一种治疗高血压的鸡蛋及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饲养领域，具体涉及一种治疗高血压的鸡蛋及其生产方法。
技术背景
[0002]鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的饮食标准越来越高的条件下，常规营养的鸡蛋已经不能满足人们的需要，而安全、强化营养的营养鸡蛋越来越受到人们的欢迎。
[0003]由于生物富集技术和营养强化技术的发展，国内外科学工作者以鸡蛋作为载体，己经开发出多种营养强化鸡蛋，如高营养素铁、砸、锌，ω-3不饱和脂肪酸等鸡蛋。营养强化蛋在国外己风靡美国、英国、加拿大、澳大利亚和日本，成为人们自我保健的理想选择。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种治疗高血压的鸡蛋及其生产方法。
[0005]本发明的技术方案是:
一种治疗高血压的鸡蛋??每10g鸡蛋含镁50mg，总黄酮3-4mg。
[0006]一种治疗高血压的鸡蛋的生产方法，产蛋期的鸡饲喂以下饲料:基础日粮80份，海藻7份、决明子4份、山楂6份、夏枯草2.85份、硫酸镁0.15份，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，20°C-30°C密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供产蛋期的鸡自由采食。
[0007]至此完成了本发明，本发明的一种治疗高血压的鸡蛋，镁含量是普通鸡蛋的2倍多，黄酮类化合物含量是普通鸡蛋的4倍多。镁是人体必需的微量元素之一，对心脏血管具有重要的保护作用，有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁，可导致心动过速、高血压。黄酮可以改善血液循环，降低胆固醇，改善心脑血管疾病的症状。故，食用该鸡蛋具有治疗高血压的功效。
[0008]下面通过试验例进一步说明本发明的有益效果。
[0009]1、不同饲料饲养产蛋期的鸡生产鸡蛋将同一群产蛋期的鸡随机分为2组:
I)普通鸡蛋:基础日粮:玉米57%、麸子5.8%、苜蓿草粉8%、豆饼13%、花生饼10%、乳酸钙1.1%、益生素0.2%、氯化胆碱0.2%、金星维它0.03%、微量元素0.17%、盐0.5%、贝壳粉4%。混匀粉碎，用水喷洒至手握成团，轻抖即散，制粒，干燥，供产蛋期的鸡自由采食。
[0010]2 )治疗高血压的鸡蛋:上述基础日粮80%，加入海藻7%、决明子4%、山楂6%、夏枯草
2.85%、硫酸镁0.15%，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，25°C密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供产蛋期的鸡自由采食。
[0011]2、不同饲料生产的鸡蛋镁含量。
[0012]I)样品处理:将鲜鸡蛋去壳，蛋清与蛋黄搅匀，称取10g，置烧杯中，加混合酸消化液20ml，上盖玻璃表面皿，置于电热板上加热消化，如未能消化完全，可再加几毫升混合酸继续消化，直至消化完全。消化完全后，加5ml去离子水，加热以除去多余的硝酸，冷后用去离子水定容至25ml。同时做试剂空白。
[0013]2)仪器条件波长:波长285.2nm ;灯电流:2mA ;狭缝:0.4nm。
[0014]3)标准工作曲线的测定:，镁标准系列浓度为0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mg/L。将标准系列导入火焰进行测定。
[0015]4)样品测定:取样品消化液2ml，用0.5mol/L硝酸溶液稀释至200ml，将试剂空白和稀释好的样品溶液分别导入火焰进行测定，并根据标准曲线得出样镁浓度，计算鸡蛋镁含量。
[0016]5)结果:每10g普通鸡蛋镁含量为21mg，每10g治疗高血压的鸡蛋镁含量为50mgo
[0017]3、不同饲料生产的鸡蛋总黄酮含量。
[0018]I)芦丁标准溶液的配制:精密称取120°C减压干燥至恒重的芦丁对照品0.2000g于10mL容量瓶中，加乙醇70mL，置水浴上微热使其溶解，冷却，加乙醇稀释至刻度，摇匀。精密吸取1mL于10mL容量瓶中，加无水乙醇稀释至刻度，即得0.20mg / mL的芦丁对照溶液。
