水飞蓟籽油多肽合剂及其制备方法与流程

技术特征：

1.一种水飞蓟籽油多肽合剂，其特征在于，按重量份数计，其制备原料包括：

其中，所述姜黄玉米肽由姜黄和玉米肽制备得到，所述姜黄和所述玉米肽的质量比为1-20：20-50。

2.根据权利要求1所述的水飞蓟籽油多肽合剂，其特征在于，按重量份数计，其制备原料包括：

3.一种水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：

按重量份数计，将20-50份玉米肽和1-20份姜黄混合、造粒得到姜黄玉米肽；

将20-50份所述姜黄玉米肽与1-20份水飞蓟籽油混合，使用胶体磨剪切得到油相；

将10-50份山梨糖醇、1-20份微晶纤维素混合、干燥筛分得到粉末相；

将所述油相和所述粉末相混合，随后加入0.1-2份二氧化硅、0.1-2份硬脂酸镁搅拌均匀、压片。

4.根据权利要求3所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，所述造粒是将所述玉米肽和所述姜黄混合后投入沸腾床中，在0.3-0.5mpa和进风温度150-190℃，出风温度60-70℃下用水作为粘结剂造粒处理。

5.根据权利要求3所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，所述干燥筛分是将所述山梨糖醇和所述微晶纤维素混合后过16目筛，取筛下物在60-70℃干燥1-2h，随后过14目筛取筛下物。

6.根据权利要求3所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，所述搅拌均匀是在19-25r/min下搅拌30-60min。

7.根据权利要求3所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，所述玉米肽由以下步骤制备得到：

将玉米蛋白与水按1：5-20的重量比混合搅拌均匀，升温至80-100℃得到料液，随后使用氢氧化钙水溶液调节所述料液的pH至8.0-9.0，并保温30-50min得到酶解原液；

向所述酶解原液中加入其重量0.1％-3％的碱性蛋白酶酶解1-1.5h，随后加入所述酶解原液重量1％-5％的木瓜蛋白酶酶解1.5-2h，最后加入所述酶解原液重量0.05％-0.4％的风味酶，酶解0.5-1h得到酶解液；

将所述酶解液依次经过灭酶、过滤、浓缩、干燥处理。

8.根据权利要求7所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，向所述酶解原液中加入所述碱性蛋白酶之前，将所述酶解原液的料液比调节为1：5-30，随后降温至45-60℃并调节pH至7.0-8.0。

9.根据权利要求7所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，所述灭酶是将所述酶解液加热至80-90℃后保温15-30min。

10.根据权利要求7所述的水飞蓟籽油多肽合剂的制备方法，其特征在于，在所述酶解液过滤后浓缩前进行吸附，所述吸附是向过滤后的酶解液中加入其重量4％-6％的活性炭，并在45-55℃下搅拌30-90min。