?lOmin，利用分离机将液相和固相分离，得到假酸楽；加入2.5g虫草粉并加入砂糖、黑芝麻粉、绿豆粉作为辅料，其中砂糖重量为12.5g，黑芝麻粉重量为100g、绿豆粉的重量为12.5g搅拌溶解后过滤；在所得滤液中加入Ig氯化钙置于在真空浓缩锅中进行浓缩，采用高温瞬间巴氏消毒法对上述假酸浆溶液进行灭菌处理；将浓缩液在高压泵下送喷雾干燥塔进行喷雾干燥形成粉末状产品；将粉末状产品真空包装即得本发明的冰粉粉。食用者可直接购买该口味的冰粉粉，食用时加入低于60摄氏度的温水，搅拌并放置30分钟，凝固后并可直接食用。也可根据个人口味，在凝固后的冰粉中加入调味品，调味品选自红绿丝、桔子糖、红糖汁、果肉、花生、茶或咖啡中的一种或几种。
[0112]本实施例的冰粉粉除具有虫草粉的养生功效外，又加入了黑芝麻粉和绿豆粉，黑芝麻粉阻止了虫草粉的见光氧化，保护了其药用功效。同时黑芝麻粉和绿豆粉又进一步起到调节口味的作用，并且掩盖了碱性凝固剂的加入造成的苦涩的口感。食用者可根据自身口味选择不同的冰粉粉进行制作，制备冰粉的方法简单，方便。
[0113]实施例16
[0114]取假酸浆籽500g加入到100g的纯净水中进行搅拌，搅拌速度为80?400转/分钟，搅拌时间为5?lOmin，利用分离机将液相和固相分离，得到假酸浆；加入3g虫草粉并加入砂糖、黑芝麻粉、绿豆粉作为辅料，其中砂糖重量为15g，黑芝麻粉重量为105g、薏仁粉的重量为45g搅拌溶解后过滤；在所得滤液中加入Ig乳酸钙置于在真空浓缩锅中进行浓缩，采用高温瞬间巴氏消毒法对上述假酸浆溶液进行灭菌处理；将浓缩液在高压泵下送喷雾干燥塔进行喷雾干燥形成粉末状产品；将粉末状产品真空包装即得本发明的冰粉粉。食用者可直接购买该口味的冰粉粉，食用时加入小于60摄氏度的温水，搅拌并放置30分钟，凝固后并可直接食用。也可根据个人口味，在凝固后的冰粉中加入调味品，调味品选自红绿丝、桔子糖、红糖汁、果肉、花生、茶或咖啡中的一种或几种。
[0115]本实施例的冰粉粉除具有虫草粉的养生功效外，又加入了黑芝麻粉和绿豆粉，黑芝麻粉阻止了虫草粉的见光氧化，保护了其药用功效。同时黑芝麻粉和薏仁粉又进一步起到调节口味的作用，并且掩盖了碱性凝固剂的加入造成的苦涩的口感。食用者可根据自身口味选择不同的冰粉粉进行制作，制备冰粉的方法简单，方便。
[0116]实施例17
[0117]取假酸浆籽500g加入到100g的纯净水中进行搅拌，搅拌速度为80?400转/分钟，搅拌时间为5?lOmin，利用分离机将液相和固相分离，得到假酸浆；加入2.Sg虫草粉并加入砂糖、黑芝麻粉、红豆粉作为辅料，其中砂糖重量为30g，黑芝麻粉重量为75g、红豆粉的重量为45g搅拌溶解后过滤；在所得滤液中加入2.5g乳酸钙置于在真空浓缩锅中进行浓缩，采用高温瞬间巴氏消毒法对上述假酸浆溶液进行灭菌处理；将浓缩液在高压泵下送喷雾干燥塔进行喷雾干燥形成粉末状产品；将粉末状产品真空包装即得本发明的冰粉粉。食用者可直接购买该口味的冰粉粉，食用时加入小于60摄氏度的温水，搅拌并放置30分钟，凝固后并可直接食用。也可根据个人口味，在凝固后的冰粉中加入调味品，调味品选自红绿丝、桔子糖、红糖汁、果肉、花生、茶或咖啡中的一种或几种。
[0118]本实施例的冰粉粉除具有虫草粉的养生功效外，又加入了黑芝麻粉和红豆粉，黑芝麻粉阻止了虫草粉的见光氧化，保护了其药用功效。同时黑芝麻粉和红豆粉又进一步起到调节口味的作用，并且掩盖了碱性凝固剂的加入造成的苦涩的口感。食用者可根据自身口味选择不同的冰粉粉进行制作，制备冰粉的方法简单，方便。
[0119]本发明的健康养生冰粉所添加的各种原料均为纯天然产品，没有添加任何化学合成添加剂，对食用者的身体不会造成损害。长期食用会对身体有益，具有美容养颜、促进消化、补血、排毒、预防心血管疾病和降血脂等多种功效。对女性的皮肤具有很好的美容养颜效果，对想减肥的食用者具有排毒、促进消化起到减肥的功效，对老年人具有预防心血管疾病和降血脂的功效。可见本发明的冰粉适用于男女老少，均具有养生的作用。再通过添加调味品选择不同的口味，适用于不同喜好的消费者食用。
[0120]需要注意的是，上述具体实施例是示例性的，本领域技术人员可以在本发明公开内容的启发下想出各种解决方案，而这些解决方案也都属于本发明的公开范围并落入本发明的保护范围之内。本领域技术人员应该明白，本发明说明书为说明性而并非构成对权利要求的限制。本发明的保护范围由权利要求及其等同物限定。
【主权项】
