专利名称：一种保健茶饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于保健茶饮料。
随着人们生活水平的提高，人们的饮食需求已从原来的产品单一化发展成现在的多元化，从人工合成饮料发展成纯天然饮料，这些饮料分为以水果为主的果汁饮料和以茶为主的中草药保健饮料。而在现有技术中，保健茶或保健饮料的种类较多，这些保健茶或保健饮料不仅为人们提供人体所需的饮品，而且还为人体提供有益健康的保健和营养品。在这些保健茶或保健饮料中不同程度地配入了各种中草药。配伍中草药味数少的不能起到营养和保健作用；配伍中草药味数多的一是用药重复，易造成浪费，二是造成产品药性药味较重，失去饮料的作用而成为单纯的药品；配伍中草药味数虽然适中，但配伍用药性味极端，或寒或热，要么寒而破气损胃，要么热而燥火伤阴，要么寒热不和，难于与茶叶协调配伍。
本发明的目的在于提供一种口感好，并能生津止渴，且不寒不燥，性味调和，甘平滋润的保健茶饮料。
本发明提供的保健茶饮料由饮用水、枸杞、党参、甘草、茶叶、蜂蜜、冰糖组成。其中各组分的重量份数是枸杞0.4-2，党参0.4-2，甘草0.2-1，水100，茶叶0.3-2，蜂蜜0.3-2，冰糖0.3-2。
各组分的最佳重量份数是枸杞0.4-1.2，党参0.4-1.2，甘草0.3-0.5，水100，茶叶0.8-1.6，蜂蜜0.5-1，冰糖0.5-1。
组成本发明配方中的枸杞、党参、甘草、蜂蜜的性味均属性平、味甘，而茶叶性凉味苦、甘，冰糖性凉、味甘，无寒热之性及浓烈中草药味，配伍后能相互调和，平凉滋润。
其中枸杞归肝、肾、肺经，党参归脾、肺经，甘草归脾、胃、肺经，茶叶归心、肺、肾经，蜂蜜归肺、大肠、胖经，配伍后可滋润心、脾、胃、肠、肺、肝、肾等，且功能协调，全面平衡。
枸杞具有滋补肝肾、润肺明目等功效，党参具有补中益气，增加红细胞，升血糖等作用，甘草具有补牌益气，和中缓急、润肺等功效，茶叶具有清热行气、活血散瘀等作用，蜂蜜具有补脾润肺、润肠解毒等功效，它们相互配伍后能滋肝肾脾肺四阴，益脾肺中元二气，生阴性物质之血，行阳性功能之气，活血行气，阴阳平衡调和诸药，清热滋润。
枸杞主治肝肾阴亏、肾病清肿、心病心痛、高血压、糖尿病等；党参主治脾胃虚弱、血虚痿黄、少食口渴、白血病、佝偻病等；甘草主治胃溃疡、肌肉痛、神经痛、肺结核、肝炎等病；茶叶主治痰喘咳嗽、风痰癫疾、食积停滞、心烦口渴、伤署下痢等；蜂蜜主治肺燥干咳、肠燥便秘、冻疮口疮、皮炎鼻炎等，配伍后对心、脾、胃、肠、肝、肾、肺及血液等功能性和器质性病变有预防和治疗作用。且对人体多种生理系统之功能有维持及强化作用，对多种生理系统疾病有防治作用，并有调节人体免疫功能及防癌抗癌作用。
枸杞含甜菜碱、胡罗卜素、核黄素、丁香酸、维生素等；党参含皂甙、葡萄糖、生物碱等；甘草含甘草素、甘草甙、胶质、雌激素等；茶叶含茶碱、鞣酸、鞣质、咖啡碱、胡罗卜素、维生素等；蜂蜜含果酸、葡萄糖、有机酸、矿物质、酵母、酶类、无机盐、多种氨基酸等，配伍后使产品富含丰富的营养成分和药物成分，这些成分必要且充分，可有效补充人体从正常饮食中摄取之不足及疾病防治之需。
本发明各组分的含量如低于它们的下限值时，则会失去药效和保健功能，且口感较差；如含量高于它们的上限值时，则易造成不必要的浪费，且同样会影响其口感，不利于降低成本。本发明所述的饮用水为矿泉水或蒸馏水或超纯水。
本发明所提供的保健茶饮料除能生津止渴，进一步补充丰富茶叶的营养及药用成分并具有较好的口感外，还具有滋补营养，功能协调，全面平衡以及清热滋润，调节人体免疫功能，预防疾病等保健作用。另外本发明选料均为纯天然食药两用和食品原料，且原料丰富易得，价格便宜，使产品成本低，因此是现有保健饮料中的佳品。
实施例1取配伍组分，经选料、清洗、破碎后，按下列配方混料后，经浸煮、过滤、脱气，灌装即成为保健茶饮料。
矿泉水100，枸杞0.4，党参0.4，甘草0.2，茶叶0.3，蜂蜜0.3，冰糖0.3。
实施例2取配伍组分，经实施例1的工艺，按下列配方混料后，将提取液浓缩、干燥、制粒后袋装，成为速溶保健茶。
蒸馏水100，枸杞1.2，党参1.1，甘草0.6，茶叶1.2，蜂蜜1.2，冰糖1.3。
实施侧3按下列配方将各组分进行混料后，用实施例1或实施例2的工艺方法加工出保健茶饮料或保健茶。
超纯水100，枸杞2，党参2，甘草1，茶叶2，蜂蜜2，冰糖2。
实施例4按下列配方将各组分进行混料后，用实施例1或实施例2的工艺方法加工出保健茶饮料或保健茶。
纯净水100，枸杞0.8，党参0.8，甘草0.2，茶叶1，蜂蜜0.5，冰糖0.5。
权利要求
1，一种保健茶饮料，由饮用水、枸杞、党参、甘草、茶叶、蜂密、冰糖组成。
2，根据权利要求1所述的保健茶饮料，备组分的重量份数为水100，枸杞0.4-2，党参0.3-2，甘草0.2-1，茶叶0.3-2，蜂蜜0.3-2，冰糖0.3-2。
3，根据权利要求1所述的保健茶饮料，其特征在于所述饮用水为矿泉水，或蒸馏水，或超纯水。
4，根据权利要求1所述的保健茶饮料，各组分的最佳重量份数为枸杞0.4-1.2，党参0.4-1.2，甘草0.3-0.5，水100，茶叶0.8-1.6，蜂蜜0.5-1，冰糖0.5-1。
全文摘要
本发明涉及一种天然保健茶饮料。由饮用水、枸杞、党参、甘草、茶叶、蜂蜜、冰糖组成。该保健茶饮料除能生津止渴,进一步补充丰富茶叶的营养及药用成分并具有较好的口感外,还具有滋补营养,功能协调,全面平衡以及清热滋润,调节人体免疫功能,预防疾病等保健作用。另外本发明选料均为纯天然食药两用和食品原料,且原料丰富易得,价格便宜,使产品成本低,故是现有保健饮料中的佳品。
文档编号A23F3/30GK1211393SQ97115888
公开日1999年3月24日 申请日期1997年9月16日 优先权日1997年9月16日
发明者天重平 申请人:天重平