[0019]2)样品的制备及测定:将普通鸡蛋、高白藜芦醇鸡蛋分别打开，将蛋清和蛋黄搅勾，准确称取Ig于1ml离心管中，准确加入1ml乙醇，振荡30s，超声提取lOmin，离心20min，取上清液，放于250mL容量瓶中，以95%乙醇定容。移取5mL提取液至25mL容量瓶，加入5 %的亚硝酸钠溶液lmL，摇匀，放置6min ;再加入10 %的硝酸铝溶液Iml。摇匀，放置6min ;再加入4%的氢氧化钠溶液10ml，用95%乙醇定容至刻度，摇匀，放置15min后，于波长510nm处比色测定吸光度值，用95%乙醇溶液做参比溶液。计算出总黄酮的含量。
[0020]3)结果:每10g普通鸡蛋总黄酮的含量为0.09mg/100g，每10g治疗高血压的鸡蛋总黄酮的含量为0.43mg。
【具体实施方式】
[0021]实施例1
基础日粮:玉米57%、麸子5.8%、苜蓿草粉8%、豆饼13%、花生饼10%、乳酸钙1.1%、益生素0.2%、氯化胆碱0.2%、金星维它0.03%、微量元素0.17%、盐0.5%、贝壳粉4%。
[0022]基础日粮80kg、海藻7kg、决明子4kg、山楂6kg、夏枯草2.85kg、硫酸镁0.15kg，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，20°C密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供“星杂288”产蛋期的鸡自由采食。所产鸡蛋每10g含镁50mg，总黄酮4mgo
[0023]实施例2
基础日粮:黄玉米60%、麸子10%、槐叶粉10%，炒黄豆10%，花生仁饼8%，碳酸钙0.9%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.03%，微量元素0.17%，盐0.5%。
[0024]基础日粮80kg、海藻7kg、决明子4kg、山楂6kg、夏枯草2.85kg、硫酸镁0.15kg，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，25°C密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供“京白823”产蛋期的鸡自由采食。所产鸡蛋每10g含镁51mg，总黄酮3mgo
[0025]实施例3
基础日粮:黄玉米60.8%、麸子3%、槐叶粉8%、炒黄豆12%、花生仁饼10%，乳酸钙1.1%、益生素0.2%、氯化胆碱0.2%、金星维它0.04%、微量元素0.16%、盐0.5%、贝壳粉4%。
[0026]基础日粮80kg、海藻7kg、决明子4kg、山楂6kg、夏枯草2.85kg、硫酸镁0.15kg，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，30°C密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供“星杂579”产蛋期的鸡自由采食。所产鸡蛋每10g含镁51mg，总黄酮3.5mgo
【主权项】
1.一种治疗高血压的鸡蛋??每10g鸡蛋含镁50mg，总黄酮3-4mg。
2.一种治疗高血压的鸡蛋的生产方法，产蛋期的鸡饲喂以下饲料:基础日粮80份，海藻7份、决明子4份、山楂6份、夏枯草2.85份、硫酸镁0.15份，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，20°C-30°C密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供产蛋期的鸡自由采食。
【专利摘要】本发明的治疗高血压的鸡蛋：每100g鸡蛋含镁50mg，总黄酮3-4mg。生产方法是产蛋期的鸡饲喂以下饲料：基础日粮80份，海藻7份、决明子4份、山楂6份、夏枯草2.85份、硫酸镁0.15份，混匀粉碎，用100倍的EM菌原液稀释液喷洒至手握成团，轻抖即散，20℃-30℃密封发酵至略带酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供产蛋期的鸡自由采食。食用该鸡蛋具有治疗高血压的功效。
【IPC分类】A23L1-29, A23K1-00, A23K1-16, A23K1-18, A23L1-32, A01K67-02
【公开号】CN104621613
【申请号】CN201510096210
【发明人】苏静, 许翠萍, 牛凤菊, 郭庆华
【申请人】济南康众医药科技开发有限公司
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2015年3月5日