一种芒果热烫去皮机的加热装置的制作方法

本实用新型涉及农业机械设备领域，特别是一种芒果热烫去皮机的加热装置。

背景技术：

芒果是热带亚热带的主要水果之一，被誉为“果中之王”；未成熟漱果具酸味,适于腌制食品,又可供烹调佐餐。成熟果实可用于制做糖水或蜜汁饮料、果茜、谷物片糕、干酪、太妃糖以及婴儿食品等，芒果的营养价值极高，食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用，因此，得到了大众的喜爱。

现目前，在我国四川攀枝花、海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区是我国芒果的主要产地，尤其是攀枝花是芒果更是销往全国甚至出口国外，得到了人们的认可，其口感受其当地的气候的影响更是可口，因此大量的芒果延伸品也随之扩展开来，但是在芒果加工过程中，芒果的去皮确实大批量加工生产中的问题之一，由于针对芒果品种不同、形状不同以及其成熟程度不同，其去皮的难以程度就不同，不同的去皮方法使得去皮层上的带肉率也不同，目前，芒果去皮的机械化程度相当低，在目前的生产加工中，为了保证芒果的果肉量，几乎都是采用人工去皮来操作，相比于机械化的快速生产，采用人工去皮大大的降低了芒果制品的生产效率，并且增加了大量的劳动成本，对于大批量生产来说，其生产成本难以控制。

技术实现要素：

本实用新型的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种芒果热烫去皮机的加热装置，通过合理的结构设计，实现了芒果去皮的机械化，解决了在大批量生产芒果产品过程中芒果去皮难、去皮带肉率高问题；解决了采用人工去皮导致的去皮效率低的问题；解决了生产芒果产品成本高的问题；解决了目前芒果热烫去皮机的加热装置机械化程度低的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

本实用新型的一种芒果热烫去皮机的加热装置，它包括箱体、送料机构和加热源；所述送料机构位于箱体内；所述加热源设置在箱体上，并位于送料机构的上方；所述箱体上设有进料口和出料口，进料口和出料口分别位于送料机构的两端，芒果在送料机构的作用下从进料口移动至出料口；所述进料口与去皮机的进料箱连接；所述出料口与去皮机中的去皮机构连接；所述加热源为微波加热装置，其上连接控制器，所述控制器上还连接温度传感器和时间继电器；所述温度传感器安装在箱体内。

上述结构设置，本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置是基于采用摩擦去皮的原理工作的芒果去皮机设计的，通过设置加热装置在摩擦去皮之前对芒果进行加热，使得芒果皮更加容易在后续的去皮机构中通过芒果与起皮机构内部结构部件产生摩擦作用而实现芒果果皮与果肉分离，芒果皮能够轻松的脱去其皮；送料机构有序的将芒果不断送往去皮机构一侧，并在其运送过程中使得芒果能够均匀受热，进入去皮机构的芒果不断翻转并与去皮机构的内侧壁不断摩擦，从而达到去皮的目的，擦下的芒果皮和去皮后的芒果向出料口移动并排除去皮机外，去皮结束；结合控制器与相关传感器等电器元件的作用，针对不同成熟阶段的芒果进行适宜温度和适宜加入时间的设定，使得本实用新型的芒果去皮装置具有良好适用性；本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置结构简单，操作便捷，去皮带肉率低，避免的芒果果肉的浪费；通过上述机械机构的设计，本实用新型的去皮机实现了芒果机械化去皮，替代了人工去皮， 减少了劳动成本的输出，并大大的提高了芒果去皮效率，在芒果产品的大批量加工生产中能发挥关键性的作用，推进了芒果制品的快速生产，具有良好的实用性，适合推广应用。

本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置，所述送料机构为螺旋绞龙机构，其上连接有驱动其动作的电机和速度传感器，该电机和速度传感器均与控制器电性连接并受其控制。

进一步地，所述螺旋绞龙机构的螺旋叶片与箱体底部贴合安装或者部分嵌入箱体底部内安装。

更进一步地，所述螺旋绞龙机构的最大直径等于箱体内腔体的宽度。

上述结构设置的螺旋绞龙机构，能够使得芒果不断翻转并且移动，实现了芒果的均匀加热，为后续的去皮奠定的良好的去皮基础,控制器控制绞龙的转动角速度从而控制芒果在加热装置中的移动速度，从而以控制芒果的加热时长。

本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置，所述微波加热装置包括控制电路、磁控管和波导管；所述磁控管通过控制电路与电源电性连接；所述磁控管上连接有波导管，所述波导管位于箱体顶部和送料机构正上方。

上述结构设置不仅仅对芒果进行依次的加热，从而芒果能够容易的去皮，更是由于微波对于芒果杀菌是极好的，因此通过微波加热到一定温度还能够对芒果进行一定程度的杀菌，使得芒果在后续生产制作中具有良好的品质保证；将加热源与控制器结合，使得控制器能够根据用户的使用需求进行加热以及加热时间设定，从而以使用不同成熟阶段的芒果的最佳去皮条件。

