一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备的制作方法

本发明涉及食品加工相关技术领域，具体为一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备。

背景技术：

在食物生产加工的过程中，有一些需要在食物表面刷油的加工过程，且要求食物的每个表面都均匀地刷上一层食用油，目前的食品加工设备只能将食品朝上的一面刷油，并且无法确保刷到的一层食用油能够均匀，现有的食品加工设备无法做到再给食品刷油的同时进行翻面，无法翻面就无法对食品的每个表面均匀刷上油，所以现有食品加工的刷油过程大多需要人工进行，而人工刷油无法控制食用油的用量，容易造成食用油的浪费。本发明阐明的一种能解决上述问题的装置。

技术实现要素：

技术问题：目前的食品加工设备只能将食品朝上的一面刷油，并且无法确保刷到的一层食用油能够均匀，无法对食品的每个表面均匀刷上油，容易造成食用油的浪费。

为解决上述问题，本例设计了一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备，本例的一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备，包括刷油机，所述刷油机内下端面设有开口向下的刷油腔，所述刷油腔内右壁转动设有毛刷轴，所述毛刷轴左端向左延伸并转动设于所述刷油腔内左壁，所述毛刷轴位于所述刷油腔内外圆周转动设有左右对称的翻面板，左右两侧翻面板相对一侧端面之间共同设有半圆环状的翻面弧，所述毛刷轴位于左右两侧所述翻面板相对一侧内外圆周固定设有毛刷筒，所述毛刷筒外圆周均匀分布且固定设有刷毛，所述刷油腔内右壁位于所述毛刷轴上侧转动设有油桶轴，所述油桶轴左端向左延伸至所述刷油腔内且固定油桶，所述油桶内设有出油腔，所述油桶外圆周均匀分布设有与所述出油腔连通的漏油孔，所述油桶外圆周固定设有海绵，所述出油腔内左壁连通设有穿过所述油桶左端面与所述出油腔连通的油管，所述油管位于所述所述油桶内外圆周与所述油桶之间转动连接，所述刷油机内位于所述刷油腔上侧设有储油腔，所述油管远离所述油桶另一端向上延伸至所述刷油机内并与所述储油腔内左端面之间相互连通，所述储油腔内上端面右侧转动设有扇叶轴，所述扇叶轴位于所述储油腔内外圆周固定设有导油叶，所述储油腔内上壁左侧连通设有开口向上的倒油口。

可优选地，所述储油腔下侧位于所述刷油机内且位于所述刷油腔上方设有链轮腔，所述扇叶轴下端向下延伸至所述链轮腔内，所述扇叶轴位于所述链轮腔内外圆周固定设有从动链轮，所述链轮腔内上端面左侧转动设有主动链轮轴，所述主动链轮轴下端向下延伸至所述链轮腔内，所述主动链轮轴位于所述链轮腔外圆周固定设有主动链轮，所述从动链轮与所述主动链轮之间绕设有链条。

可优选地，所述链轮腔下侧位于所述刷油机内且位于所述刷油腔上方设有制动腔，所述主动链轮轴下端向下延伸至所述制动腔内且转动设于所述制动腔内下壁，所述主动链轮轴位于所述制动腔内外圆周固定设有制动轮，所述制动腔内右壁连通设有棘爪腔，所述棘爪腔内能左右滑动的设有棘爪，所述棘爪上端面固定设有固定杆，所述固定杆上端面固定设有滑动块，所述滑动块左端面与所述棘爪腔内右壁之间共同连接固定设有复位弹簧。

可优选地，所述链轮腔上侧位于所述刷油机内且位于所述储油腔右侧设有锥齿轮腔，所述主动链轮轴上端向上延伸至所述锥齿轮腔内且固定设有从动锥齿轮，所述锥齿轮腔内右壁转动设有电机轴，所述电机轴左端向左延伸至所述锥齿轮腔内且固定设有能与所述从动锥齿轮齿轮啮合的主动锥齿轮。

