一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机的制作方法

本发明涉及一种餐饮领域，尤其涉及一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机。

背景技术：

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，同时冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用，因此很多人喜欢吃冬瓜，在一些餐饮店冬瓜已经成为了必不可少的食材，由于冬瓜体形比较大，同时表面比较坚硬瓜皮较厚，从而导致人工使用削皮器在对冬瓜去皮时特别费时费力，当有客人点菜之后不能及时上菜，从而导致餐饮店得不到顾客的好评，因此很多餐饮店会通过提前将冬瓜处理好留着备用，但是将冬瓜皮提前处理会使冬瓜细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，这中褐色影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用，如果冬瓜削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则冬瓜外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。

综上，需要一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机来解决以上问题。

技术实现要素：

为了克服冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，同时冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用，因此很多人喜欢吃冬瓜，在一些餐饮店冬瓜已经成为了必不可少的食材，由于冬瓜体形比较大，同时表面比较坚硬瓜皮较厚，从而导致人工使用削皮器在对冬瓜去皮时特别费时费力，当有客人点菜之后不能及时上菜，从而导致餐饮店得不到顾客的好评，因此很多餐饮店会通过提前将冬瓜处理好留着备用，但是将冬瓜皮提前处理会使冬瓜细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，这中褐色影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用，如果冬瓜削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则冬瓜外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质的缺点，要解决的技术问题：提供一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机。

技术方案是：一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，包括有机架、输送机构、辅助切割机构、去皮机构和冬瓜；机架上端固接于输送机构；机架侧部固接于辅助切割机构；输送机构内放置有多组冬瓜；辅助切割机构固接于去皮机构。

进一步地，输送机构还包括有第一支架、第一电机、第一传动轮、第二传动轮、第一输送带、第二电机、第三传动轮、第四传动轮、单向气缸、推块、第二输送带和切割箱；第一支架上部通过螺母螺栓连接于第一电机；第一支架下部通过螺母螺栓连接于第二电机；第一支架侧部固接于单向气缸；第一电机输出轴转动连接于第一传动轮一端，并且第一传动轮另一端相连接于第一支架；第一支架侧中部固接于切割箱；第一传动轮外表面通过皮带传动连接于第二传动轮；第二传动轮轴心转动连接于第一输送带；第一输送带四个对角均相连接于第一支架；第二电机输出轴转动连接于第三传动轮一端，并且第三传动轮另一端相连接于第一支架；第三传动轮外表面通过皮带传动连接于第四传动轮；第四传动轮轴心转动连接于第二输送带，并且第二输送带四个对角均相连接于第一支架；第一支架下端固接于机架；第一输送带外表面下端相连接于冬瓜；第二输送带外表面上端相连接于冬瓜；切割箱相连接于辅助切割机构。

进一步地，辅助切割机构还包括有下料机构、第一支撑板、第二支撑板、针板、限位板、限位块、第二支架、第一弹簧、第二弹簧、传动辊、外环、第三支架、第一限位环、第一支杆、第二限位环、下料筒、分离机构和第三限位环；下料机构中部一侧固接于第一支撑板；下料机构中部另一侧固接于第二支撑板；下料机构内中部相连接于第三限位环；下料机构下部相连接于第二限位环；第一支撑板下端固接于第二支架中部一侧，并且第二支架中部另一侧相连接于第二支撑板；第二支架一侧下部固接于第一弹簧一端；第二支架另一侧下部固接于第二弹簧一端；第二支架中部转动连接于传动辊；传动辊下端固接于针板；针板外表面滑动连接于限位板；限位板上端和下端均等距固接于多组限位块；限位板滑动连接于外环，并且外环上端一侧相连接于第一弹簧另一端，而且外环上端另一侧相连接于第二弹簧另一端；外环两侧均固接于第三支架，并且第三支架两侧均相连接于下料机构；第一限位环下端等距固接于第一支杆一端，并且第一支杆另一端相连接于第二限位环；第二限位环下端向连接诶于下料筒；下料筒下端相连接于分离机构；第三支架固接于输送机构；第三支架上端固接于去皮机构；下料筒外表面相连接于机架。

