一种绿色抗菌草莓专用保鲜液及其制备方法与流程

文档序号:14692718发布日期:2018-06-15 20:50阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种绿色抗菌草莓专用保鲜液,其特征在于,由以下质量百分比的组分组成:1.0~3.0%的鲜果醋稀释液、2.0~5.0%的红蒜提取液、1.0~2.0%的神香草精油、3.0~5.0%维生素C、3.0~6.0%的紫苏提取液、0.5~0.8%的植物活性酶溶液、余量为蒸馏水。

2.根据权利要求1所述的绿色抗菌草莓专用保鲜液,其特征在于,由以下质量百分比的组分组成:1.5~2.5%的鲜果醋稀释液、2.5~4.5%的红蒜提取液、1.2~1.8%的神香草精油、3.5~4.5%维生素C、3.5~5.5%的紫苏提取液、0.55~0.75%的植物活性酶溶液、余量为蒸馏水。

3.根据权利要求1所述的绿色抗菌草莓专用保鲜液,其特征在于,所述神香草精油是通过超临界CO2萃取法萃取的,其浓度为18~25μL/L。

4.根据权利要求1所述的绿色抗菌草莓专用保鲜液,其特征在于,所述为植物活性酶溶液的浓度为0.2-0.5g/L溶剂为蒸馏水,需现配现用。

5.根据权利要求1所述的绿色抗菌草莓保专用鲜液,其特征在于,所述维生素C的浓度为4-7g/L。

6.根据权利要求1所述的绿色抗菌草莓专用保鲜液,其特征在于,所述鲜果醋稀释液为苹果醋、山楂醋、山楂醋、桑葚醋、葡萄醋中的一种或几种鲜果醋混合,用100倍体积的蒸馏水稀释得到。

7.根据权利要求1-6任一权利要求所述的绿色抗菌草莓专用保鲜液的制备方法,其特征在于,所述红蒜提取液的制备包括如下步骤:

a.取生红蒜去掉叶子及杂质,组织捣碎成蒜泥,在50℃的条件下进行自身酶解55min,放入功率为650W的超声波,35℃震荡3-8min;

b.超声波震荡结束取出,加入3倍体积的85%的无水乙醇,40℃提取60-90min,取上清液制得红蒜提取液。

8.根据权利要求1-6任一权利要求所述的绿色抗菌草莓专用保鲜液的制备方法,其特征在于,所述紫苏提取液制备方法为:取紫苏全株晒干,粉碎成60目,加入3-5倍质量的水,沸水提取3次,每次提取60-90min,合并三次滤液,减压蒸馏将滤液浓缩至原体积的30%,制得紫苏提取液。

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