本发明涉及一种蓝莓阿拉棒及其制作方法,属于食品领域。
背景技术:
婴儿乳牙的萌出大多在4-10个月间,在乳牙萌出的过程中,乳牙会压迫牙龈神经引起异常感觉,通常的表现有婴儿的唾液量增加、流口水,而且婴儿的牙龈会痛痒,喜欢咬硬的东西等,为了缓解婴儿在乳牙萌出时期的痛痒等不适,家长会给婴儿一些磨牙棒,帮助乳牙萌出,同时也能够训练婴儿的口腔咀嚼功能。但现有的磨牙棒通常添加剂等含量较多,不适合婴儿食用,而且有些磨牙棒的质量安全不过关,家长在选择时会有很多顾虑。
技术实现要素:
本发明要解决的技术问题是:克服现有技术中的不足,提供一种适合婴儿磨牙及食用、保证食品安全的蓝莓阿拉棒;同时提供一种该蓝莓阿拉棒的制作方法,便于家庭自制。
本发明所述的蓝莓阿拉棒,由以下原料组成:250克低筋面粉、20克黄油、30克木糖醇、蛋黄45克、蓝莓果20g。
本发明还提供一种上述蓝莓阿拉棒的制作方法,具体步骤如下:
(1)将20g蓝莓果洗净,搅拌成蓝莓泥,备用;
(2)将20克黄油软化,之后加入30克木糖醇稍稍搅拌,倒入打散的蛋黄45克搅拌均匀;
(3)将上述物料倒入250克低筋面粉,揉成面团并松弛20分钟;
(4)将松弛好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片;
(5)切成长条,扭几圈放入铺放有油纸的烤盘中;
(6)烤箱打开预热,之后在180度烤制20分钟左右即可。
本发明与现有技术相比所具有的有益效果是:
本发明所述蓝莓阿拉棒的制作方法简单,能够实现家庭自制,通过该方法制得的蓝莓阿拉棒既可以作为休闲食品食用,又可以当做磨牙棒供婴儿食用,保证了食用的安全性。
具体实施方式
下面对本发明的实施例做进一步描述:
本发明所述的蓝莓阿拉棒,由以下原料组成:250克低筋面粉、20克黄油、30克木糖醇、蛋黄45克、蓝莓果20g。其具体制作方法如下:
(1)将20g蓝莓果洗净,搅拌成蓝莓泥,备用;
(2)将20克黄油软化,之后加入30克木糖醇稍稍搅拌,倒入打散的蛋黄45克搅拌均匀;
(3)将步骤(1)(2)中所得物料倒入250克低筋面粉,揉成面团并松弛20分钟;
(4)将松弛好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片;
(5)切成长条,扭几圈放入铺放有油纸的烤盘中;
(6)烤箱打开预热,之后在180度烤制20分钟左右即可。
上述方法简单易操作,可实现家庭自制,通过该方法制得的蓝莓阿拉棒既可以作为休闲食品食用,又可以当做磨牙棒供婴儿食用,且保证了食用的安全性。