进一步地，去皮机构还包括有第四支架、第三电机、第五传动轮、第六传动轮、齿轮、传动板、第五支架、剔除机构、第六支架、限位轮、第二支杆和击杆；第四支架中上部通过螺母固接于第三电机；第三电机输出轴转动连接于第五传动轮一端，并且第五传动轮另一端相连接于第四支架；第五传动轮外表面通过皮带传动连接于第六传动轮，并且第六传动轮相连接于第四支架；第六传动轮轴心转动连接于齿轮，并且齿轮轴心相连接于第四支架；齿轮外表面传动连接于传动板一端，并且传动板相连接于第四支架；传动板另一端固接于第五支架一侧；传动板上方滑动连接于第六支架；第五支架固接于剔除机构；第六支架内表面滑动连接于限位轮；第六支架下端固接于击杆；第四支架相连接于击杆；限位轮轴心滑动连接于第二支杆；第四支架下端固接于辅助切割机构；第二支杆下端固接于辅助切割机构。

进一步地，下料机构还包括有辅助支板、第七支架、双向气缸、传动轴杆、第一传动架、第二传动架、第三支撑板、第三传动架、第四传动架、第四支撑板、第一挡板、第二挡板、滑动架、第三支杆和推板；辅助支板中部固接于第七支架；辅助支板内表面两侧均滑动连接于滑动架；第七支架通过螺母螺栓连接于双向气缸；双向气缸输出轴相连接于传动轴杆，并且传动轴杆上端相连接于滑动架；双向气缸下端传动连接于第三支杆；第三支杆下端固接于推板；滑动架一侧底部均固接于第一传动架和第二传动架，并且第一传动架和第二传动架位于滑动架两端；滑动架另一侧底部均固接于第三传动架和第四传动架，并且第三传动架和第四传动架位于滑动架两端；第一传动架固接于第三支撑板一端，并且第三支撑板另一端相连接于第二传动架；第一传动架中部滑动连接于第一挡板一侧，并且第一挡板另一侧相连接于第二传动架；第三传动架固接于第四支撑板一端，并且第四支撑板另一端相连接于第四传动架；第三传动架中部滑动连接于第二挡板一侧，并且第二挡板另一侧相连接于第四传动架；辅助支板底部相连接于第三支架；第七支架下端一侧固接于第一支撑板；第七支架下端另一侧固接于第二支撑板；第一挡板外表面滑动连接于第二限位环；第二挡板外表面滑动连接于第二限位环。

进一步地，分离机构还包括有分离箱、瓜子导料管、分割刀、第一出料导板、第二出料导板和瓜子收集箱；分离箱中部固接于分割刀；分割刀固接于瓜子导料管；分割刀一侧固接于第一出料导板，并且第一出料导板相连接于分离箱；分割刀另一侧固接于第二出料导板，并且第二出料导板相连接于分离箱；瓜子导料管下方设置有瓜子收集箱，并且瓜子收集箱下端相连接于分离箱；分离箱上端中部固接于下料筒。

进一步地，剔除机构还包括有缓冲板、第一滑杆、第二滑杆、弹簧健、第一转轴、第二转轴、固定板、刮刀、第八支架和压块；缓冲板内表面一侧滑动连接于第一滑杆一侧；缓冲板内表面另一侧滑动连接于第二滑杆一侧；缓冲板中部固接于弹簧健一端；弹簧健另一端固接于固定板，并且固定板一侧相连接于第一滑杆，而且固定板另一侧相连接于第二滑杆；第一滑杆另一侧固接于第二转轴；第二滑杆另一侧固接于第一转轴；第一转轴中部转动连接于刮刀一端；刮刀另一端相连接于第二转轴；第八支架上端固接于压块；缓冲板固接于第五支架。

