一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置的制作方法

本实用新型涉及冰淇淋加工技术领域，具体涉及一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置。

背景技术：

冷冻饮品一直属于休闲食品中的一种受到广大消费者的欢迎，但是传统的冷饮产品存在一个显著的特点：冷冻饮品从制作到运输直到销售终端需要全程冷链。一般在产品生产后的流通环节中，需要多次转运、储存才能够到达终端的冷柜中，在此过程中，由于存在热冲击，导致产品表面会存在冰晶颗粒，影响食用的口感和产品的外观。

氮气是一种在空气中大量存在的气体，在一般条件下氮气在空气中的体积百分含量为78％，而且氮气的化学性质不活泼，热力学性能稳定，具有热膨胀系数小，热稳定性强等特点。

传统的冷饮产品还存在高热量、高脂肪、高糖等对健康不利的因素导致一部分消费者对其敬而远之，所以提高冷饮产品的健康附加值成为行业内关注的热点。根据医学研究证实，人的疾病都可以归结为细胞受损，人的衰老也是由于细胞老化或坏死所造成的。造成细胞病态或者老化的主要元凶就是过剩的氧自由基。氢气的作用是还原过剩的氧自由基，使细胞被自由基氧化的比例减少，从而达到保护细胞的作用。而且氢气分子尺寸极小，穿透性很强，可以非常容易的进入细胞内，如细胞核和线粒体等任何部位，起到治疗作用。

技术实现要素：

基于以上背景技术，本实用新型提供一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置，在凝冻机上连接气瓶，通过气瓶向凝冻筒中充入氢气或氮气与冰淇淋料液充分混合，使得生产出的冷冻饮品含有氢气或氮气。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置，所述装置包括：

凝冻筒，所述凝冻筒包括进气口、进料口和出料口；

与所述进气口通过气路连接的气瓶；

与所述进料口连接的冰淇淋料泵；及

与所述出料口连接的冰淇淋泵；

所述气路还包括空气控制装置，所述空气控制装置包括依次连接的空气过滤器、油雾器和减压阀；所述空气控制装置连接有PLC控制器。

优选地，所述气瓶为高压氮气瓶或高压氢气瓶。

优选地，所述进料口与冰淇淋料泵之间还连接有冰淇淋料流量计。

优选地，所述进气口与进料口相对设置。

优选地，所述空气控制装置为气源三联件。

本实用新型的有益效果

本实用新型提供的生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置，在凝冻机上连接气瓶，向凝冻筒中充入氢气或氮气，使得生产出的冷冻饮品含有氢气或氮气。含氢气的冷冻饮品由于氢气可以还原过剩的氧自由基，使细胞被自由基氧化的比例减少，从而达到保护细胞的作用，更加健康；含氮气的冷冻饮品内部具有更好的热稳定性，对抗热冲击的能力增强，减少表面冰晶的形成。

附图说明

图1为本实用新型一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置的原理图；

图2为本实用新型一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置的示意图；

附图标记说明：1-凝冻筒，2-进料口，21-冰淇淋料流量计，22-冰淇淋料泵，3-进气口，31-空气控制装置，32-气瓶，33-PLC控制器，4-出料口，41-冰淇淋泵。

具体实施方式

下面通过附图及实施例对本实用新型进行具体描述，有必要在此指出的是本实施例只用于对本实用新型进行进一步说明，不能理解为对本实用新型保护范围的限制，该领域的技术熟练人员可以根据以上本实用新型的内容做出一些非本质的改进和调整。在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

如图1和图2所示，一种生产含氢气或氮气冷冻饮品的装置，所述装置包括：凝冻筒1，所述凝冻筒1包括进气口3、进料口2和出料口4；与所述进气口3通过气路连接的气瓶32；与所述进料口2连接的冰淇淋料泵22；及与所述出料口4连接的冰淇淋泵41；

所述气路上设有空气控制装置31，沿气瓶至进气口方向，所述空气控制装置31包括依次连接的空气过滤器、油雾器和减压阀；所述空气控制装置31连接有PLC控制器33，用以调控空气控制装置以调节气体流量。

优选地，所述进料口2与冰淇淋料泵22之间还连接有冰淇淋料流量计21。调节冰淇淋料流量计21，使冰淇淋料液通过冰淇淋泵22进入到达进料口进而进入凝冻筒1，与此同时，气瓶中的氮气或者氢气通过气体控制系统31，完成过滤、干燥去除气体中的水分和杂质并去除油雾后，减压通过进气口进入凝冻筒1，氮气或者氢气与冰淇淋料液混合后进而完成冷冻饮品冰淇淋的制作，最终的产品冷冻饮品冰淇淋通过出料口从冰淇淋泵41中出来。

本实用新型提供一种优选方案，如图2所示，所述进气口3与进料口2相对设置。可以使进入的氮气或者氢气与冰淇淋料液混合更加充分。优选地，所述空气控制装置31为气源三联件。