1.一种酸奶块生产加工用混合装置，包括混合箱(1)，其特征在于：所述混合箱(1)的顶部通过安装座固定安装有驱动电机(2)，所述驱动电机(2)的输出端通过联轴器固定连接有转动杆(3)，所述混合箱(1)的顶部镶嵌有第一轴承(4)，所述第一轴承(4)的内圈与转动杆(3)的表面固定套接，所述转动杆(3)远离驱动电机(2)的一端穿设第一轴承(4)并延伸至混合箱(1)的内部，所述转动杆(3)的表面固定连接有叶片(5)，所述混合箱(1)的内部固定连接有挡板(6)，所述挡板(6)的表面镶嵌有第二轴承(7)，所述混合箱(1)内腔的底壁固定连接有套筒(8)，所述套筒(8)远离混合箱(1)内腔底壁的一端套接有转动轴(9)，所述转动轴(9)远离套筒(8)的一端穿设第二轴承(7)并固定连接有转盘(10)，所述转动轴(9)的表面固定套接有齿轮(11)，所述混合箱(1)内腔的后侧内壁固定连接有滑槽板(12)，所述滑槽板(12)的表面开设有滑槽(13)，所述滑槽(13)的内部设置有齿槽板(14)，且所述齿槽板(14)在滑槽(13)的内部滑动，所述齿槽板(14)的表面与齿轮(11)相互啮合，所述齿槽板(14)的左侧表面固定连接有第一复位弹簧(15)，所述齿槽板(14)的右侧表面固定连接有拉杆(16)，所述拉杆(16)远离齿槽板(14)的一端贯穿滑槽板(12)和混合箱(1)并固定连接有把手(17)。
2.根据权利要求1所述的一种酸奶块生产加工用混合装置，其特征在于：所述转盘(10)的大小与混合箱(1)内腔的大小相同，且所述转盘(10)的侧面与混合箱(1)内腔的侧壁紧密贴合。
3.根据权利要求1所述的一种酸奶块生产加工用混合装置，其特征在于：所述拉杆(16)的表面套接有第二复位弹簧(18)，且所述第二复位弹簧(18)的两端分别与齿槽板(14)和滑槽板(12)内腔的右侧内壁固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种酸奶块生产加工用混合装置，其特征在于：所述混合箱(1)顶部的左侧连通有入料管(19)。
5.根据权利要求1所述的一种酸奶块生产加工用混合装置，其特征在于：所述混合箱(1)的右侧表面连通有排料管(20)，且所述排料管(20)的开口处设置有阀门。
6.根据权利要求1所述的一种酸奶块生产加工用混合装置，其特征在于：所述齿槽板(14)正面的左右两侧均固定连接有挡块(21)。