一种花生酱油制备方法

文档序号:8289278阅读:168来源:国知局
一种花生酱油制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种酱油,具体来说涉及一种花生酱油制备方法。
【背景技术】
[0002]酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。但是目前市场上的酱油基本上都是单一的调味,没有其他的作用,如果在酱油中增加一些保健的功效,将会更受欢迎。

【发明内容】

[0003]本发明正是针对现有技术中存在的技术问题,提供一种花生酱油制备方法,该方法简单、易于操作,并且所述原料成本较低,便于大规模的推广应用。
[0004]为了实现上述目的,本发明的技术方案如下,一种花生酱油制备方法,其特征在于,所述酱油的主要组分和配比如下,按照质量份数,花生30— 40份,绿豆10 —15份,莲子5—8份,杏仁3 —10份,香菇I一3份,核桃仁5 —10%,水70— 90份。
[0005]作为本发明的一种改进,所述酱油还包括3— 6份的贡菊。
[0006]作为本发明的一种改进,所述酱油还包括I一3份的的生姜。
[0007]相对于现有技术,本发明的有益效果如下,该工艺简单、容易操作,并且该酱油具有一定的保健作用,长期使用,可以预防疾病发生。
【具体实施方式】
[0008]为了加深对本发明的认识和理解,下面结合【具体实施方式】对本发明进行详细的说明和介绍。
[0009]实施例1: 一种花生酱油制备方法,所述酱油的主要组分和配比如下,按照质量份数,花生30— 40份,绿豆10 —15份,莲子5—8份,杏仁3 —10份,香菇I一3份,核桃仁5—10%,水 70— 90 份。
[0010]作为本发明的一种改进,所述酱油还包括3— 6份的贡菊。
[0011]作为本发明的一种改进,所述酱油还包括I一3份的的生姜。
[0012]需要说明的是上述实施例仅仅是本发明的较佳实施例,并没有用来限定本发明的保护范围,在上述基础上作出的等同替换或者替代,均属于本发明的保护范围,本发明的保护范围以权利要求书为准。
【主权项】
1.一种花生酱油制备方法,其特征在于,所述酱油的主要组分和配比如下,按照质量份数,花生30— 40份,绿豆10 —15份,莲子5—8份,杏仁3 —10份,香菇I一3份,核桃仁5—10%,水 70— 90 份。
2.根据权利要求1所述的花生酱油制备方法,其特征在于,所述酱油还包括3—6份的贝匍。
3.根据权利要求1所述的花生酱油制备方法,其特征在于,所述酱油还包括I一3份的的生姜。
【专利摘要】本发明涉及一种花生酱油制备方法,其特征在于,所述酱油的主要组分和配比如下,按照质量份数,花生30—40份,绿豆10—15份,莲子5—8份,杏仁3—10份,香菇1—3份,核桃仁5—10%,水70—90份。
【IPC分类】A23L1-29, A23L1-238
【公开号】CN104605320
【申请号】CN201510049136
【发明人】施晶晶
【申请人】施晶晶
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2015年1月30日
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