进一步地，切割箱上设置有刀片。

进一步地，第三限位环内设置有滑槽同时传动辊上部设置有限位柱。

进一步地，第一转轴和第二转轴上均设置有弹簧。

本发明的有益效果为：一、为解决冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，同时冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用，因此很多人喜欢吃冬瓜，在一些餐饮店冬瓜已经成为了必不可少的食材，由于冬瓜体形比较大，同时表面比较坚硬瓜皮较厚，从而导致人工使用削皮器在对冬瓜去皮时特别费时费力，当有客人点菜之后不能及时上菜，从而导致餐饮店得不到顾客的好评，因此很多餐饮店会通过提前将冬瓜处理好留着备用，但是将冬瓜皮提前处理会使冬瓜细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变，这中褐色影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用，如果冬瓜削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则冬瓜外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质的问题。

二、针对上述问题，设计了输送机构、辅助切割机构和去皮机构，在使用时先通过输送机构将冬瓜传送到辅助切割机构，并且再将冬瓜的顶部和底部切割掉，然后通过辅助切割机构和去皮机构之间的相互配合将冬瓜的表皮刮除，最后通过辅助切割机构将冬瓜内的瓜子与果肉进行分离，并且对瓜子进行收集，同时将冬瓜切割成两半。

三、从而达到了代替人工对冬瓜进行削皮，同时能够将冬瓜内的瓜子取出，从而提高了对冬瓜处理的速度的效果，同时解决了为了加快上菜时间，提前对冬瓜削皮处理存在问题。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图；

图2为本发明输送机构的立体结构示意图；

图3为本发明输送机构的立体结构侧视图；

图4为本发明辅助切割机构的立体结构示意图；

图5为本发明去皮机构的立体结构示意图；

图6为本发明去皮机构的立体结构后视图；

图7为本发明下料机构的立体结构示意图；

图8为本发明分离机构的立体结构示意图；

图9为本发明剔除机构的立体结构示意图；

图10为本发明第三限位环的立体结构示意图。

附图标号：1_机架，2_输送机构，3_辅助切割机构，4_去皮机构，5_冬瓜，201_第一支架，202_第一电机，203_第一传动轮，204_第二传动轮，205_第一输送带，206_第二电机，207_第三传动轮，208_第四传动轮，209_单向气缸，2010_推块，2011_第二输送带，2012_切割箱，301_下料机构，302_第一支撑板，303_第二支撑板，304_针板，305_限位板，306_限位块，307_第二支架，308_第一弹簧，309_第二弹簧，3010_传动辊，3011_外环，3012_第三支架，3013_第一限位环，3014_第一支杆，3015_第二限位环，3016_下料筒，3017_分离机构，3018_第三限位环，401_第四支架，402_第三电机，403_第五传动轮，404_第六传动轮，405_齿轮，406_传动板，407_第五支架，408_剔除机构，409_第六支架，4010_限位轮，4011_第二支杆，4012_击杆，30101_辅助支板，30102_第七支架，30103_双向气缸，30104_传动轴杆，30105_第一传动架，30106_第二传动架，30107_第三支撑板，30108_第三传动架，30109_第四传动架，30110_第四支撑板，30111_第一挡板，30112_第二挡板，30113_滑动架，301701_分离箱，301702_瓜子导料管，301703_分割刀，301704_第一出料导板，301705_第二出料导板，301706_瓜子收集箱，40801_缓冲板，40802_第一滑杆，40803_第二滑杆，40804_弹簧健，40805_第一转轴，40806_第二转轴，40807_固定板，40808_刮刀，40809_第八支架，40810_压块。

具体实施方式

现在将参照附图在下文中更全面地描述本发明，在附图中示出了本发明当前优选的实施方式。然而，本发明可以以许多不同的形式实施，并且不应被解释为限于本文所阐述的实施方式；而是为了透彻性和完整性而提供这些实施方式，并且这些实施方式将本发明的范围充分地传达给技术人员。

实施例1

一种餐饮用蔬菜自动高效去皮分割机，如图1-10所示，包括有机架1、输送机构2、辅助切割机构3、去皮机构4和冬瓜5；机架1上端固接于输送机构2；机架1侧部固接于辅助切割机构3；输送机构2内放置有多组冬瓜5；辅助切割机构3固接于去皮机构4。

