本公开属于奶牛饲料添加剂领域，具体涉及一种改善牛奶不良滋气味的复方饲料添加剂。
背景技术：
：随着人们生活水平的提高，人们对乳品的需求已经不仅仅是“喝上奶”，而是“喝好奶”的问题，更加注重乳制品口感、风味及品质。牛奶“滋气味”已成为评价牛奶等级的重要指标。牛奶滋气味在现行的国家标准gb19301-2010中是：“呈乳白色或或微黄色，具有固有的香味，无异味，呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。”近年来，因牛奶不良滋气味问题引发原料奶拒收的事件与日俱增，造成重大奶量损失与经济损失，但国内有关预防、改善牛奶滋气味的研究及相关产品却较少。技术实现要素：鉴于此，本公开提供一种复方饲料添加剂，用于改善牛奶不良滋气味，尽快恢复牛奶正常滋气味，减少奶量损失。为了达到上述目的，本公开采用以下技术方案：在一个方面，本公开提供一种复方饲料添加剂，包括：酵母硒、氨基酸螯合锌和维生素e，或由其组成。酵母硒在本公开中的作用是以硒蛋白形式存在于细胞内，增强机体抗氧化能力，阻止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪酸的进攻，保护生物大分子和生物膜结构免受过氧化物损伤。氨基酸螯合锌在本公开中的作用是提高机体免疫力，保持生物膜完整性。维生素e在本公开中的作用是发挥抗氧化作用，阻止细胞膜表面脂质氧化的链式反应。在一些实施方案中，所述复方饲料添加剂中各组分的重量份分别为：酵母硒45-55重量份；氨基酸螯合锌25-35重量份；维生素e15-25重量份。在一些实施方案中，其中所述酵母硒的重量份为45、46、47、48、49、50、51、52、53、54或55。在一些实施方案中，其中所述氨基酸螯合锌的重量份为25、26、27、28、29、30、31、32、33、34或35。在一些实施方案中，其中所述维生素e的重量份为15、16、17、18、19、20、21、22、23、24或25。在另一个方面，本公开提供包含上述的复方饲料添加剂的饲料。在另一个方面，本公开提供上述复方饲料添加剂在改善牛奶滋气味中的用途。在另一个方面，本公开提供上述饲料在改善牛奶滋气味中的用途。本公开的复方饲料添加剂适用于泌乳牛。本公开所用的泌乳牛的品种为本领域常用的奶牛包括但不限于：荷斯坦奶牛、娟珊奶牛。在另一方面，本发明提供改善牛奶不良滋气味的方法，其包括将如上所述的饲料饲喂给泌乳牛。在另一个方面，本公开提供包含酵母硒、氨基酸螯合锌和维生素e，或由其组成的复方饲料添加剂在改善牛奶滋气味中的用途。本公开的复方饲料添加剂，各组分添加量均符合单体添加量要求。在本公开的一些实施方案中，与不添加复方饲料添加剂比，使用本公开的复方饲料添加剂可明显改善牛奶滋气味，减少牧场奶量损失与经济损失。在本公开的一些实施方案中，与不添加复方饲料添加剂比，使用公开的复方饲料添加剂后，奶牛血清总抗氧化能力(t-aoc)含量升高20.13％～32.21％，丙二醛含量下降22.82％～31.21％。滋气味评分升高52.36％～65.75％。具体实施方式为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例对本公开作进一步的详细说明。实施例1一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒50重量份、氨基酸螯合锌30重量份、维生素e20重量份。实施例2一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒45重量份、氨基酸螯合锌25重量份、维生素e25重量份。实施例3一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒45重量份、氨基酸螯合锌35重量份、维生素e25重量份。实施例4一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒55重量份、氨基酸螯合锌25重量份、维生素e15重量份。对比例1一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒50重量份、氨基酸螯合锌30重量份、载体(砻糠)20重量份。对比例2一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒50重量份、载体(砻糠)30重量份、维生素e20重量份。对比例3一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒50重量份、氨基酸螯合锌15重量份、维生素e35重量份。