本发明涉及核桃乳制品领域，具体涉及一种排毒养颜核桃乳及其制备方法。
背景技术：
核桃为世界著名的“四大干果”之一，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、，碳水化合物，同时还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。辣木籽中含有丰富的营养成分，其中的不饱和脂肪酸、维生素e、各种微量元素含量丰富，辣木籽在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面具有显着疗效，被称为“生命之树”。
中草药排毒养颜效果好，副作用小，是目前女性喜爱的美容方式，但是大部分中草药的制备均是通过熬煮，但是在熬煮的过程中，上部蒸汽中含有轻组分挥发油，随着水蒸汽挥发，其中含有的有效组分也随之挥发，中草药的利用率大大减小。
技术实现要素：
本发明提出了一种能够将中药组分提取完善，且与核桃中和，具有美容养颜效果、且味道纯正的核桃乳。
为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种排毒养颜核桃乳，包括以下组分，按重量份计为：核桃80-100份、黑豆20-40份、绿豆20-40份、大豆卵磷脂5-10份、蜂蜜20-40份、白砂糖5-15份、去核红枣5-15份、野菊花5-20份、玫瑰花10-30份、夏枯草5-20份、蛇舌草5-20份、葛根5-15份、柠檬1-10份、决明子5-10份、大麦芽5-15份。
优选的，排毒养颜核桃乳，包括以下组分，按重量份计为：核桃80-90份、黑豆20-30份、绿豆30-40份、大豆卵磷脂8-10份、蜂蜜30-40份、白砂糖10-15份、去核红枣5-10份、野菊花10-15份、玫瑰花20-30份、夏枯草10-20份、蛇舌草10-20份、葛根10-15份、柠檬1-5份、决明子5-10份、大麦芽10-15份。
排毒养颜核桃乳的制备方法，包括以下步骤：
(1)核桃去皮并加入水打浆，为核桃浆，备用；
(2)将黑豆、绿豆、大麦芽、去核红枣浸泡1-2h，加水混合粉碎并加热煮沸得到混合豆浆，备用；
(3)将野菊花、玫瑰花、夏枯草、蛇舌草、葛根、柠檬、决明子加水并置于密闭容器中进行熬制，过滤得到提取物i，在熬制的同时收集上端蒸汽并冷却，得到提取物ii；
(4)将核桃浆、混合豆浆、提取物i、提取物ii、大豆卵磷脂、蜂蜜和白糖充分混合，在高压均质机中均质3次，包装杀菌得到。
优选的，步骤(1)中核桃与水的比例为1:3-5。
优选的，步骤(2)中黑豆、绿豆、大麦芽和去核红枣的混合物与水的比例为1:3-5。
优选的，步骤(3)中密闭容器内的固液比为1:1-3，熬制时间为30-60min。
优选的，所述步骤(4)中第一次高压均质反应的温度为60-80℃，高压均质机的压力为45-48mpa；第二次高压均质反应的温度为80-90℃，高压均质机的压力为47-48mpa；第三次高压均质反应的温度为90-100℃，高压均质机的压力为48mpa。
本发明排毒养颜核桃乳及其制备方法，其有益效果在于：
(1)加入了野菊花、玫瑰花、夏枯草、蛇舌草、葛根、柠檬、决明子中草药，能够活血化瘀，通便利尿、和中下气、消食除胀、消脂、去油腻；
(2)本发明制备方法中，中草药在密闭容器中熬制，在熬制的同时，上部蒸汽中具有轻质挥发油，这些挥发油中含有的物质与水溶性的物质具有不同的作用。本发明将上部的提取物i和下部的提取物ii混合收集，可最大限度利用中草药的成分，提高药物的利用率。
(3)本发明加入的核桃含有丰富的蛋白质，同时还含有铁、铜、钾等人体所需元素，同时加入了大豆卵磷脂，可提高人体新陈代谢和人体组织的再生能力，延缓衰老，强化脑部，与核桃混合使用，提高两者的功效。
(4)本发明核桃乳、中草药、黑豆、绿豆、大麦芽、去核红枣、大豆卵磷脂混合，可促进新陈代谢、延缓衰老、降低色斑、提亮肤色，具有良好的美白效果。且味道纯正香甜，适于长期饮用。