该装置在进行使用时，先将该装置安置在要使用的地方，然后外接控制屏随之接通电源，此时手动打开控制屏，通过控制屏接通该装置内部电力，同时人工将冬瓜5放进输送机构2内，通过输送机构2将冬瓜5传送到辅助切割机构3内，此时通过控制屏启动去皮机构4，然后通过辅助切割机构3和去皮机构4之间的相互配合对冬瓜5进行削皮处理，同时通过去皮机构4将冬瓜5内的瓜子进行去除并且对其进行收集，该装置能够代替人工对冬瓜5进行削皮，同时能够将冬瓜5内的瓜子取出，从而提高了对冬瓜5处理的速度，同时解决了为了加快上菜时间，解决了提前对冬瓜5削皮处理的问题。

输送机构2还包括有第一支架201、第一电机202、第一传动轮203、第二传动轮204、第一输送带205、第二电机206、第三传动轮207、第四传动轮208、单向气缸209、推块2010、第二输送带2011和切割箱2012；第一支架201上部通过螺母螺栓连接于第一电机202；第一支架201下部通过螺母螺栓连接于第二电机206；第一支架201侧部固接于单向气缸209；第一电机202输出轴转动连接于第一传动轮203一端，并且第一传动轮203另一端相连接于第一支架201；第一支架201侧中部固接于切割箱2012；第一传动轮203外表面通过皮带传动连接于第二传动轮204；第二传动轮204轴心转动连接于第一输送带205；第一输送带205四个对角均相连接于第一支架201；第二电机206输出轴转动连接于第三传动轮207一端，并且第三传动轮207另一端相连接于第一支架201；第三传动轮207外表面通过皮带传动连接于第四传动轮208；第四传动轮208轴心转动连接于第二输送带2011，并且第二输送带2011四个对角均相连接于第一支架201；第一支架201下端固接于机架1；第一输送带205外表面下端相连接于冬瓜5；第二输送带2011外表面上端相连接于冬瓜5；切割箱2012相连接于辅助切割机构3。

该机构在进行使用时，先手动将冬瓜5放到第二输送带2011上，使冬瓜5顶部刚好可以顶住第一输送带205，此时通过控制屏同时启动第一电机202和第二电机206，此时通过第一电机202带动第一传动轮203进行转动，然后通过转动的第一传动轮203带动第二传动轮204进行转动，从而带动第一输送带205进行运转，同时通过第二电机206带动第三传动轮207进行转动，然后通过转动的第三传动轮207带动第四传动轮208进行转动，从而带动第二输送带2011进行运转，此时通过第一输送带205和第二输送带2011之间的相互配合对冬瓜5进行传送，当冬瓜5被传送到尽头时，通过控制屏操控单向气缸209推动推块2010，从而通过推块2010将冬瓜5推进切割箱2012内，同时通过切割箱2012顶部和底部的刀片将冬瓜5的两侧去掉，此时通过单向气缸209继续推动，将切掉两侧的冬瓜5推进辅助切割机构3内，该机构能够对冬瓜5进行传送，同时能够将冬瓜5的顶部和底部切除。