对比例4一种复方饲料添加剂，其包括：酵母硒50重量份、氨基酸螯合锌40重量份、维生素e10重量份。在本公开中，各组分均为市售产品。实施例5将上述实施例1-4和对比例1-4中的复方饲料添加剂与饲料的其他组分按配方要求依次加入预混料设备中均匀混合，然后饲喂给生产不良滋气味牛奶的荷斯坦高产泌乳牛。同时设置空白对照组，即将不仅含有上述实施例1-4和对比例1-4中的复方饲料添加剂的饲料饲喂给生产不良滋气味牛奶的荷斯坦高产泌乳牛。其中饲喂的日粮的组分和重量份数列于表1。表1饲料组分及其重量份数动物试验：试验动物为随机选择的生产不良滋气味牛奶的荷斯坦高产泌乳牛(后文简称为奶牛)，共计180头，按实施例1-4组，对比例1-4组以及空白对照组，平均分成9组，每组20头，按表1的日粮饲喂(饲喂给空白对照组的饲料中不含有本发明实施例或对比例中的复方饲料添加剂)，散栏卧床式饲养，并列式挤奶(挤奶时间为3:00，12:00，19:00)，每天3次。每天tmr饲喂三次(3:30，12:30，19:30)，自由饮水，共计28天。每7天采集血液。晨饲前，尾静脉采集5ml血样置于涂有肝素钠的真空管中，然后使用离心机3000g离心10min得到血浆，-20℃保存。测定血清中丙二醛(mda)及总抗氧化能力(t-aoc)含量：使用委托北京康佳宏原生物科技有限公司测定血清中丙二醛(mda)及总抗氧化能力(t-aoc)含量。牛奶滋气味评分：每周采集一次奶样，由5名品尝师进行牛奶滋气味评分(双盲方式，5分制，评分标准见表2)。表2滋气味判断评分标准评分内容描述评分牛奶本身滋味、气味有严重缺陷，让人无法接受，异味明显；1牛奶本身滋味、气味有明显缺陷，异味比较明显；2牛奶本身滋味、气味有轻微缺陷，异味不明显；3牛奶本身滋味气味稍缺陷(包括个体、地区差异)；4牛奶本身具有乳固有香味，无异味；5试验数据采用excel2003软件进行整理，使用spss20.0的glm程序对数据进行单因素方差分析，p＜0.05表示具有显著的统计学差异，0.05≤p＜0.10为存在差异趋势。实施例组、对比例组和空白对照组的mda和t-aoc含量平均值试验结果如表3所示，实施例组、对比例组和空白对照组之间的相关示例性数据统计学分析结果如表4所示：表3血清抗氧化指标表4-1血清抗氧化指标统计学分析注：含不相同字母肩标表示有显著的统计学差异，相同字母表示无显著的统计学差异，下同。表4-2血清抗氧化指标统计学分析表4-3血清抗氧化指标统计学分析经过对数据进行统计学分析可知，实施例1-4组的血清抗氧化指标各自与对比例1-4组和空白对照组的血清抗氧化指标相比均具有显著的统计学差异。例如，由表4可知，实施例1组和空白对照组相比，总抗氧化能力(t-aoc)含量由1.49u/ml上升至1.97u/ml(p＜0.05)，升高32.21％；丙二醛(mda)含量由2.98nmol/ml下降至2.05nmol/ml(p＜0.05)，降幅31.21％。对比例1组与空白对照组相比，差异不显著(p＞0.05)。实施例3组与空白对照组相比，总抗氧化能力(t-aoc)含量由1.49u/ml上升至1.79u/ml(p＜0.05)，升高20.13％；丙二醛(mda)含量由2.98nmol/ml下降至2.30nmol/ml(p＜0.05)，降幅22.82％。实施例组、对比例组和空白对照组的奶滋气味评分的平均值如表5所示：表5牛奶滋气味评分实施例组、对比例组和空白对照组之间的相关示例性数据统计学分析结果如表6所示：表6-1牛奶滋气味评分统计学分析表6-2牛奶滋气味评分统计学分析经过对数据进行统计学分析可知，实施例1-4组牛奶滋气味评分各自与空白对照组的牛奶滋气味评分相比均具有显著的统计学差异。例如，由表6可知，实施例1组与空白对照组相比，牛奶滋气味评分显著高于空白对照组(p＜0.05)，评分升高65.75％。对比例1组与空白对照组相比，差异不显著(p＞0.05)。实施例3组与空白对照组相比，牛奶滋气味评分显著高于空白对照组(p＜0.05)，评分升高52.36％。综上所述，本公开的复方饲料添加剂对改善牛奶滋气味，提高牛奶滋气味评分，增加机体抗氧化能力具有积极作用。以上所述的具体实施例，对本公开的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，应理解的是，以上所述仅为本公开的具体实施例而已，并不用于限制本公开，凡在本公开的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。当前第1页12