本发明属于保健品制备技术领域，特别涉及一种火麻油健脑明目口服液的制备方法。
背景技术：
随着时代与科技的发展，电脑、手机等电子产品已经成为人们生活中必不可少的东西，但是长期使用电子产品造成的就是身体劳累、视力下降，越来越多的年轻人身体健康正被电子产品蚕食着，因此，开发健神、明目的保健品已成为研究热点。
火麻油，传统习惯称之为长寿麻、长寿油，从火麻中榨取获得，有极高的营养价值。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。现有火麻压油制备工艺，通常先进行烘干、破碎和高温蒸抄后进行高温压榨制备而得，由于温度过高等原因导致营养成分过度流失。
发明专利cn200710195010.5一种火麻油脂加工工艺，该油脂是以火麻籽为原料，经除水、筛选清理、脱皮、烘干、调质、压榨、油处理和冷榨胚片压榨工段后，获得冷榨精制火麻仁油脂。该发明避免了使用萃取法引入化学溶剂来获取油脂，而由于残溶的存在而给油脂品质带来影响；避免了因冷榨胚片中含有火麻籽壳碎渣所带来的诸如吸油，压榨辊不易压紧等不利影响，从而提高从火麻仁中提取火麻油脂的产率。发明专利cn201210127891.8一种超声波辅助超临界co2萃取火麻油的方法，包括如下步骤：（1）预处理去除火麻仁中的杂质，然后烘烤火麻仁中的含水量降至10%以下，机械粉碎、过筛分级；（2）称取步骤(1)处理的火麻仁粉，加入抗结剂并混合均匀；（3）将步骤(2)处理的火麻仁粉置入超临界提取设备中的提取罐中，并加装超声波发生装置，然后进行提取得到火麻油。该发明提取技术将超声波提取与超临界co2萃取相结合，并加入抗结剂，相同萃取条件下，加入抗结剂并以超声波辅助超临界co2萃取可将原来单纯超临界co2萃取效率提高3~4%，显著提高了超临界的萃取效率，是一种提取火麻油的简单、高效、安全的方法。
现有技术中，利用火麻油制备健脑明目产品少见报道，同时火麻油的提取主要集中于机械压榨，其中热榨法出油率高且产品风味极佳，但品质差；冷榨法可以较好的保护营养成分，但是存在缺乏香味，残油率较高的问题。
技术实现要素：
针对现有技术的空缺，本发明提供一种火麻油健脑明目口服液的制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种火麻油健脑明目口服液的制备方法，包括以下步骤：
a．取山药10~15份，山楂10~15份，柴胡15~20份，放入40~50℃温水中侵泡30~40min，然后将中药取出去水，放入煎药器具内，加入1000重量份符合生活饮用水标准的洁净水，煎熬20~40min后停止，除去药渣，得药液；
b．将步骤a所得药液，加入蓝莓花青素20~30份，火麻油10~20份，荔枝汁35~50份，混合均匀后灭菌，分装，即可得到健脑明目口服液；
所述火麻油的提取方法如下：
（1）去除火麻仁的杂质，然后烘烤火麻仁使含水量降至7~12%，然后对烘干后的火麻仁进行脱皮；将脱皮后的火麻仁采用刀片式中药粉碎机进行粉碎，得到火麻仁粉；
（2）将火麻仁粉与葡萄汁按料液比为1：（1~5）混合均匀，调节ph为9~11，反应温度为70~80℃，浸提0.5~1.5h后得到反应液；
（4）将反应液于3000r/min下离心分离20~50min，得到油相ⅰ、水相ⅰ、乳状液和沉淀；
（5）取乳状液于-1~5℃下冷冻至凝结，然后将其置于35~40℃下放置破乳30~40min，8000r/min下离心15~20min，得到油相ⅱ和水相ⅱ；
（6）将水相ⅰ、水相ⅱ混合均匀，加热浓缩至原体积的10~20%，然后按料液比1：(6~10)加入生姜浸膏混合均匀，于50~60℃下水水浴加热1.5~2h，得到混合液；