辅助切割机构3还包括有下料机构301、第一支撑板302、第二支撑板303、针板304、限位板305、限位块306、第二支架307、第一弹簧308、第二弹簧309、传动辊3010、外环3011、第三支架3012、第一限位环3013、第一支杆3014、第二限位环3015、下料筒3016、分离机构3017和第三限位环3018；下料机构301中部一侧固接于第一支撑板302；下料机构301中部另一侧固接于第二支撑板303；下料机构301内中部相连接于第三限位环3018；下料机构301下部相连接于第二限位环3015；第一支撑板302下端固接于第二支架307中部一侧，并且第二支架307中部另一侧相连接于第二支撑板303；第二支架307一侧下部固接于第一弹簧308一端；第二支架307另一侧下部固接于第二弹簧309一端；第二支架307中部转动连接于传动辊3010；传动辊3010下端固接于针板304；针板304外表面滑动连接于限位板305；限位板305上端和下端均等距固接于多组限位块306；限位板305滑动连接于外环3011，并且外环3011上端一侧相连接于第一弹簧308另一端，而且外环3011上端另一侧相连接于第二弹簧309另一端；外环3011两侧均固接于第三支架3012，并且第三支架3012两侧均相连接于下料机构301；第一限位环3013下端等距固接于第一支杆3014一端，并且第一支杆3014另一端相连接于第二限位环3015；第二限位环3015下端向连接诶于下料筒3016；下料筒3016下端相连接于分离机构3017；第三支架3012固接于输送机构2；第三支架3012上端固接于去皮机构4；下料筒3016外表面相连接于机架1。

当输送机构2将冬瓜5推进第一限位环3013底部时，通过控制屏启动去皮机构4，通过击杆4012在限位块306上进行滑动，从而压动限位板305向下移动，此时限位板305会带动针板304向下移动，从而使针板304插入冬瓜5内，同时会将第一弹簧308和第二弹簧309拉伸，当击杆4012继续在限位块306上进行滑动时，会使限位块306的位置发生改变，从而带动限位板305进行转动，此时转动的限位板305会同时带动针板304和外环3011进行转动，从而使外环3011带动第二支架307进行转动，此时转动的针板304会带动传动辊3010通过顶部的限位柱在第三限位环3018内的滑槽内进行滑动，同时带动冬瓜5进行同方向转动，从而通过去皮机构4对冬瓜5表面进行削皮处理，当冬瓜5表面的皮被削好之后，传动辊3010顶部的限位柱刚好在第三限位环3018滑槽弯曲的部分滑动，从而使传动辊3010向上移动，此时通过向上移动的传动辊3010针板304向上移动，从而使针板304不再对冬瓜5进行限位，同时通过第一弹簧308和第二弹簧309将外环3011拉回原位，然后通过控制屏启动下料机构301，将冬瓜5推进分离机构3017内，从而通过下料机构301和分离机构3017之间的相互配合对冬瓜5进行分割，同时将冬瓜5内的瓜子进行去除同时对其进行收集，该机构能够通辅助去皮机构4将冬瓜5的表面进行削皮处理，同时能够将冬瓜5内的瓜子去除，同时将冬瓜5切割成两半，便于厨师对冬瓜5进行处理。

去皮机构4还包括有第四支架401、第三电机402、第五传动轮403、第六传动轮404、齿轮405、传动板406、第五支架407、剔除机构408、第六支架409、限位轮4010、第二支杆4011和击杆4012；第四支架401中上部通过螺母固接于第三电机402；第三电机402输出轴转动连接于第五传动轮403一端，并且第五传动轮403另一端相连接于第四支架401；第五传动轮403外表面通过皮带传动连接于第六传动轮404，并且第六传动轮404相连接于第四支架401；第六传动轮404轴心转动连接于齿轮405，并且齿轮405轴心相连接于第四支架401；齿轮405外表面传动连接于传动板406一端，并且传动板406相连接于第四支架401；传动板406另一端固接于第五支架407一侧；传动板406上方滑动连接于第六支架409；第五支架407固接于剔除机构408；第六支架409内表面滑动连接于限位轮4010；第六支架409下端固接于击杆4012；第四支架401相连接于击杆4012；限位轮4010轴心滑动连接于第二支杆4011；第四支架401下端固接于辅助切割机构3；第二支杆4011下端固接于辅助切割机构3。

