技术总结
本实用新型公开了一种均质充气打发机的无外力混合装置，包括连接法兰、壳体和单元片，所述单元片包括左旋单元片和右旋单元片，壳体的一端通过连接法兰与充气机相连，壳体的另一端通过连接法兰与搅拌机相连，左旋单元片和右旋单元片均间隔安装在壳体内并且左旋单元片和右旋单元片均与壳体呈垂直装置。该装置操作简单，无需外力驱动，利用面糊通过混合管时进行连续的切割、反转和重合，经由层合现象，将面浆中所有的物料转化为均匀的混合体，产品的起发度和口感好，产品的保质期长，免除了人力的搅拌污染，精简了设备并具备节省人工的效果，降低了生产成本。
技术研发人员：李杰成;胡丽娜;胡育华
受保护的技术使用者：广东嘉士利食品集团有限公司
文档号码：201720005711
技术研发日：2017.01.04
技术公布日：2017.08.08