（7）将油相ⅰ和油相ⅱ混合均匀得到混合油，然后加入步骤（6）所得混合液，再加入混合油体积5~10%的负载黄连总生物碱吸附溶液，混合均匀后转入高压反应釜中，加热升温到110~170℃后保温10~20min，然后冷却至室温，离心分离去除水相和杂质，即可得到火麻油。
荔枝汁口味清新，能给本发明口服液带来爽口的味道；荔枝汁富含维生素a，能与蓝莓花青素相互作用促进视网膜细胞中的视紫质再生，消除眼睛疲劳，预防近视；荔枝汁中富含叶酸，促进新陈代谢，提高免疫力；
火麻仁的主要活性成分包括脂肪酸和脂类、木脂素、酰胺类、甾体类、大麻酚类、黄酮和苷类、生物碱、挥发油、蛋白质和氨基酸、维生素和微量元素等，在提油过程中，火麻油含有的少量水分会和脂类结合，在油中溶解度降低，影响油的风味；葡萄汁中富含的维生素b族的主要为肌醇物质，肌醇与火麻油中的磷脂能反应生成植酸；植酸具有很强的抗氧化性，提高火麻油的抗氧化作用，而且还可抑制具有强致癌作用的黄曲霉毒素的生成；同时植酸能促进机体脂肪代谢，降低血脂，抑制胆固醇的生成，提高了火麻油的保健价值。
利用生姜浸膏中含有的姜精油和姜辣素在高温下和火麻油发生美拉德反应，提高火麻油的香味，促进火麻油的风味；同时生姜蛋白酶能促进火麻油的出油率，提高初次提取滤渣中火麻油出油率。
110~170℃下，葡萄汁中的肌醇和火麻中的磷脂能最大化合成植酸，进一步提高火麻油中植酸的含量。
含碳的脂肪、蛋白质、胆固醇和糖等化合物在瞬间高温和低氧条件下发生了热裂解过程，再经过环合反应、聚合反应以及生焦等过程形成了大量以苯并（α）芘为主的稠环芳烃，苯并（α）芘具有致癌性、致畸性及致基因突变性；黄连根茎含有多种异喹啉生物碱，这类生物碱结构中含有碳杂环和季铵盐结构，对苯并（α）芘具有清除作用；黄连生物碱的活性物质部分保留于火麻油中，进一步提高了火麻油的营养价值。
作为本发明的进一步改进，步骤（2）所述粉碎后的火麻仁粉平均粒径为180~200目。
作为本发明的进一步改进，步骤（3）所述葡萄汁制备方法为：取新鲜无病害葡萄进行榨汁，离心过滤后取上清液，加水稀释至10~20倍即可。
作为本发明的进一步改进，步骤（5）所述破乳率为93~94%。
作为本发明的进一步改进，步骤（6）所述生姜浸膏的制备方法如下：
取生姜洗净、去皮、凉干后，切成1~2mm的薄片，采用无水乙醇按照料液比1∶6于50℃恒温水浴中提取4h，过滤，滤液采用真空旋转蒸发浓缩至干，然后溶于100ml水中，加入等体积的乙酸乙酯，萃取3次，合并乙酸乙酯层，真空旋蒸浓缩得到生姜浸膏。
作为本发明的进一步改进，步骤（7）所述的负载黄连总生物碱吸附溶液中各物质含量分别为：巴马汀11~13mg/ml、小劈柴34~36mg/ml、黄连碱20~22mg/ml。
作为本发明的进一步改进，步骤（7）所述的负载黄连总生物碱吸附溶液制备方法如下：
取活性炭纤维材料，加入黄连总生物碱溶液，在40℃水温下搅拌吸附90min，制备成负载黄连总生物碱80~120ml/g的吸附溶液。
活性炭纤维具有较大的比表面积和微孔容积，吸附量大，吸附速度快，因此负载黄连生物碱的活性炭纤维能快速的吸附火麻油中的苯并（α）芘；活性炭纤维不溶于油中，易于离心分离。
本发明的有益效果：
1、本发明制备工艺简单，原料获取简单，均为天然植物材料，成本低毒害物质低，同时各工艺反应条件易于控制；
2、本发明利用含有对人体具有保健价值的葡萄汁、姜和黄连辅助火麻油提取，不仅提高火麻油的提取率，增加了火麻油的香味，同时提高了火麻油的保健价值。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
a．取山药10份，山楂10份，柴胡15份，放入40℃温水中侵泡30~40min，然后将中药取出去水，放入煎药器具内，加入1000重量份符合生活饮用水标准的洁净水，煎熬20~40min后停止，除去药渣，得药液；
