缓解疲劳保健茶饮品的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健产品技术领域，尤其涉及一种缓解疲劳保健茶饮品。
【背景技术】
[0002] 茶是我国人民传统的饮料，至今已有数千年的历史。茶，不但是一种极好的解渴饮 料，并且营养丰富，含有蛋白抽（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等等人体需要 的营养素同时，也是一种非常有效的中药。《神农本草经》提到："茶味苦，饮之使人益思、少 臣卜、轻身、明目。"中国历代医家认为茶叶在防病治病方面有很多功效，归纳起来可有十多个 方面，例如清热解毒、消食减肥，化痰利湿、生津止渴、提神益思等。故茶叶既是良好饮料食 品，又是十分有效的药品。
[0003] 在茶与食疗方面往往茶中再加人适当及适量的中药，既有茶的作用又有中药的功 效，则可使防病及养生等效益增强，其应用的范围更广，可以事半功倍，相得益彰。这就是中 医食疗中常用的"药茶"。从广义来讲，"药茶"应包括四个方面：一是单方，即用单味茶叶， 因为茶叶本身也是中药，例如用老茶树的茶叶治搪尿病、用单味浓茶治腹泻下痢等；二是中 药与茶叶组成的复方，这是"药茶"较多数的类型，例如治风塞感冒的午时茶、滋补肝肾的枸 杞茶、保健养生用的八珍茶等等。都是一、二味或数味中药加茶叶组成，由于药食同源，有的 中药就是食物，如红枣、生姜、桂园、莲心等加在茶中也可称药茶；三是以茶代水，送服中药， 例如治疗头痛用的"川芎茶调散"，要用清茶调服，有些治眼病的中成药亦须用茶水送服；四 是以其他中药（或食物）冲泡或煎汤代茶，故又称代茶饮，例如止虚汗用浮小麦茶，即浮小 麦一味煎汤当茶饮服，治高血压用菊花茶，也就是用菊花一味冲泡代茶等等。
[0004] 中药代茶饮即药茶，又称茶剂，乃指用中草药与茶叶配用，中药代茶饮为我国传统 剂型，是在中医理、法、方、药理论原则的指导下，通过辨证与辨病相结合而组方选药与茶叶 (或不含茶叶）合制而成。中药代茶饮已广泛应用于中老年养生康复领域中。中药代茶饮 用量轻，宜频服，且药性平和，无损胃气，故可长期坚持服用，缓图其效，以和脏腑，尤其适用 于慢性病的治疗及机体机能的调整。有研宄表明，长期服用药茶，可使药物的有效成分在体 内维持较高浓度，而使药效巩固，作用较为持久。
[0005] 在竞技体育飞速发展的今天，运动员运动能力的竞争日益激烈，能否安全有效的 预防和消除运动性疲劳直接关系着运动员的成绩。20世纪70年代以来，我国运动医学界越 来越多的学者开始致力于将传统中药应用于运动性疲劳的预防和消除中，并取得了明显的 成效。实践证明，中药在延缓和消除疲劳方面具有独特的优势，如整体调理、调补结合、副作 用小等。
[0006] 现代生物学对运动性疲劳的预防和恢复的认识，由于受局部论、外因论与单纯因 果线性关系等因素的限制，有时易忽略生命机体的整体有序性和系统关联性，因此难以标 本兼顾。而且许多药物（如强壮剂）在提高运动能力、延缓疲劳产生的同时给机体带来危 害，为国际奥委会所禁用。而中医对疲劳的认识从整体观念出发，强调引起疲劳的多因素性 和复杂性，以系统论整体观来认识和探索疲劳机理与本质；在疲劳恢复方面，中医注重辨证 施治，重视人自身抗疲劳能力，以扶正为本，充分发挥其调动疗法的优势，调补结合，预防和 消除疲5?。
【发明内容】
[0007] 本发明所要解决的技术问题是提供一种缓解疲劳保健茶饮品，采用中药药茶疗 法，其以中医理论为基础，以补肾健脾，疏肝理气为原则，在抗疲劳方面取得显著效果。
[0008] 为解决上述技术问题，本发明提供了一种缓解疲劳保健茶饮品，其原料包括青岛 崂山绿茶、红景天、肉苁蓉、女贞子、山麦冬、益母草、桂枝、马齿苋、怪柳、桑寄生、白茅根、大 红袍、沙苑子、赤小豆、山茱萸、野苜蓿、宝盖草和土党参。
[0009] 其中，各原料的重量分别为每l〇〇g青岛崂山绿茶对应红景天3~7g、肉苁蓉2~ 6g、女贞子2~6g、山麦冬3~7g、益母草1~5g、桂枝1~5g、马齿苋1~5g、怪柳1~ 5g、桑寄生2~6g、白茅根1~5g、大红袍2~6g、沙苑子1~5g、赤小豆2~6g、山茱萸 3~7g、野苜蓿1~5g、宝盖草1~5g和土党参2~6g。
[0010] 其中，各原料的重量分别为每100g青岛崂山绿茶对应红景天5g、肉苁蓉4g、女贞 子4g、山麦冬5g、益母草3g、桂枝3g、马齿苋3g、怪柳3g、桑寄生4g、白茅根3g、大红袍4g、 沙苑子3g、赤小豆4g、山茱萸5g、野苜蓿3g、宝盖草3g和土党参4g。