具体实施方式
下面结合具体实施例来进一步详细说明本发明。
实施例1
一种排毒养颜核桃乳，包括以下组分，按重量份计为：核桃100份、黑豆40份、绿豆20份、大豆卵磷脂10份、蜂蜜20份、白砂糖15份、去核红枣5份、野菊花5份、玫瑰花10份、夏枯草5份、蛇舌草5份、葛根15份、柠檬1份、决明子5份、大麦芽15份。
排毒养颜核桃乳的制备方法，包括以下步骤：
(1)核桃去皮并加入水打浆，为核桃浆，备用，其中加入的水与核桃的比例为5:1；
(2)将黑豆、绿豆、大麦芽、去核红枣浸泡2h，加水混合粉碎并加热煮沸得到混合豆浆，备用，其中混合物与水的比例为1:3；
(3)将野菊花、玫瑰花、夏枯草、蛇舌草、葛根、柠檬、决明子加水并置于密闭容器中进行熬制，密闭容器内的固液比为1:3，熬制时间为60min，过滤得到提取物i，在熬制的同时收集上端蒸汽并冷却，得到提取物ii；
(4)将核桃浆、混合豆浆、提取物i、提取物ii、大豆卵磷脂、蜂蜜和白糖充分混合，在高压均质机中均质3次，第一次高压均质反应的温度为60℃，高压均质机的压力为45mpa；第二次高压均质反应的温度为90℃，高压均质机的压力为47mpa；第三次高压均质反应的温度为100℃，高压均质机的压力为48mpa，均质完成后包装杀菌得到。
实施例2
一种排毒养颜核桃乳，包括以下组分，按重量份计为：核桃80份、黑豆30份、绿豆40份、大豆卵磷脂8份、蜂蜜30份、白砂糖10份、去核红枣10份、野菊花10份、玫瑰花20份、夏枯草10份、蛇舌草10份、葛根10份、柠檬5份、决明子10份、大麦芽10份。
排毒养颜核桃乳的制备方法，包括以下步骤：
(1)核桃去皮并加入水打浆，为核桃浆，备用，其中加入的水与核桃的比例为3:1；
(2)将黑豆、绿豆、大麦芽、去核红枣浸泡2h，加水混合粉碎并加热煮沸得到混合豆浆，备用，其中混合物与水的比例为1:5；
(3)将野菊花、玫瑰花、夏枯草、蛇舌草、葛根、柠檬、决明子加水并置于密闭容器中进行熬制，密闭容器内的固液比为1:3，熬制时间为60min，过滤得到提取物i，在熬制的同时收集上端蒸汽并冷却，得到提取物ii；
(4)将核桃浆、混合豆浆、提取物i、提取物ii、大豆卵磷脂、蜂蜜和白糖充分混合，在高压均质机中均质3次，第一次高压均质反应的温度为60℃，高压均质机的压力为45mpa；第二次高压均质反应的温度为90℃，高压均质机的压力为47mpa；第三次高压均质反应的温度为100℃，高压均质机的压力为48mpa，均质完成后包装杀菌得到。
实施例3
一种排毒养颜核桃乳，包括以下组分，按重量份计为：核桃90份、黑豆20份、绿豆30份、大豆卵磷脂10份、蜂蜜40份、白砂糖5份、去核红枣5份、野菊花15份、玫瑰花30份、夏枯草15份、蛇舌草15份、葛根15份、柠檬3份、决明子10份、大麦芽15份。
排毒养颜核桃乳的制备方法，包括以下步骤：
(1)核桃去皮并加入水打浆，为核桃浆，备用，其中加入的水与核桃的比例为3:1；
(2)将黑豆、绿豆、大麦芽、去核红枣浸泡2h，加水混合粉碎并加热煮沸得到混合豆浆，备用，其中混合物与水的比例为1:5；
(3)将野菊花、玫瑰花、夏枯草、蛇舌草、葛根、柠檬、决明子加水并置于密闭容器中进行熬制，密闭容器内的固液比为1:3，熬制时间为60min，过滤得到提取物i，在熬制的同时收集上端蒸汽并冷却，得到提取物ii；
(4)将核桃浆、混合豆浆、提取物i、提取物ii、大豆卵磷脂、蜂蜜和白糖充分混合，在高压均质机中均质3次，第一次高压均质反应的温度为60℃，高压均质机的压力为45mpa；第二次高压均质反应的温度为90℃，高压均质机的压力为47mpa；第三次高压均质反应的温度为100℃，高压均质机的压力为48mpa，均质完成后包装杀菌得到。
以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。