1.一种饼干生产线的压模装置，依次包括压模传送带、料槽(120)、主动滚筒(100)、从动滚筒(101)以及压模辊，其特征在于：所述料槽(120)内设置有用于检测料槽(120)内原料高度的检测装置和报警装置(4)，所述检测装置的位置高于压模传送带的高度，所述检测装置包括
红外检测装置(3)，当超过红外检测装置(3)的高度时，所述红外检测装置(3)输出低电平信号；
非门电路(41)，耦接于红外检测装置(3)，当接收到低电平信号时，所述非门电路(41)输出高电平信号；
所述报警装置(4)响应于高电平信号工作。
2.根据权利要求1所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：料槽(120)的两侧均凸起形成检测板分别为第一检测板(122)和第二检测板(123)，所述检测板的高度高于所述压模传送带的高度，所述检测装置固定设置在所述检测板上。
3.根据权利要求2所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：所述红外检测装置(3)包括设置在第一检测板(122)上的信号发生源和设置在第二检测板(123)上的信号接收源，当所述信号接收源接收不到所述信号发射源所发出的信号时，所述信号接收源输出低电平信号，所述非门电路(41)的输入端耦接所述信号接收源。
4.根据权利要求3所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：所述信号发射源设置为红外LED灯(32)，所述信号接收源设置为光敏三极管(22)。
5.根据权利要求4所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于： 所述第一检测板(122)设置有用于放置红外LED灯(32)的第一凹槽(31)。
6.根据权利要求5所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：所述第一凹槽(31)的截面向开口位置依次减小呈锥形。
7.根据权利要求6所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：所述第一凹槽(31)的开口处设置有与所述第一凹槽(31)螺纹连接的聚光镜(33)。
8.根据权利要求1所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：所述报警装置(4)包括并联设置的蜂鸣器(43)和发光二极管(42)。
9.根据权利要求8所述的一种饼干生产线的压模装置，其特征在于：所述发光二极管(42)串联设置一保护电阻。