该机构在进行使用时，先通过控制屏启动第三电机402带动第五传动轮403进行转动，然后通过转动的第五传动轮403带动第六传动轮404进行转动，从而带动齿轮405进行转动，此时通过转动的齿轮405传动传动板406进行上下移动，使得传动板406同时带动第六支架409和第五支架407进行上下移动，此时通过第六支架409带动击杆4012向下移动，从而与辅助切割机构3相互配合，使辅助切割机构3对冬瓜5进行限位同时带动冬瓜5进行转动，同时通过第五支架407带动剔除机构408向下移动，从而通过剔除机构408对冬瓜5进行削皮，当传动板406移动到最底部时，齿轮405会带动传动板406在第四支架401上向另一侧滑动，从而使剔除机构408不在接触冬瓜5，同时齿轮405继续转动带动传动板406在第四支架401向上移动，从而使其回到原位置，同时在传动板406带动第六支架409进行移动时，限位轮4010会随着第六支架409的移动在第六支架409上进行滑动，同时限位轮4010会在第二支杆4011内进行上下滑动，从而对第六支架409进行限位，使击杆4012能够刚好在限位块306上进行滑动，从而使针板304带动冬瓜5进行转动，该机构能够与辅助切割机构3相互配合，通过辅助切割机构3带动冬瓜5进行转动，同时将冬瓜5外皮去除。

下料机构301还包括有辅助支板30101、第七支架30102、双向气缸30103、传动轴杆30104、第一传动架30105、第二传动架30106、第三支撑板30107、第三传动架30108、第四传动架30109、第四支撑板30110、第一挡板30111、第二挡板30112、滑动架30113、第三支杆和推板；辅助支板30101中部固接于第七支架30102；辅助支板30101内表面两侧均滑动连接于滑动架30113；第七支架30102通过螺母螺栓连接于双向气缸30103；双向气缸30103输出轴相连接于传动轴杆30104，并且传动轴杆30104上端相连接于滑动架30113；双向气缸30103下端传动连接于第三支杆；第三支杆下端固接于推板；滑动架30113一侧底部均固接于第一传动架30105和第二传动架30106，并且第一传动架30105和第二传动架30106位于滑动架30113两端；滑动架30113另一侧底部均固接于第三传动架30108和第四传动架30109，并且第三传动架30108和第四传动架30109位于滑动架30113两端；第一传动架30105固接于第三支撑板30107一端，并且第三支撑板30107另一端相连接于第二传动架30106；第一传动架30105中部滑动连接于第一挡板30111一侧，并且第一挡板30111另一侧相连接于第二传动架30106；第三传动架30108固接于第四支撑板30110一端，并且第四支撑板30110另一端相连接于第四传动架30109；第三传动架30108中部滑动连接于第二挡板30112一侧，并且第二挡板30112另一侧相连接于第四传动架30109；辅助支板30101底部相连接于第三支架3012；第七支架30102下端一侧固接于第一支撑板302；第七支架30102下端另一侧固接于第二支撑板303；第一挡板30111外表面滑动连接于第二限位环3015；第二挡板30112外表面滑动连接于第二限位环3015。

当去皮机构4将冬瓜5外表面的皮去除之后，通过控制屏操控双向气缸30103上部收缩下部伸出，从而通过双向气缸30103上部收缩带动滑动架30113在辅助支板30101上向下进行滑动，从而带动第一传动架30105、第二传动架30106、第三传动架30108和第四传动架30109向下移动，此时第一挡板30111会在第一传动架30105和第二传动架30106的滑槽内向上进行滑动，从而使第一挡板30111向侧部移动，同理第三传动架30108和第四传动架30109向下移动，会使第二挡板30112在第三传动架30108和第四传动架30109上向下进行滑动，从而使第二挡板30112向侧部滑动，从而使第一挡板30111和第二挡板30112不再将冬瓜5底部挡住，同时双向气缸30103下部伸出会通过第三支杆带动推板向下移动，从而将冬瓜5推进分离机构3017内，从而通过与分离机构3017之间的相互配合将冬瓜5中部的瓜子去除，同时将冬瓜5切割成两半。