可优选地，所述棘爪腔右侧位于所述刷油机内设有带轮腔，所述带轮腔右侧位于所述刷油机内壁固定设有电机，所述电机轴右端向右穿过所述带轮腔动力连接于所述电机左端面，所述带轮腔左侧位于所述刷油机内且位于所述棘爪腔下方设有离心桶腔，所述离心桶腔左侧位于所述刷油机内且位于所述刷油腔右侧设有齿轮腔。

可优选地，所述电机轴位于所述带轮腔内外圆周固定设有主动带轮，所述毛刷轴右端向右穿过所述齿轮腔延伸至所述带轮腔内且转动设于所述带轮腔内右壁，所述毛刷轴位于所述带轮腔内外圆周固定设有从动带轮，所述带轮腔内右壁位于所述主动带轮后侧且位于所述主动带轮与所述从动带轮之间转动设有后从动带轮轴，所述后从动带轮轴左端向左延伸至所述带轮腔内且外圆周固定设有后从动带轮，所述主动带轮与所述从动带轮且与所述后从动带轮之间共同绕设有动力带。

可优选地，所述油桶轴右端向右穿过所述齿轮腔延伸至所述离心桶腔内且转动设于所述离心桶腔内右壁，所述油桶轴位于所述离心桶腔内外圆周固定设有离心桶，所述离心桶内圆周阵列均匀分布设有开口远离所述油桶轴一侧的离心块腔，所述离心块腔内设有能内外滑动的离心块，所述离心块靠近油桶轴一侧端面与所述离心弹簧内靠近油桶轴一侧内壁之间共同连接固定设有离心弹簧，所述离心桶腔内位于所述离心桶上侧能上下滑动的设有推动块，所述滑动块左端面与所述推动块上端面之间穿过所述刷油机共同连接固定设有拉绳，所述毛刷轴位于所述齿轮腔内外圆周固定主动齿轮，所述油桶轴位于所述齿轮腔内外圆周固定设有能与所述主动齿轮齿轮啮合的从动齿轮。

可优选地，所述刷油腔内左壁连通设有环形的带动杆腔，左侧所述翻面板左端面固定设有上下对称的带动杆，所诉带动杆腔内左壁连通设有啮合腔，上下两侧带动杆左端向左穿过所述带动杆腔延伸至所述啮合腔内且共同固定设有环形的外行星齿轮，所述后从动带轮轴左端向左延伸至所述啮合腔内且转动设于所述啮合腔内左壁，所述后从动带轮轴位于所述啮合腔内外圆周固定设有能与所述外行星齿轮外圆环齿轮啮合的啮合齿轮。

可优选地，所述刷油机上端面固定设有带动块，所述带动块内前后贯穿设有滑动孔，所述滑动孔能在丝杆上前后滑动，进而带动刷油机前后滑动并对流水线上的食物进行加工。

本发明的有益效果是：本发明通过对流水线上的食物均匀刷油的同时对食物进行翻面处理的方式，采用的供油方法能更加方便人为控制，避免食用油的浪费，采用的刷油方式能够使食物表面上有更加均匀，同一个设备能做到在刷油的同时对食物进行翻面，并确保多个表面都能均匀的刷油。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本发明的一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备的整体结构示意图；

图2为图1的“a”的结构放大示意图；

图3为图1的“b”的结构放大示意图；

图4为图1的“c”的结构放大示意图；

图5为图1的“d-d”方向的结构示意图；

图6为图5的“e-e”方向的结构示意图；

图7为图6的“f-f”方向的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1-图7对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明所述的一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备，包括刷油机11，所述刷油机11内下端面设有开口向下的刷油腔12，所述刷油腔12内右壁转动设有毛刷轴13，所述毛刷轴13左端向左延伸并转动设于所述刷油腔12内左壁，所述毛刷轴13位于所述刷油腔12内外圆周转动设有左右对称的翻面板14，左右两侧翻面板14相对一侧端面之间共同设有半圆环状的翻面弧17，所述毛刷轴13位于左右两侧所述翻面板14相对一侧内外圆周固定设有毛刷筒15，所述毛刷筒15外圆周均匀分布且固定设有刷毛16，所述刷油腔12内右壁位于所述毛刷轴13上侧转动设有油桶轴18，所述油桶轴18左端向左延伸至所述刷油腔12内且固定油桶19，所述油桶19内设有出油腔68，所述油桶19外圆周均匀分布设有与所述出油腔68连通的漏油孔20，所述油桶19外圆周固定设有海绵21，所述出油腔68内左壁连通设有穿过所述油桶19左端面与所述出油腔68连通的油管22，所述油管22位于所述所述油桶19内外圆周与所述油桶19之间转动连接，所述刷油机11内位于所述刷油腔12上侧设有储油腔23，所述油管22远离所述油桶19另一端向上延伸至所述刷油机11内并与所述储油腔23内左端面之间相互连通，所述储油腔23内上端面右侧转动设有扇叶轴25，所述扇叶轴25位于所述储油腔23内外圆周固定设有导油叶26，所述储油腔23内上壁左侧连通设有开口向上的倒油口24。

