多功能揉面机的制作方法

本发明涉及一种揉面机，具体为一种多功能揉面机，属于食品生产应用领域。

背景技术：

面食是中国人的主食，面食的种类也是五花八门，制作好的面食前提是面团要揉压到位，发面要成功，现有的自动揉面机主要为搅拌式，不能对面团进行揉压，且不能为发面提供适宜的温度环境，仅有简单的面团搅拌功能，使用面较窄。

技术实现要素：

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种多功能揉面机。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种多功能揉面机，包括揉面腔和顶盖，所述顶盖螺旋固定在所述揉面腔顶端，所述顶盖上设有开口，所述顶盖内部设有电机和液压仪，所述液压仪与所述电机相连，所述液压仪下端连接有液压连轴，所述液压连轴延伸至所述揉面腔内部，所述液压连轴下端连接有转子，所述转子下端连接有搅拌装置。

优选地，所述开口设有两个，分布在所述顶盖左右两侧，所述开口上设有密封盖，所述密封盖螺旋固定在所述开口上。

优选地，所述搅拌装置包括转轴和搅拌叶片，所述搅拌叶片通过销连接固定在所述转轴下端。

优选地，所述揉面腔外侧设有中空的保温腔，所述揉面腔顶端开口内侧设有密封圈，所述保温腔顶端设有缓冲块。

优选地，所述保温腔内部充满水，所述保温腔侧壁顶端设有进水口，所述保温腔底端设有排水口，所述保温腔内部底端设有加热棒，所述加热棒上套有两个吸盘，所述加热棒通过所述吸盘吸附在所述保温腔内部底端，所述加热棒的加热温度为38℃。

优选地，所述保温腔内设有循环水管，所述保温腔侧壁上悬挂有水箱，所述循环水管的进水口和出水口均延伸至所述水箱内，所述进水口延伸至所述水箱底部，所述进水口上设有水泵，所述出水口延伸至所述水箱顶端，所述水箱内吸附有加热棒。

优选地，所述水箱底部固定有水泵底座，所述水泵底座包括支架和撑托板，所述撑托板固定在所述支架上，所述撑托板中间设有水泵槽，所述水泵固定在所述水泵槽内。

本发明的有益效果是：本发明公开的多功能揉面机将揉面、醒面和发面功能结合在一起，不仅可以模拟人工揉面，对面团进行搅拌揉压，还可以为发面提供适宜的温度环境，提高发面成功率。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明保温腔的结构示意图。

图3为本发明水泵底座的结构示意图。

图4为本发明加热棒的结构示意图。

图中：1、揉面腔，2、顶盖，3、开口，4、密封盖，5、电机，6、液压仪，7、液压连轴，8、转子，9、转轴，10、销连接，11、搅拌叶片，12、加热棒，13、进水口，14、排水口，15、密封圈，16、缓冲块，17、保温腔，18、循环水管，19、水箱，20、循环水管进水口，21、循环水管出水口，22、水泵，23、水泵底座，24、支架，25、撑托板，26、水泵槽，27、吸盘。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4所示，一种多功能揉面机，包括揉面腔1和顶盖2，所述揉面腔1为导热材料，所述顶盖2螺旋固定在所述揉面腔1顶端，所述顶盖2上设有开口3，所述顶盖2内部设有电机5和液压仪6，所述液压仪6与所述电机5相连，所述液压仪6下端连接有液压连轴7，所述液压连轴7延伸至所述揉面腔1内部，所述液压连轴7下端连接有转子8，所述转子8下端连接有搅拌装置。

所述开口3设有两个，一个为面粉进口，一个为进水口，分布在所述顶盖2左右两侧，所述开口3上设有密封盖4，所述密封盖4螺旋固定在所述开口3上，密封盖4一方面可以阻止搅拌时面粉逸出，另一方面可以确保醒面的密封环境。

所述搅拌装置包括转轴9和搅拌叶片11，所述搅拌叶片11通过销连接10固定在所述转轴9下端。

所述揉面腔1外侧设有中空的保温腔17，所述揉面腔1顶端开口内侧设有密封圈15，所述保温腔17顶端设有缓冲块16，缓冲块16可以有效的避免顶盖2与保温腔17之间的磨损，保证设备的完整性。

所述保温腔17内部充满水，所述保温腔17侧壁顶端设有进水口13，所述保温腔17底端设有排水口14，所述保温腔17内部底端设有加热棒12，所述加热棒12上套有两个吸盘27，所述加热棒12通过所述吸盘27吸附在所述保温腔17内部底端，所述加热棒12的加热温度为38℃，加热棒12通过外部电源供电。

所述保温腔17内设有循环水管18，所述保温腔17侧壁上悬挂有水箱19，所述循环水管18的循环水管进水口20和循环水管出水口21均延伸至所述水箱19内，所述循环水管进水口20延伸至所述水箱19底部，所述循环水管进水口20上设有水泵22，所述循环水管出水口21延伸至所述水箱19顶端，所述水箱19内吸附有加热棒12，所述水泵22通过外部电源供电。

所述水箱19底部固定有水泵底座23，所述水泵底座23包括支架24和撑托板25，所述撑托板25固定在所述支架24上，所述撑托板25中间设有水泵槽26，所述水泵22固定在所述水泵槽26内。

实施例

将面粉和水按比例从开口3倒入揉面腔1内部，盖上密封盖4，接通电源，电机5启动，液压仪6和转子8在电机5的带动下工作，液压仪6控制转轴9上下移动，转子8带动转轴9转动，搅拌叶片11对面团进行搅拌和上下揉压。发面时，从进水口13向保温腔17内注满温水，将加热棒12电源接通，保温腔17将热量传递到揉面腔1内部，促进面团的发酵。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种多功能揉面机，包括揉面腔和顶盖，所述顶盖螺旋固定在所述揉面腔顶端，所述顶盖上设有开口，所述顶盖内部设有电机和液压仪，所述液压仪与所述电机相连，所述液压仪下端连接有液压连轴，所述液压连轴延伸至所述揉面腔内部，所述液压连轴下端连接有转子，所述转子下端连接有搅拌装置。本发明公开的多功能揉面机将揉面、醒面和发面功能结合在一起，不仅可以模拟人工揉面，对面团进行搅拌揉压，还可以为发面提供适宜的温度环境，提高发面成功率。

技术研发人员：丁刚强;王兆弘
受保护的技术使用者：广西开创企业管理培训有限公司
技术研发日：2017.06.22
技术公布日：2017.10.17