专利名称：新型结构的烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食物烹调加工装置，主要提出一种新型结构的烧烤炉。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食方式和结构也发生很大的变化，对烧烤食物所特有的口味和食用方式的兴趣日益增加。而传统的烧烤方式是以木炭为加热食物的热源，以炭火直接烧烤食物，形成大量的烟雾，对环境造成污染，另外炭火直接烧烤食物，烟灰直接附着在食物上，很不卫生。
本实用新型提出新型结构的烧烤炉其目的即是解决现有烧烤方式所存在的问题，并使其具有结构设计新颖，烧烤方式较为独特的特点。
本实用新型完成其发明任务所采取的技术方案是其主体包括炉架、烤箱和液化气供气装置，其烤箱内具有三层盘体，最底层为燃烧盘，燃烧盘的上层为介质盘，介质盘上放置有作为烧烤食物热源的介质。
烤箱的上部即烧烤盘的上部还可设置成品盘，用以放置已加工好的食物。
最下层的燃烧盘其结构特点是燃气孔位于燃烧盘的底部，即燃气孔为向下的结构，该结构设计可防止烧烤肉类、鱼类食物时滴下的油汁落入燃气孔中将其堵塞。
本实用新型提出的新型烧烤炉的结构设计，改变了以往的烧烤方式，是以火源加热介质，以介质作为热源烧烤食物，方式较为独特，克服了传统方式所存在的缺陷，结构设计科学合理，具有一定的推广使用价值。
实施例附
图1为本实用新型结构示意图。
附图2为本实用新型烤箱结构示意图。
附图3为本实用新型燃烧盘结构示意图。
结合附图给出的实施例对其结构加以进一步说明如附
图1所示，本实用新型烧烤炉包括架体1、烤箱2、食品架3、操作盘4，作为能源的液化气瓶5可放置在架体上(使用时搬离使其与炉体有一定距离)。
如附图2所示，烤箱2内具有三层盘体，最底层为燃烧盘6，其利用液化气作为能源，其管路控制均与现有液化气装置相同。燃烧盘6的上层为介质盘(层)7，介质盘可为网状盘结构，其上置有特殊的石头作为热源，对食物进行烧烤，介质盘(层)7上部为烧烤盘8，其可为网盘结构，将食物置于其上利用介质作为热源进行烧烤。
在烧烤盘8上部还可设置几层成品盘9，将已烧烤加工好的食物置于其上，烧烤时上部的成品盘9随箱盖一同向上推起(如图2所示)，不操作时成品盘9随箱盖一同放下可对成品进行保温。
如附图3所示结构，燃烧盘6可为一近似椭圆形的盘体，液化气源有两个进气管10通入，因此其中部为封闭结构形成两个独立的气室11，燃烧盘的燃气孔12位于燃烧盘6的底部即燃气孔为向下的结构，多个燃气孔12位于燃烧盘底部的边缘位置且环绕均布。
权利要求1.一种新型结构的烧烤炉，包括炉架(1)、烤箱(2)和液化气供气装置，其特征是a、烤箱内具有三层盘体，最底层为燃烧盘(6)，燃烧盘(6)的上层为介质盘(7)，介质盘(7)上放置有作为烧烤食物热源的介质；b、液化气燃烧盘(6)的燃气孔(12)位于燃烧盘的底部即燃气孔(12)为向下的结构。
专利摘要本实用新型属于食物烹调加工装置。其包括炉架、烤箱和液化气供气装置,在液化气燃烧盘与食物烧烤盘之间具有作为烧烤食物热源的介质层,其上放置特殊的石头或其它材料的介质,液化气燃烧盘的燃气孔位于燃烧盘的底部即燃气孔为向下的结构。本实用新型改变了以往的烧烤方式,以火源加热介质,以介质作为热源烧烤食物,烧烤方式和结构设计较为新颖,具有一定的推广使用价值。
文档编号A21B1/24GK2408684SQ992530
公开日2000年12月6日 申请日期1999年11月9日 优先权日1999年11月9日
发明者白小虎 申请人:白小虎