有益地，所述储油腔23下侧位于所述刷油机11内且位于所述刷油腔12上方设有链轮腔27，所述扇叶轴25下端向下延伸至所述链轮腔27内，所述扇叶轴25位于所述链轮腔27内外圆周固定设有从动链轮28，所述链轮腔27内上端面左侧转动设有主动链轮轴29，所述主动链轮轴29下端向下延伸至所述链轮腔27内，所述主动链轮轴29位于所述链轮腔27外圆周固定设有主动链轮30，所述从动链轮28与所述主动链轮30之间绕设有链条31。

有益地，所述链轮腔27下侧位于所述刷油机11内且位于所述刷油腔12上方设有制动腔32，所述主动链轮轴29下端向下延伸至所述制动腔32内且转动设于所述制动腔32内下壁，所述主动链轮轴29位于所述制动腔32内外圆周固定设有制动轮33，所述制动腔32内右壁连通设有棘爪腔34，所述棘爪腔34内能左右滑动的设有棘爪35，所述棘爪35上端面固定设有固定杆37，所述固定杆37上端面固定设有滑动块36，所述滑动块36左端面与所述棘爪腔34内右壁之间共同连接固定设有复位弹簧38。

有益地，所述链轮腔27上侧位于所述刷油机11内且位于所述储油腔23右侧设有锥齿轮腔40，所述主动链轮轴29上端向上延伸至所述锥齿轮腔40内且固定设有从动锥齿轮41，所述锥齿轮腔40内右壁转动设有电机轴42，所述电机轴42左端向左延伸至所述锥齿轮腔40内且固定设有能与所述从动锥齿轮41齿轮啮合的主动锥齿轮43。

有益地，所述棘爪腔34右侧位于所述刷油机11内设有带轮腔44，所述带轮腔44右侧位于所述刷油机11内壁固定设有电机46，所述电机轴42右端向右穿过所述带轮腔44动力连接于所述电机46左端面，所述带轮腔44左侧位于所述刷油机11内且位于所述棘爪腔34下方设有离心桶腔49，所述离心桶腔49左侧位于所述刷油机11内且位于所述刷油腔12右侧设有齿轮腔56。

有益地，所述电机轴42位于所述带轮腔44内外圆周固定设有主动带轮45，所述毛刷轴13右端向右穿过所述齿轮腔56延伸至所述带轮腔44内且转动设于所述带轮腔44内右壁，所述毛刷轴13位于所述带轮腔44内外圆周固定设有从动带轮47，所述带轮腔44内右壁位于所述主动带轮45后侧且位于所述主动带轮45与所述从动带轮47之间转动设有后从动带轮轴59，所述后从动带轮轴59左端向左延伸至所述带轮腔44内且外圆周固定设有后从动带轮60，所述主动带轮45与所述从动带轮47且与所述后从动带轮60之间共同绕设有动力带48。

有益地，所述油桶轴18右端向右穿过所述齿轮腔56延伸至所述离心桶腔49内且转动设于所述离心桶腔49内右壁，所述油桶轴18位于所述离心桶腔49内外圆周固定设有离心桶50，所述离心桶50内圆周阵列均匀分布设有开口远离所述油桶轴18一侧的离心块腔51，所述离心块腔51内设有能内外滑动的离心块52，所述离心块52靠近油桶轴18一侧端面与所述离心弹簧53内靠近油桶轴18一侧内壁之间共同连接固定设有离心弹簧53，所述离心桶腔49内位于所述离心桶50上侧能上下滑动的设有推动块54，所述滑动块36左端面与所述推动块54上端面之间穿过所述刷油机11共同连接固定设有拉绳39，所述毛刷轴13位于所述齿轮腔56内外圆周固定主动齿轮58，所述油桶轴18位于所述齿轮腔56内外圆周固定设有能与所述主动齿轮58齿轮啮合的从动齿轮57。

