技术总结
本实用新型公开了一种发酵罐，包括罐体和感应系统，罐体包括入料口、出料口、冷却系统、加热系统，用于对发酵液进行搅拌的搅拌组件和用于显示相关数据信息的管理面板，感应系统包括测量罐体内温度的温度传感器、测量罐体内气压的压力传感器、测量罐体内氧气浓度的氧气浓度传感器、测量发酵液PH值的PH传感器、测量罐体内最终成品发酵物浓度的最终成品发酵物浓度检测装置，管理面板分别与温度传感器、压力传感器、氧气浓度传感器、PH传感器和最终成品发酵物浓度检测装置信号连接。本实用新型发酵罐具有智能检测，即时监控的功能，使得工作人员能够全面了解发酵罐内的发酵情况；发酵罐使用两套蒸汽管道和搅拌轴，提高了搅拌效率和加入蒸汽的效率。
技术研发人员：任伟;任奎元;杨其宏;王昌晏;杜保义;何娟
受保护的技术使用者：四川雪宝乳业集团有限公司
技术研发日：2018.12.07
技术公布日：2019.08.30