本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置，所述箱体内还设有有冷却装置；所述冷却装置位于箱体的出料端，并置于箱体顶部或者出料口处的内侧壁上；所述冷却装置通过控制电路与电源连接。

上述结构设置是为了减少芒果在加热过程中水分的流失，因此通过冷却装置在经过加温后芒果果肉与果皮之间的骨胶失去胶凝性后快速的对芒果降温，从而避免了芒果果肉中水分的流失，同时也避免芒果加热后变软，使得后续去皮过程中芒果容易被挤坏的现象发生。

本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置，所述控制器与箱体上的控制面板连接，用于 人机交互控制；所述加热源的加热温度在75℃-90℃可调，加热时长在30s-120s可调。

进一步地，所述冷却装置的冷却温度在10℃-25℃可调，冷却时长为30s-60s可调。

上述结构设置进一步的保证了芒果的热烫效果，保证了芒果的去皮效果佳的同时还避免了芒果水分的流失，保证芒果的口感和品质。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、该芒果热烫去皮机的加热装置结构简单，使用方便，耗能低，使用成本低；

2、实现了芒果去皮的机械化；

3、推进了大批量加工生产芒果制品；

4、去皮原理简单，去皮带肉率低，芒果利用率高；

5、实用性强，使用效果好。

附图说明

图1是芒果热烫去皮机的加热装置的结构示意图；

图2是加热装置与芒果去皮机构的安装结构示意图；

图中标记：1-箱体，2-进料口，3-送料机构，4-出料口，5-控制电路，6-磁控管，7-波导管，8-冷却装置，9-电源，10-进料箱，11-去皮机构。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作详细的说明。

为了使发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1和图2所示，一种芒果热烫去皮机的加热装置，它包括箱体1、送料机构3和加热源；所述送料机构3位于箱体1内；所述加热源设置在箱体1上，并位于送料机构3的上方；所述箱体1上设有进料口2和出料口4，进料口2和出料口4分别位于送料机构3的两端，芒果在送料机构3的作用下从进料口2移动至出料口4；所述进料口2与去皮机的进料箱10连接；所述出料口4与去皮机中的去皮机构11连接；所述加热源为微波加热装置，其上连接控制器，所述控制器上还连接温度传感器和时间继电器；所述温度传感器安装在箱体1内。所述送料机构3为螺旋绞龙机构，其上连接有驱动其动作的电机和速度传感器，该电机和速度传感器均与控制器电性连接并受其控制。所述螺旋绞龙机构的螺旋叶片与箱体1底部贴合安装或者部分嵌入箱体1底部内安装。

螺旋绞龙机构的最大直径等于箱体1内腔体的宽度。所述微波加热装置包括控制电路5、磁控管6和波导管7；所述磁控管6通过控制电路5与电源9电性连接；所述磁控管6上连接有波导管7，所述波导管7位于箱体1顶部和送料机构3正上方。所述箱体1内还设有有冷却装置8；所述冷却装置8位于箱体1的出料端，并置于箱体1顶部或者出料口4处的内侧壁上；所述冷却装置8通过控制电路5与电源9连接。所述控制器与箱体1上的控制面板连接，用于人机交互控制；所述加热源的加热温度在75℃-90℃可调，加热时长在30s-120s可调。所述冷却装置8的冷却温度在10℃-25℃可调，冷却时长为30s-60s可调。

基于该加热装置的芒果热烫去皮机的工作过程为：根据不同的芒果成熟将加热装置温度、加热时长、冷却温度和冷却时长进行相应的设置，其中加热温度在75℃-90℃可调，加热时长在30s-120s可调，冷却温度在10℃-25℃可调，冷却时长为30s-60s；控制按照用户的设定加热和冷却参数对芒果进行相应的去皮前预处理，芒果从进料箱10经过进料口2处进入加热装置箱体1中，并在绞龙送料机构3的作用下不断翻转着向去皮机构11移动，芒果移动过程中在绞龙送料机构3的上方的微波波导管7对其均匀加热，加热充分的芒果移动至去皮机构11的入料端口处，不断向前移动的芒果在破皮刀片的作用下划出若干道刀口后，进入去皮机构11内，在滚轴的作用下不断与滚轴的表面和去皮机构11内侧壁进行摩擦，已经破口的芒果皮受到摩擦力的作用快速的芒果果肉分离，分离后的芒果皮在滚轴的转动作用下进入渣皮出料口处，去皮后的芒果在滚轴的作用下继续向前移动至出料口，排出去皮机外，去皮结束，本实用新型的芒果热烫去皮机的加热装置去皮原理简单，实现了芒果机械化去皮，替代了人工去皮， 减少了劳动成本的输出，其去皮效率高，设备使用成本低，去皮后的芒果品质好，去皮带肉率低，非常适合大批量芒果制品的生产使用，发明的芒果热烫去皮机的加热装置也推动了芒果生产的进步，使得芒果产品能够进行多样化的生产，为芒果制品的市场占有率做出了贡献，具有良好的使用价值。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。