1.本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种猪肚鸡汤。
背景技术：
2.随着我国国民经济的快速发展，我国人民的物质生活水平不断提高，人民对饮食、菜肴的要求已不再满足与吃饱的程度，而且要求吃的更加美味、健康，因此传统的一些菜肴面临巨大的挑战。
3.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
4.鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5.快节奏的生活方式，使很多年轻人依赖快餐维持生活，营养跟不上，不利于人们的身体健康。猪肚鸡汤熬制起来相对繁琐，并不适用于现代年轻人制作食用，如何将猪肚、鸡肉完美的结合，熬制成现成的汤料，利于普罗大众食用，是目前亟待解决的问题。
技术实现要素：
6.本发明的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种猪肚鸡汤，旨在使使得食材猪肚、与鸡肉完美的结合，熬制成营养丰富的汤料，方便贮藏和食用。
7.为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种猪肚鸡汤，其原料按照重量份组成为：猪肚500
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800份、鸡200
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300份、纯净水3000
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3500份、红枣15
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18份、枸杞5
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8份、虫草8
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12份、姜片8
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12份、盐20
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25份、白醋35
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40份、料酒15
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18份、面粉70
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85份、柠檬汁3
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5份、百香果1
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2份。
8.进一步，所述猪肚鸡汤的制备方法如下：
9.第一步，将猪肚用面粉、盐和白醋反复搓洗清理，除去异味；
10.第二步，将姜片、料酒以及柠檬汁混合得到混合液，将猪肚放入到混合液中，腌制3
‑
5小时；
11.第三步，将鸡装入到猪肚中并系合，加入到容器中，余料一并加入到容器中，焖煮60
‑
80分钟，过滤掉固体，得到猪肚鸡汤，装袋真空密封。
12.进一步，其原料按照重量份组成为：猪肚500份、鸡200份、纯净水3000份、红枣15份、枸杞5份、虫草8份、姜片8份、盐20份、白醋35份、料酒15份、面粉70份、柠檬汁3份、百香果1份。
13.进一步，其原料按照重量份组成为：猪肚600份、鸡250份、纯净水3200份、红枣17
份、枸杞7份、虫草10份、姜片10份、盐22份、白醋38份、料酒16份、面粉78份、柠檬汁4份、百香果1.5份。
14.进一步，其原料按照重量份组成为：猪肚800份、鸡300份、纯净水3500份、红枣18份、枸杞8份、虫草12份、姜片12份、盐25份、白醋40份、料酒18份、面粉85份、柠檬汁5份、百香果2份。
15.有益效果：该猪肚鸡汤使得食材猪肚、与鸡肉完美的结合，熬制成营养丰富的汤料，方便贮藏和食用，适合当代快节奏的生活方式，有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
具体实施方式
16.下面将结合本发明的部分实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。
17.实施例1
18.一种猪肚鸡汤，其原料按照重量份组成为：猪肚500份、鸡200份、纯净水3000份、红枣15份、枸杞5份、虫草8份、姜片8份、盐20份、白醋35份、料酒15份、面粉70份、柠檬汁3份、百香果1份。
19.所述猪肚鸡汤的制备方法如下：
20.第一步，将猪肚用面粉、盐和白醋反复搓洗清理，除去异味；
21.第二步，将姜片、料酒以及柠檬汁混合得到混合液，将猪肚放入到混合液中，腌制3小时；
22.第三步，将鸡装入到猪肚中并系合，加入到容器中，余料一并加入到容器中，焖煮60分钟，过滤掉固体，得到猪肚鸡汤，装袋真空密封。
23.实施例2
24.一种猪肚鸡汤，其原料按照重量份组成为：猪肚550份、鸡220份、纯净水3100份、红枣16份、枸杞6份、虫草9份、姜片9份、盐21份、白醋36份、料酒15.5份、面粉75份、柠檬汁3.5份、百香果1.2份。
25.其中，所述猪肚鸡汤的制备方法如下：
26.第一步，将猪肚用面粉、盐和白醋反复搓洗清理，除去异味；
27.第二步，将姜片、料酒以及柠檬汁混合得到混合液，将猪肚放入到混合液中，腌制3.5小时；
28.第三步，将鸡装入到猪肚中并系合，加入到容器中，余料一并加入到容器中，焖煮65分钟，过滤掉固体，得到猪肚鸡汤，装袋真空密封。
29.实施例3
30.一种猪肚鸡汤，其原料按照重量份组成为：猪肚600份、鸡250份、纯净水3200份、红枣17份、枸杞7份、虫草10份、姜片10份、盐22份、白醋38份、料酒16份、面粉78份、柠檬汁4份、百香果1.5份。
31.其中，所述猪肚鸡汤的制备方法如下：
32.第一步，将猪肚用面粉、盐和白醋反复搓洗清理，除去异味；
33.第二步，将姜片、料酒以及柠檬汁混合得到混合液，将猪肚放入到混合液中，腌制4小时；
34.第三步，将鸡装入到猪肚中并系合，加入到容器中，余料一并加入到容器中，焖煮70分钟，过滤掉固体，得到猪肚鸡汤，装袋真空密封。
35.实施例4
36.一种猪肚鸡汤，其原料按照重量份组成为：猪肚700份、鸡280份、纯净水3400份、红枣17份、枸杞7.5份、虫草11份、姜片11份、盐24份、白醋39份、料酒17份、面粉82份、柠檬汁4.5份、百香果1.8份。
37.其中，所述猪肚鸡汤的制备方法如下：
38.第一步，将猪肚用面粉、盐和白醋反复搓洗清理，除去异味；
39.第二步，将姜片、料酒以及柠檬汁混合得到混合液，将猪肚放入到混合液中，腌制4.5小时；
40.第三步，将鸡装入到猪肚中并系合，加入到容器中，余料一并加入到容器中，焖煮75分钟，过滤掉固体，得到猪肚鸡汤，装袋真空密封。
41.实施例5
42.一种猪肚鸡汤，其原料按照重量份组成为：猪肚800份、鸡300份、纯净水3500份、红枣18份、枸杞8份、虫草12份、姜片12份、盐25份、白醋40份、料酒18份、面粉85份、柠檬汁5份、百香果2份。
43.其中，所述猪肚鸡汤的制备方法如下：
44.第一步，将猪肚用面粉、盐和白醋反复搓洗清理，除去异味；
45.第二步，将姜片、料酒以及柠檬汁混合得到混合液，将猪肚放入到混合液中，腌制5小时；
46.第三步，将鸡装入到猪肚中并系合，加入到容器中，余料一并加入到容器中，焖煮80分钟，过滤掉固体，得到猪肚鸡汤，装袋真空密封。
47.以上所述的仅是本发明所公开的一种猪肚鸡汤的部分优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。