[0011] 本发明还提供了上述缓解疲劳保健茶饮品的制备方法，具体包括：
[0012] 第一步，青岛崂山绿茶的处理；
[0013] 第二步，提取汁液的制备；
[0014] 第三步，取200ml药汁，在汁液中进一步加入蒸馏水至1000ml，加入5g蜂蜜和5g 糖，搅拌均匀，调配好后应尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120~140°C，时间为4~ 6s，采用真空灌装，封口，真空度为0. 04~0. 05Mpa，灌装温度控制在60~75°C，再冷却到 常温即可。
[0015] 其中，所述第一步中青岛崂山绿茶的处理进一步具体为将茶叶放在蒸笼内均匀摊 开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20min~30min，蒸煮完毕，用旋切式粉碎机对将绿茶鲜叶 切碎，粒度为2-4 ym。
[0016] 其中，所述第二步进一步具体为各中药原料成分分别切碎，粒度为2-4 ym，切碎的 产物与第一步制备的青岛崂山绿茶按照上述重量份混合在一起，获得混合物，加相对于该 混合物3~5倍质量的蒸馏水，浸泡1小时，加热至沸腾，煎煮2~3小时，煎煮液过滤，滤 渣再次加入相对于混合物2~4倍质量的蒸馏水，加热至沸腾，煎煮2~3小时，煎煮液过 滤，两次的过滤液混合，减压浓缩，获得生药浓度为0. 3g/ml的药汁。
[0017] 本发明的有益效果：
[0018] 本发明提供的缓解疲劳保健茶饮品，其采用中药药茶疗法，其以中医理论为基础， 以补肾健脾，疏肝理气为原则，在抗疲劳方面取得显著效果。
【具体实施方式】
[0019] 中医理论中，疲劳的病因为过度，即过度劳累，在古书中多表述为劳倦、劳伤、劳 役。金河间刘完素《伤寒直格论方内外八邪》中"外有风寒暑湿，内有饥饱劳逸"，将劳累归 为内邪；李果亦将饮食劳倦归为内伤；张从正《儒门事亲》将"劳损"归为"不因气动而病生 于内者"。可见，自古以来都认为疲劳不是外邪作用于机体而导致的，而是由于机体内部的 原因产生的。
[0020] 延缓疲劳的产生和/或促进疲劳的消除，即抗疲劳，是目前运动医学研宄的一个 热点问题。一方面可以通过休息、睡眠及某些物理方法来消除机体疲劳，另一方面则可依靠 营养物质的补充、中医药疗法等达到抗疲劳的目的。
[0021] 中医药在消除疲劳和增强运动能力方面有其独特的优势。现已证实，中医中药和 食疗药物不仅可以增加运动员体内的能量物质，而且有调节神经内分泌系统、加强代谢等 作用，并可刺激体内激素的分泌与释放，增强心血管系统、消化系统以及造血系统、骨骼系 统等功能，延缓过度疲劳的产生。
[0022] 中医理论认为，脾为后天之本，气血生化之源。脾主四肢肌肉，脾气充盛，则肌肉强 健有力，脾气虚弱，则肌肉萎缩无力。脾气虚时骨骼肌线粒体的结构发生异常，骨骼肌蛋白 质的分解加强，表明脾气虚时，机体的代谢异常不仅表现在能量代谢方面，也影响到物质代 谢，这是脾气虚时肌肉不耐疲劳的原因之一。而补脾则对脾气虚导致的线粒体结构损伤有 良好的恢复作用，能提高免疫球蛋白I班水平，增强机体免疫力，提高血红蛋白含量，改善 机体的机能状态。
[0023] 肾藏精，主骨生髓，为先天之本，是体力产生的原动力和源泉。长时间大运动量造 成的血翠酮下降是机体运动能力下降和恢复过程延长的主要因素。这一症状类似于中医学 的肾阳虚症候，实验研宄发现以补阳为主的补肾中药能防止运动导致的血翠酮降低，促进 垂体促性腺激素的分泌，加快大鼠的疲劳恢复，提高运动能力。补肾还能使定量负荷运动 后，血乳酸堆积减少，清除加快，机体耐酸能力提高。
[0024] 肝主藏血，肝主筋，肝为罢极之本。"罢极"即耐受疲劳。机体运动时，肝脏把贮藏的 血液供给全身，使肢体或大脑发挥其力量与作用，而不致有疲劳的感觉。肝具有条达和疏泄 之气，整个脏腑的功能活动必须依赖肝气的升发鼓舞和疏通调畅作用。筋的作用是联结关 节而主司关节屈伸活动，但筋的退种作用是在肝的滋助下进行的，当肝脏机能失调时，筋的 作用往往失常。现代医学证明，运动性疲劳使神经内分泌系统功能异常与肝密切相关，理肝 气药物能改善肌糖原、肝糖原等指标，有较好的增强能量代谢作用，有利于提高运动能力。
[0025] 基于此，本发明以补肾健脾，疏肝理气为原则，提供了一种缓解疲劳保健茶饮品， 其原料包括青岛崂山绿茶、红景天、肉苁蓉、女贞子、山