1.一种健康养生冰粉的制备方法，其特征在于，所述健康养生冰粉的原料包括假酸浆、维生素营养物、凝固剂和辅料，所述原料的配比为:假酸浆60%?80% (wt)，维生素营养物0.7%?1.6% (wt)，凝固剂 0.24%?1.0% (wt)，辅料 20%?39.65% (wt)； 所述制备方法包括以下步骤: 取假酸浆籽并加入到与假酸浆籽重量比为I?2倍的纯净水中进行搅拌，搅拌速度为80?400转/分钟，搅拌时间为5?lOmin，利用分离机将液相和固相分离，得到假酸浆；采用高温瞬间巴氏消毒法对上述假酸浆溶液进行灭菌处理； 将上述假酸浆溶液静置10?20分钟，待溶液中的气泡消散后，在假酸浆溶液中加入所述质量百分比的维生素营养物，并搅拌均匀； 在上述混合物中加入所述质量百分比的辅料，并搅拌均匀； 将凝固剂加入上述混合物中，静置30分钟，使混合物凝固。
2.如权利要求1所述的健康养生冰粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法步骤还包括在凝结后的冰粉中加入调味品，所述调味品选自红绿丝、桔子糖、红糖汁、果肉、芝麻或花生中的一种或多种。
3.如权利要求1所述的健康养生冰粉的制备方法，其特征在于，所述辅料包括黑芝麻粉、蜂蜜、红豆粉、薏仁粉、绿豆粉和牛奶中的一种或多种，所述凝固剂为卡拉胶或琼脂。
4.如权利要求3所述的健康养生冰粉的制备方法，其特征在于，所述维生素营养物选自水果提取物，所述水果提取物包括苹果提取物、橙子提取物、草莓提取物、猕猴桃提取物、刺梨提取物和菠萝提取物中的一种或多种。
5.如权利要求3所述的健康养生冰粉的制备方法，其特征在于，所述维生素营养物为虫草粉，所述辅料至少包括黑芝麻粉，所述黑芝麻粉在所述辅料中所占的重量百分比为60%?100%。
6.—种健康养生冰粉，其特征在于，所述冰粉的原料包括假酸浆、维生素营养物、凝固剂和辅料，所述原料的配比为:假酸浆60%?80% (wt)，维生素营养物0.7%?1.6%(wt)，凝固剂 0.24%?1.0% (wt)，辅料 20%?39.65% (wt)。
7.如权利要求6所述的健康养生冰粉，其特征在于，所述辅料包括黑芝麻粉、蜂蜜、红豆粉、薏仁粉、绿豆粉和牛奶中的一种或多种，所述凝固剂为卡拉胶或琼脂。
8.如权利要求7所述的健康养生冰粉的制备方法，其特征在于，所述维生素营养物选自水果提取物，所述水果提取物包括苹果提取物、橙子提取物、草莓提取物、猕猴桃提取物、刺梨提取物和菠萝提取物中的一种或多种；或者 所述维生素营养物为虫草粉，所述辅料至少包括黑芝麻粉，所述黑芝麻粉在所述辅料中所占的重量百分比为60%?100%。
9.一种冰粉粉的制备方法，其特征在于，所述冰粉粉的原料为:假酸浆、维生素营养物、凝固剂和辅料，所述原料的配比为:假酸浆60%?80% (wt)，维生素营养物0.7%?1.6% (wt)，凝固剂 0.24%?1.0% (wt)，辅料 20%?39.65% (wt)； 所述制备方法的步骤包括:取假酸浆籽并加入到与假酸浆籽重量比为I?2倍的纯净水中进行搅拌，搅拌速度为80?400转/分钟，搅拌时间为5?lOmin，利用分离机将液相和固相分离，得到假酸浆；按照所述重量百分比依次将维生素营养物、辅料加入上述假酸浆溶液，搅拌后过滤； 在所得滤液中加入上述质量百分比的凝固剂并置于真空浓缩锅中进行浓缩； 将浓缩液在高压泵下送喷雾干燥塔进行喷雾干燥形成粉末状产品； 将粉末状产品真空包装即得。
10.如权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述辅料至少含有砂糖，所述砂糖在所述辅料中所占的重量百分比为10%?50%。
【专利摘要】本发明涉及一种健康养生冰粉及其制备方法和一种冰粉粉的制备方法，所述冰粉的原料包括假酸浆、维生素营养物、凝固剂和辅料，所述原料的配比为：假酸浆60％～80％(wt)，维生素营养物0.7％～1.6％(wt)，凝固剂0.24％～1.0％(wt)，辅料20％～39.65％(wt)。本发明选用天然来源的维生素营养物与假酸浆进行溶合，使冰粉在具有本身功效的同时又增加了阴阳同补和双向调节人体平衡的功能。并且本发明的健康养生冰粉还添加了蜂蜜、红豆粉、薏仁粉、黑芝麻粉、绿豆粉或牛奶等辅料，使制作出的冰粉美容养颜、促进消化、补血、排毒、预防心血管疾病和降血脂等多种功效。再通过添加调味品选择不同的口味，满足了不同口味的消费者食用。
【IPC分类】A23L1-30, A23L1-302
【公开号】CN104687061
【申请号】CN201510078898
【发明人】胡荣强
【申请人】成都市亚丁胡杨生态农业有限公司
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2015年2月13日