用范围，为食品开发提供了一种新思路。
技术研发人员：付国喜
受保护的技术使用者：四川三匠苦荞科技开发有限公司
技术研发日：2017.04.14
技术公布日：2017.08.15