皮肤癌非全营养配方食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的皮肤癌全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
【背景技术】
[0002]皮肤癌(别名:皮肤肿瘤英文:dermatoma)是人体接受紫外线照射或化学致癌物质所导致一种肿瘤疾病，发病率很低，可分为恶性肿瘤与良性肿瘤；早期表现多为红斑状皮损，伴有鳞片状脱肩或痂皮形成，易与牛皮癣等皮肤病相混淆，晚期肿瘤呈浸润性、破坏性的生长，需借病理检查才能确诊；常规治疗手段有手术、放疗、药物治疗，对皮肤癌均有很好的疗效，治愈率在90%以上；皮肤癌的病因:1、中医病因解析，中医认为皮肤是藩篱，可感外邪侵袭，此病不但与外感六淫有关，而且还和脏腑功能失调相关，皮肤癌的发生与脾、肺和肝之间的关系最为密切，患者因为外感六淫，再加上风毒燥热之邪，内耗阴血以及夺精灼液，发生恶变，诱发皮肤癌；2、慢性病导致，皮肤癌的原因是由一些慢性皮肤病损害导致的，皮肤癌主要症状是疼痛，发病是会长出黄色的硬结，接触紫外灯时，患者可搞到瘙痒，不过长期接触一般是不痒的，患有皮肤癌的患者应该尽早治疗，减少此病的伤害；3、放射物质刺激，出现皮肤癌的病因还在进一步的研宄，一般认为皮肤癌的发病是与接触放射线、化学物质的长期刺激、日光曝晒、以及出现的各种慢性皮肤病损害有关，因此老年人因为皮肤萎缩常常诱发基底细胞癌，接触放射线工作的朋友应该做好防护措施；
皮肤癌临床上更多地采用肠外营养(即输入营养药)的方式对癌症患者进行营养补充，长期的肠外营养补充易造成肠道绒毛萎缩，以及并发感染，从而加重对机体的危害；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
[0003]对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:
2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。
[0004]目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用新资源食品为主要原料的产品，但还没有发现结合皮肤癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。
[0005]发明目的
本发明的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高皮肤癌患者免疫力的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充免疫力低下的皮肤癌患者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，益生菌能起到调节肠道菌群，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合皮肤癌患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
[0006]
【发明内容】
:
本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合免疫力低下的皮肤癌患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足皮肤癌患者的营养需求，还有疏风解毒、健脾理气、祛湿败毒，软坚消瘀、疏肝解郁，利湿解毒及增强免疫力的功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方);
1、本发明配方的主要成分为:
中药提取物是根据皮肤癌患者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原贝1J，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:石斛，益胃生津，滋阴清热；羌活，散表寒，祛风湿，利关节，止痛；红花，活血通经，散瘀止痛；独活，祛风胜湿；散寒止痛；防风，祛风解表、胜湿止痛、解痉、止痒；川;，具有活血行气，祛风止痛的功效；白术，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效；白芥子，温中散寒，利气豁痰，通经络，消肿毒；莪术，能治行气止痛、积散结、破血祛瘀作用；党参，具有补中益气，健脾益肺之功效；山慈菇，具有清热解毒，消痈散结的作用；夏枯草，有清火明目之功效，能治目赤肿痛、头痛等；杜仲，补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎；葫芦巴，补肾阳，祛寒湿；远志，具有安神益智、祛痰、消肿的功能；竹茹，清热化痰，除烦止呕；蛹虫草，能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成，白背三七，清热，舒筋，止血，祛瘀；白芷，祛风湿，活血排脓，生肌止痛；茯苓，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用；薏苡仁，健脾渗湿，除痹止泻；酸枣仁，宁心安神；养肝；敛汗；昆布，软坚散结，消痰，利水；海藻，抗病毒，防癌抗癌；桃仁，活血祛瘀、润肠通便；百合，养阴润肺；清心安神；
本发明所述的药食两用中药提取物是指冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、石斛、灵芝孢子粉(破壁)、羌活、红花、独活、防风、川芎、白术、白芥子、紫河车、莪术、黄芪、党参、山慈菇、夏枯草、杜仲、补骨脂、当归、土鳖虫、葫芦巴、远志、泽泻、牛膝、竹茹、蛹虫草、白背三七、白芷、薏苡仁、酸枣仁、昆布、海藻、桃仁、百合、牡蛎、金银花、栀子、甘草、枣、蒲公英、木瓜、肉桂、金银花、桔梗、线叶金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹凤牡丹花、乌药叶、辣木叶、诺丽果、针叶樱桃果、梨果仙人掌、沙棘叶、天贝、耳叶牛皮消、青钱柳叶、茶叶茶氨酸、茶树花、广东虫草子，酵母葡聚糖、雪莲培养物、茶薦子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物后的混合物。
[0007]2、短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系列的生理活性功能:提高小肠的消化吸收功能，增强机体免疫力，抗氧化，辅助调节血糖，辅助调节血脂，辅助降血压，抗辐射，促进矿物质吸收，增强药食两用中草药中功能因子的作用效果；
本发明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麦低聚肽、海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一种、几种或全部混合。
[0008]3、益生元:以促益生菌肠道定植、肠道收敛、降低肠道pH环境，也不被大多数的肠道腐败菌利用，但可以促进人体内有益细菌一一乳杆菌、双歧杆菌的生长繁殖，从而可以抑制腐败菌生长