技术特征:
技术总结
本发明公开了一种无花果袋泡茶及其制备方法,解决了现有技术中无花果袋泡茶反复炒制造成的有效成分损失严重的问题。该无花果袋泡茶由以下重量份的原料制成:无花果嫩叶15-40份,无花果10-18份,金银花1-3份,柠檬3-8份。该制备方法包括以下步骤:称取原料;清洗无花果嫩叶,切条,杀青;将无花果打浆,过滤,得无花果汁;提取柠檬挥发油;将无花果汁与无花果杀青叶混合均匀,于低温静置;二次杀青,摊凉至温度50℃-60℃时,均匀喷入柠檬挥发油,晾凉,加入金银花,混匀,包装,即得。本发明配方科学,组份精炼,所得无花果茶口感良好,气味芬芳,最大程度地保留有无花果的有效成分。
技术研发人员:孔利文;杨志良;赵思源;伍超
受保护的技术使用者:四川森迪科技发展股份有限公司
技术研发日:2017.04.25
技术公布日:2017.08.18