有益地，所述刷油腔12内左壁连通设有环形的带动杆腔64，左侧所述翻面板14左端面固定设有上下对称的带动杆65，所诉带动杆腔64内左壁连通设有啮合腔62，上下两侧带动杆65左端向左穿过所述带动杆腔64延伸至所述啮合腔62内且共同固定设有环形的外行星齿轮63，所述后从动带轮轴59左端向左延伸至所述啮合腔62内且转动设于所述啮合腔62内左壁，所述后从动带轮轴59位于所述啮合腔62内外圆周固定设有能与所述外行星齿轮63外圆环齿轮啮合的啮合齿轮61。

有益地，所述刷油机11上端面固定设有带动块66，所述带动块66内前后贯穿设有滑动孔67，所述滑动孔67能在丝杆上前后滑动，进而带动刷油机11前后滑动并对流水线上的食物进行加工。

以下结合图1至图7对本文中的一种能在食物表面均匀刷油并翻面的加工设备的使用步骤进行详细说明：初始状态时，复位弹簧38处于压缩状态，此时棘爪35左端与制动轮33相抵，制动轮33无法转动，离心弹簧53处于无压缩状态，离心块52位于离心块52内，压缩弹簧55处于无压缩状态。

工作时，通过倒油口24将食用油倒入并储存在储油腔23内，电机46启动并带动电机轴42转动并带动主动带轮45转动的，主动带轮45通过动力带48带动从动带轮47转动，从动带轮47带动毛刷轴13转动并带动主动齿轮58,主动齿轮58通过齿轮啮合带动从动齿轮57转动并带动油桶轴18转动，油桶轴18带动离心桶50转动并将离心块52甩出离心块腔51外，离心弹簧53处于拉伸状态，被甩出离心块腔51的离心块52推动推动块54向上移动并压缩压缩弹簧55，此时，复位弹簧38回复无法所状态的同时推动滑动块36向右移动，滑动块36通过固定杆37带动棘爪35向右移动,棘爪35与制动轮33不接触使制动轮33能够转动，同时，电机轴42带动主动锥齿轮43转动，主动锥齿轮43通过齿轮啮合带动从动锥齿轮41转动并带动主动链轮轴29转动，主动链轮轴29带动主动链轮30与制动轮33转动，主动链轮30通过链条31带动从动链轮28转动并带动扇叶轴25转动，扇叶轴25进而带动导油叶26转动将储油腔23内储存的食用油泵入油管22内，食用油通过油管22流入出油腔68,油桶轴18带动油桶19转动使出油腔68内的食用油通过漏油孔20流出并渗入海绵21内，毛刷轴13带动毛刷筒15与刷毛16转动，刷毛16毛尖刮擦并挤压海绵21使刷毛16沾满食用油并涂抹在食物表面，主动带轮45通过动力带48带动后从动带轮60转动并带动后从动带轮轴59转动，进而带动啮合齿轮61转动，啮合齿轮61通过齿轮啮合带动外行星齿轮63转动并通过带动杆65带动左右两侧翻面板14与翻面弧17转动翻面弧17，翻面弧17在转动的过程中将食物捞起并在翻面后落回流水线从而实现对食物的翻面处理，刷油机11通过带动块66与滑动孔67能在流水线上方前后滑动。

本发明的有益效果是：本发明通过对流水线上的食物均匀刷油的同时对食物进行翻面处理的方式，采用的供油方法能更加方便人为控制，避免食用油的浪费，采用的刷油方式能够使食物表面上有更加均匀，同一个设备能做到在刷油的同时对食物进行翻面，并确保多个表面都能均匀的刷油。

通过以上方式，本领域的技术人员可以在本发明的范围内根据工作模式做出各种改变。