b．将步骤a所得药液，加入蓝莓花青素20份，火麻油10份，荔枝汁35份，混合均匀后灭菌，分装，即可得到健脑明目口服液；
所述火麻油的提取方法如下：
（1）去除火麻仁的杂质，然后烘烤火麻仁使含水量降至7%，然后对烘干后的火麻仁进行脱皮；将脱皮后的火麻仁采用刀片式中药粉碎机进行粉碎，得到平均粒径为180目的火麻仁粉；
（2）将火麻仁粉与葡萄汁按料液比为1：1混合均匀，调节ph为9，反应温度为70℃，浸提0.5h后得到反应液；
所述葡萄汁制备方法为：取新鲜无病害葡萄进行榨汁，离心过滤后取上清液，加水稀释至10倍；
（4）将反应液于3000r/min下离心分离20min，得到油相ⅰ、水相ⅰ、乳状液和沉淀；
（5）取乳状液于5℃下冷冻至凝结，然后将其置于35℃下放置破乳40min，8000r/min下离心15~20min，破乳率为93%，得到油相ⅱ和水相ⅱ；
（6）将水相ⅰ、水相ⅱ混合均匀，加热浓缩至原体积的10%，然后按料液比1：6加入生姜浸膏混合均匀，于50℃下水水浴加热1.5h，得到混合液；
所述生姜浸膏的制备方法如下：取生姜洗净、去皮、凉干后，切成1~2mm的薄片，采用无水乙醇按照料液比1∶6(m/v)于50℃恒温水浴中提取4h，过滤，滤液采用真空旋转蒸发浓缩至干，然后溶于100ml水中，加入等体积的乙酸乙酯，萃取3次，合并乙酸乙酯层，真空旋蒸浓缩得到生姜浸膏；
（7）将油相ⅰ和油相ⅱ混合均匀得到混合油，然后加入步骤（6）所得混合液，再加入混合油体积5%的负载黄连总生物碱吸附溶液，混合均匀后转入高压反应釜中，加热升温到110℃后保温10~20min，然后冷却至室温，离心分离去除水相和杂质，即可得到火麻油；
所述的负载黄连总生物碱吸附溶液中各物质含量分别为：巴马汀11%、小劈柴34%、黄连碱20%；
制备方法如下：取活性炭纤维材料，加入黄连生物碱溶液，在40℃水温下搅拌吸附90min，制备成80mg/g的负载黄连总生物碱吸附溶液。
本实施例中，火麻油提取率为36.4%；对长期使用电脑导致眼部疲劳者治疗见效周期为7~8天。
实施例2
a．取山15份，山楂15份，柴胡20份，放入50℃温水中侵泡30~40min，然后将中药取出去水，放入煎药器具内，加入1000重量份符合生活饮用水标准的洁净水，煎熬20~40min后停止，除去药渣，得药液；
b．将步骤a所得药液，加入蓝莓花青素30份，火麻油20份，荔枝汁50份，混合均匀后灭菌，分装，即可得到健脑明目口服液；
所述火麻油的提取方法如下：
（1）去除火麻仁的杂质，然后烘烤火麻仁使含水量降至12%，然后对烘干后的火麻仁进行脱皮；将脱皮后的火麻仁采用刀片式中药粉碎机进行粉碎，得到平均粒径为200目的火麻仁粉；
（2）将火麻仁粉与葡萄汁按料液比为1：5混合均匀，调节ph为11，反应温度为80℃，浸提1.5h后得到反应液；
所述葡萄汁制备方法为：取新鲜无病害葡萄进行榨汁，离心过滤后取上清液，加水稀释至20倍；
（4）将反应液于3000r/min下离心分离50min，得到油相ⅰ、水相ⅰ、乳状液和沉淀；
（5）取乳状液于-1℃下冷冻至凝结，然后将其置于40℃下放置破乳40min，8000r/min下离心15~20min，破乳率为94%，得到油相ⅱ和水相ⅱ；
（6）将水相ⅰ、水相ⅱ混合均匀，加热浓缩至原体积的20%，然后按料液比1：10加入生姜浸膏混合均匀，于60℃下水水浴加热2h，得到混合液；
所述生姜浸膏的制备方法如下：取生姜洗净、去皮、凉干后，切成1~2mm的薄片，采用无水乙醇按照料液比1∶6(m/v)于50℃恒温水浴中提取4h，过滤，滤液采用真空旋转蒸发浓缩至干，然后溶于100ml水中，加入等体积的乙酸乙酯，萃取3次，合并乙酸乙酯层，真空旋蒸浓缩得到生姜浸膏；
