技术总结
本实用新型公开了一种面包糠高效发酵装置，包括壳体，所述壳体内部的底部设有置物槽，壳体的壳壁内设有空腔，壳体的侧边设有循环水管，且循环水管的两端均与壳体上的空腔连通，所述循环水管的管段上安装有热水器，壳体的顶部安装有盖板，所述盖板的上方安装有电机，所述电机的输出轴上安装有第一带轮，电机的一侧安装有两组轴承座，所述两组轴承座之间安装有转轴，所述转轴上安装有凸轮，转轴的一端安装第二带轮，所述第二带轮与第一带轮之间连接有传送带，盖板的上方设有通孔，所述通孔的内部滑动连接有导杆，所述导杆位于盖板上方的一端安装有滚轮。本实用新型避免了外界细菌进入发酵罐内，大大提高了面包糠的口感，同时操作非常简单。
技术研发人员：王俊增;赵梅
受保护的技术使用者：滁州润泰清真食品有限公司
文档号码：201720162001
技术研发日：2017.02.22
技术公布日：2017.09.19