一种降脂茶及其制备方法与流程

本发明属于降脂茶制备技术领域，尤其涉及一种降脂茶及其制备方法。

背景技术：

目前，最接近的现有技术：百合是百合科百合属所有种类的总称，为多年生宿根草本作物，因其地下鳞茎是由许多鳞片抱合而成，故名百合。百合分为药用百合和食用百合，除含有淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素等营养物质外，还含有生物碱、多糖等多种活性成分，具有润肺止咳、清心安神、增强机体免疫力等功能。在明·李时珍著《本草纲目》中记载：味甘平、无毒，主治邪气、腹胀、心痛，利大小便、补中益气，除浮肿胪胀，脾满寒热，通身疼痛，止涕泪，白邪鬼魅，温肺止咳等等；现代医学表明：百合中的生物碱，能够抑制癌细胞的增生，临床用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、急性通风等均具有明显疗效。

茶，在中国发展已有3000多年，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，能发挥多方面的保健和药理作用。茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力；能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。但是，茶并不适用于所有人：贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重；高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用，饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。因此，亟需一种降脂茶，在能适用于大多数人饮用的同时，还能具有传统茶的功效。

综上所述，现有技术存在的问题是：传统的茶并不适用于所有人的饮用，因此需要研发一种降脂茶，在保留传统茶的功效的同时，还能适合大多数人饮用。

技术实现要素：

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种降脂茶及其制备方法。

本发明是这样实现的，一种降脂茶，其由如下重量份的原料制成：百合5～15重量份、金银花5～15重量份、薏苡仁1～10重量份、桑叶1～10重量份、山楂1～5重量份、葛根1～10重量份、菊花5～15重量份、荷叶5～15重量份、决明子1～8重量份、甘草1～5重量份、枸杞子1～15重量份。

本发明的另一目的在于提供一种降脂茶的制备方法，具体步骤包括：

步骤一，挑选新鲜的降脂茶原料，拣去杂质；将除金银花、桑叶、荷叶以外的原料用流水在洗药机中清洗干净；

步骤二，杀青：将金银花、桑叶、荷叶放入滚筒杀青机中，预热3min开始杀青，杀青时间为20～30min，杀青程度以叶片含水率在60％左右为宜；

步骤三，回潮：将杀青后的上述步骤二的降脂茶原料放入整理箱加盖回潮80min左右，使杀青后的叶片水分重新均匀分布；

步骤四，揉捻：将金银花、桑叶、荷叶置于揉捻机中，先在不加压(以揉捻机盖板刚接触叶)条件下揉捻10～20min；然后设置加压(以揉捻机盖板基本压实叶片为宜)揉捻35min；

步骤五，烘干及破碎：将上述处理好的降脂茶原料置于干燥箱内分别进行干燥处理，所述降脂茶的原料水分含量控制在5％～10％；并将干燥的原料置于破碎机中破碎为10～15目的小片；

步骤六，配料及分装：经步骤(1)～(5)的处理后，按照如权利要求1～2所述的降脂茶配方进行配料；将配料混合均匀，分装为2克～3克的过滤袋小包装，然后以每8小袋包装为一大袋，即得成品。

进一步，所述揉捻过程中要求细胞破坏率达80％以上，片成条率85％以上；叶片颜色由暗绿色变成褐灰色，完全失去绿色。

本发明的另一目的在于提供一种降脂茶在制备保肝解酒饮品中的应用。

综上所述，本发明的优点及积极效果为：本发明的以百合、金银花、菊花等为原料制成的降脂茶，不含有任何添加剂，天然无公害；本发明具有养阴润肺、清心安神、增加免疫功能、抗肿瘤、镇静催眠、降压降糖、美容养颜、促进皮肤细胞的新陈代谢的功效。

附图说明

图1是本发明实施例提供的降脂茶的制备方法的流程图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种降脂茶及其制备方法，下面结合附图对本发明作详细的描述。

本发明实施例提供的降脂茶，其由如下重量份的原料制成：百合1～10重量份、金银花5～15重量份、薏苡仁1～10重量份、桑叶1～10重量份、山楂1～5重量份、葛根1～10重量份、菊花5～15重量份、荷叶5～15重量份、决明子1～8重量份、甘草1～5重量份、枸杞子1～15重量份。

如图1所示，本发明实施例提供的降脂茶的制备方法包括以下步骤：

s101：挑选新鲜的降脂茶原料，拣去杂质；将除金银花、桑叶、荷叶以外的原料用流水在洗药机中清洗干净；

s102：杀青；将金银花、桑叶、荷叶放入滚筒杀青机中，预热3min开始杀青，杀青时间为20～30min，杀青程度以叶片含水率在60％左右为宜；

s103：回潮；将杀青后的上述步骤二的降脂茶原料放入整理箱加盖回潮80min左右，使杀青后的叶片水分重新均匀分布；

s104：揉捻；将金银花、桑叶、荷叶置于揉捻机中，先在不加压(以揉捻机盖板刚接触叶)条件下揉捻10～20min；然后设置加压(以揉捻机盖板基本压实叶片为宜)揉捻35min；

s105：烘干及破碎；将上述处理好的降脂茶原料置于干燥箱内分别进行干燥处理，所述降脂茶的原料水分含量控制在5％～10％；并将干燥的原料置于破碎机中破碎为10～15目的小片；

s106：配料及分装；经步骤(1)～(5)的处理后，按照如权利要求1～2所述的降脂茶配方进行配料；将配料混合均匀，分装为2克～3克的过滤袋小包装，然后以每8小袋包装为一大袋，即得成品。

下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步的描述。

本发明实施例提供的降脂茶的制备方法包括以下步骤：

1、选取降脂茶重量份数为：百合2重量份、金银花5重量份、薏苡仁5重量份、桑叶1重量份、山楂1重量份、葛根2重量份、菊花2重量份、荷叶2重量份、决明子1重量份、甘草1重量份、枸杞子5重量份。

2、挑选新鲜的降脂茶原料，拣去杂质；将除金银花、桑叶、荷叶以外的原料用流水在洗药机中清洗干净；杀青；将金银花、桑叶、荷叶放入滚筒杀青机中，预热3min开始杀青，杀青时间为20～30min，杀青程度以叶片含水率在60％左右为宜；回潮；将杀青后的上述步骤二的降脂茶原料放入整理箱加盖回潮80min左右，使杀青后的叶片水分重新均匀分布；揉捻；将金银花、桑叶、荷叶置于揉捻机中，先在不加压(以揉捻机盖板刚接触叶)条件下揉捻10～20min；然后设置加压(以揉捻机盖板基本压实叶片为宜)揉捻35min；烘干及破碎；将上述处理好的降脂茶原料置于干燥箱内分别进行干燥处理，所述降脂茶的原料水分含量控制在5％～10％；并将干燥的原料置于破碎机中破碎为10～15目的小片；配料及分装；经步骤(1)～(5)的处理后，按照如权利要求1～2所述的降脂茶配方进行配料；将配料混合均匀，分装为2克～3克的过滤袋小包装，然后以每8小袋包装为一大袋，即得成品。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。