（7）将油相ⅰ和油相ⅱ混合均匀得到混合油，然后加入步骤（6）所得混合液，再加入混合油体积10%的负载黄连总生物碱吸附溶液，混合均匀后转入高压反应釜中，加热升温到170℃后保温10~20min，然后冷却至室温，离心分离去除水相和杂质，即可得到火麻油；
所述的负载黄连总生物碱吸附溶液中各物质含量分别为：巴马汀13%、小劈柴36%、黄连碱22%；
制备方法如下：取活性炭纤维材料，加入黄连生物碱溶液，在40℃水温下搅拌吸附90min，制备成120mg/g的负载黄连总生物碱吸附溶液。
本实施例中，火麻油的提取率为36.9%；对长期使用电脑导致眼部疲劳者治疗见效周期为6~7天。
实施例3
a．取山药12份，山楂12份，柴胡18份，放入45℃温水中侵泡30~40min，然后将中药取出去水，放入煎药器具内，加入1000重量份符合生活饮用水标准的洁净水，煎熬20~40min后停止，除去药渣，得药液；
b．将步骤a所得药液，加入蓝莓花青素24份，火麻油16份，荔枝汁40份，混合均匀后灭菌，分装，即可得到健脑明目口服液；
所述火麻油的提取方法如下：
（1）去除火麻仁的杂质，然后烘烤火麻仁使含水量降至7~12%，然后对烘干后的火麻仁进行脱皮；将脱皮后的火麻仁采用刀片式中药粉碎机进行粉碎，得到平均粒径为180~200目的火麻仁粉；
（2）将火麻仁粉与葡萄汁按料液比为1：3混合均匀，调节ph为10，反应温度为75℃，浸提1h后得到反应液；
所述葡萄汁制备方法为：取新鲜无病害葡萄进行榨汁，离心过滤后取上清液，加水稀释至12倍；
（4）将反应液于3000r/min下离心分离40min，得到油相ⅰ、水相ⅰ、乳状液和沉淀；
（5）取乳状液于1℃下冷冻至凝结，然后将其置于38℃下放置破乳35min，8000r/min下离心20min，破乳率为94%，得到油相ⅱ和水相ⅱ；
（6）将水相ⅰ、水相ⅱ混合均匀，加热浓缩至原体积的15%，然后按料液比1：8加入生姜浸膏混合均匀，于55℃下水水浴加热2h，得到混合液；
所述生姜浸膏的制备方法如下：取生姜洗净、去皮、凉干后，切成1~2mm的薄片，采用无水乙醇按照料液比1∶6(m/v)于50℃恒温水浴中提取4h，过滤，滤液采用真空旋转蒸发浓缩至干，然后溶于100ml水中，加入等体积的乙酸乙酯，萃取3次，合并乙酸乙酯层，真空旋蒸浓缩得到生姜浸膏；
（7）将油相ⅰ和油相ⅱ混合均匀得到混合油，然后加入步骤（6）所得混合液，再加入混合油体积8%的负载黄连总生物碱吸附溶液，混合均匀后转入高压反应釜中，加热升温到135℃后保温10~20min，然后冷却至室温，离心分离去除水相和杂质，即可得到火麻油；
所述的负载黄连总生物碱吸附溶液中各物质含量分别为：巴马汀12%、小劈柴35%、黄连碱21%；
制备方法如下：取活性炭纤维材料，加入黄连生物碱溶液，在40℃水温下搅拌吸附90min，制备成110mg/g的负载黄连总生物碱吸附溶液。
本实施例中火麻油提取率为37.2%；对长期使用电脑导致眼部疲劳者治疗见效周期为7~8天。
选取50名长期使用电脑工作的上班族，服用实施例3制备得的口服液15天，统计他们回馈的使用效果评判，具体统计如表1。
表1实施例3口服液效果评价表
结果评判标准：
有效：实验者自我感觉非常满意，能很好降低脑部疲劳，减少眼睛因长期使用电脑产生的干涩、劳累等现象。
显效：实验者自我感觉一般满意，基本能降低脑部疲劳，减少眼睛因长期使用电脑产生的干涩、劳累等现象。
无效：实验者自我感觉不满意，不能有效的降低脑部疲劳，减少眼睛因长期使用电脑产生的干涩、劳累等现象。
同样的，对实施例1和2的口服液也做了相应的功效评价试验，实验结果与实施例3的功效评价无明显差别，故不再叙述。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。