分离机构3017还包括有分离箱301701、瓜子导料管301702、分割刀301703、第一出料导板301704、第二出料导板301705和瓜子收集箱301706；分离箱301701中部固接于分割刀301703；分割刀301703固接于瓜子导料管301702；分割刀301703一侧固接于第一出料导板301704，并且第一出料导板301704相连接于分离箱301701；分割刀301703另一侧固接于第二出料导板301705，并且第二出料导板301705相连接于分离箱301701；瓜子导料管301702下方设置有瓜子收集箱301706，并且瓜子收集箱301706下端相连接于分离箱301701；分离箱301701上端中部固接于下料筒3016。

当下料机构301将冬瓜5通过下料筒3016推进分离箱301701内时，冬瓜5中部会进入到瓜子导料管301702内，从而通过瓜子导料管301702将冬瓜5内的瓜子分离出来，并且冬瓜5上的瓜子会通过瓜子导料管301702掉落进瓜子收集箱301706内，从而通过瓜子收集箱301706对其进行收集，当下料机构301将冬瓜5推到分割刀301703顶部时将不会在继续向下推动，此时下料机构301会将另一个冬瓜5推进分离箱301701内，从而通过第二个冬瓜5将第一个向下挤压，从而通过分割刀301703将冬瓜5切割成两半，同时切割好的冬瓜5会通过第一出料导板301704和第二出料导板301705滑出该机构，该机构能够将冬瓜5内的瓜子与果肉进行分离，并且对瓜子进行收集，同时将冬瓜5切割成两半，从而便于厨师对冬瓜5进行处理。

剔除机构408还包括有缓冲板40801、第一滑杆40802、第二滑杆40803、弹簧健40804、第一转轴40805、第二转轴40806、固定板40807、刮刀40808、第八支架40809和压块40810；缓冲板40801内表面一侧滑动连接于第一滑杆40802一侧；缓冲板40801内表面另一侧滑动连接于第二滑杆40803一侧；缓冲板40801中部固接于弹簧健40804一端；弹簧健40804另一端固接于固定板40807，并且固定板40807一侧相连接于第一滑杆40802，而且固定板40807另一侧相连接于第二滑杆40803；第一滑杆40802另一侧固接于第二转轴40806；第二滑杆40803另一侧固接于第一转轴40805；第一转轴40805中部转动连接于刮刀40808一端；刮刀40808另一端相连接于第二转轴40806；第八支架40809上端固接于压块40810；缓冲板40801固接于第五支架407。

当第五支架407带动该机构对冬瓜5进行削皮时，此时刮刀40808会在冬瓜5的表面对冬瓜5的表皮进行刮除，同时通过控制屏操控第一转轴40805和第二转轴40806带动刮刀40808进行转动，使刮刀40808根据冬瓜5表面的弧度进行转动，从而更容易通过刮刀40808将冬瓜5表面的瓜皮清理下来，当冬瓜5表面的弧度过大时，第五支架407会推动该机构紧贴冬瓜5表面，此时刮刀40808会带动第一滑杆40802和第二滑杆40803在缓冲板40801上进行滑动，当碰到冬瓜5表面凹陷时，弹簧健40804会推动固定板40807向反方向移动，从而通过固定板40807带动第一滑杆40802和第二滑杆40803在缓冲板40801上向反方向滑动，从而推动刮刀40808继续贴合冬瓜5表面，从而对冬瓜5的外皮进行刮除。

切割箱2012上设置有刀片。

当单向气缸209通过推块2010将冬瓜5向切割箱2012内推动时，通过切割箱2012上部和下部的刀片将冬瓜5的顶部和底部去除。

第三限位环3018内设置有滑槽同时传动辊3010上部设置有限位柱。

通过第三限位环3018内的滑槽使传动辊3010上的限位柱在第三限位环3018上进行滑动，当滑动到第三限位环3018内的滑槽突出部分时，会通过限位柱带动传动辊3010向上移动，从而带动针板304向上移动，使其不再对冬瓜5进行限位。

第一转轴40805和第二转轴40806上均设置有弹簧。

通过第一转轴40805和第二转轴40806的弹簧能够将第一转轴40805和第二转轴40806拉回原位置，从而使刮刀40808能够翻转回原位置。

本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。