一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制 备方法。
【背景技术】
[0002] 我国是世界上最大的养殖生产国之一，我国养殖行业中，猪的养殖占据较大的比 例，因此带动饲料行业的快速发展，目前，市场上出售的猪饲料多种多样，不同生长阶段的 猪有特定的饲料，现有的猪饲料大多添加有抗生素，添加有抗生素的猪饲料虽然可以取得 较好的饲喂效果，但随之而来的是药物残留问题、病原菌的抗药性问题、环境问题、畜禽消 化道正常菌群失调问题、畜禽免疫功能下降问题、猪体内产生严重的药物残留，严重损害猪 及人类的身体健康。随着抗生素类添加剂使用带来的诸多问题见诸报道，市场上开始出现 相对安全的中草药饲料添加剂，有些中草药价格较为昂贵，导致养殖成本上升，另外，一些 中草药中含有农药残留及不明确的毒副作用，导致猪肉品质的降低，同时对食品安全构成 较大的威胁。
[0003] 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生 确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动 物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母 菌等。目前世界上研宄的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生 菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。因此研宄一种益生菌发 酵的饲料添加剂来代替现有的抗生素及纯中药组合物添加剂，对畜禽养殖十分必要。
【发明内容】
[0004] 针对现有技术中存在的问题，本发明目的在于在提供一种益生菌发酵的猪饲料添 加剂的制备方法。
[0005] 本发明通过以下技术方案加以实现： 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于该制备方法由以下步 骤组成： 1) 预处理：取槐树叶、花生杆、红薯藤、马齿苋、构树叶、南瓜叶、野菊花、车前草清洗、晾 干后，粉碎，过40-60目筛； 2) 分别取经步骤1)处理过的各原料按照以下重量份混合均匀：槐树叶30-50份、花生 杆30-50份、红薯藤20-40份、马齿苋10-30份、构树叶5-15份、南瓜叶10-20份、野菊花 5-10份、车前草20-30份，制得混合料，混合料中加入等重量的淘米水磨浆，得浆液； 3) 在步骤2)所得的浆液中分别加入枯草芽孢杆菌和黑曲霉，搅拌、密封、于27-32?的 温度条件下发酵3-10天，得发酵原液； 4) 于发酵原液中接种嗜酸乳杆菌营养液，接种量为每100g发酵原液中接种2-5g营养 液，于32-36?的温度条件下发酵1-2天，终止发酵得一次发酵液； 5)在步骤4)所得一次发酵液中加入2-5% (w/v)的氯化钠，充分搅拌后于常温下静置 发酵5-10天，得二次发酵液，将二次发酵液过滤，滤液回收于2-10°C的温度条件下保存。
[0006] 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤2)中混合料 中各原料按以下重量份数组成：槐树叶35_45份、花生杆35_45份、红署藤25_35份、马齿苋 15-25份、构树叶10-15份、南瓜叶12-18份、野菊花6-9份、车前草23-28份。
[0007] 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于混合料中各原料 按以下重量份数组成：槐树叶40份、花生杆40份、红薯藤30份、马齿苋20份、构树叶12份、 南瓜叶16份、野菊花7份、车前草25份。
[0008] 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤3)中枯草芽 孢杆菌和黑曲霉的总添加重量占浆液总重量的3-5%，且枯草芽孢杆菌和米曲霉的添加比为 1:2〇
[0009] 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤4)中嗜酸乳 杆菌营养液的接种量为每100g发酵原液中接种3. 5g。
[0010] 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤5)中氯化钠 在发酵液中的添加量为4% (w/v)。 toon] 所述的一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于：饲喂时，加入本 饲料添加剂的量为猪饲料总量的〇. 5%。
[0012] 槐树叶含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷等，并含有丰富的叶绿素、维生素 C，槐树 叶鲜叶经本发明发酵方法处理后，可有效提高仔猪的生长，缩短饲喂期；槐树叶含有较高的 粗蛋白，无氮浸出物、以及相当多的矿物质和胡萝卜素，经本发明发酵处理后，与其他成分 配合一起用于促进仔猪的生长发育；红薯藤含有丰富的维生素，营养价值很高，但直接将红 薯藤喂猪，消化吸收率极低，还会引起中毒现象，采用本发明方法处理后，可将红薯藤中坚 韧的植物细胞壁捣毁，将维生素、果胶质等难以降解的大分子物质转化为单糖和寡糖等小 分子物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高 了红薯藤的营养水平和消化利用率；马齿苋：性寒、味酸，归肝经、大肠经，有清热利湿、解 毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；构树叶含有丰富的蛋白质，氨基酸，其维生素和微量元素的 含量也较高，构树叶直接使用，由于含有较高的蛋白分子，导致畜禽食用后消化吸收利用率 不高，采用本发明方法处理后的构树叶，可提高其营养成分的消化吸收率，同时提高能量， 使粗纤维转化成能量物质；南瓜叶从土壤中吸收了较多的硝酸盐和亚硝酸盐，直接将南瓜 叶用来喂猪，容易导致猪中毒，而采用本发明方法处理后的南瓜叶和花生杆一起，可有效提 高其营养成分；野菊花含可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。 同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。车前草具有祛风毒、润肺、清热利 尿的功效，上述各原料，经本发明方法处理后，各原料活性物质暴露出来，提高了药物的利 用率，增强猪的脾、胃、肠功能，提高胃肠蠕动能力，增加消化液的分泌，从而增强猪对饲料 的适应性和吸收，促进猪生长；能增强猪的食欲，提高猪的免疫力。
[0013] 与现有饲料添加剂相比，本发明具有以下优点： (1) 作为添加剂在猪饲料中配合使用，增加饲料的营养成分，可促进生长、提高饲料的 利用率； (2) 各原料经发酵处理后，便于各原料中活性成分药理作用的发挥，进而增强有益菌在 肠道中的定植能力，促进消化吸收、增强免疫力、提高机体的抗病能力、降低发病率； (3) 各原料有效成分间配伍合理，功效互补，能产生较好的协同增效作用； (4) 原料来源稳定、价格低廉，生产工艺简单，无毒副作用和不良反应。
【具体实施方式】
[0014] 通过以下具体实施例对本发明作进一步详述。
[0015] 文中涉及到的菌种具营养液均可直接通过购买获得。
[0016] 实施例1 一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，预处理：取槐树叶、花生杆、红薯藤、马齿 苋、构树叶、南瓜叶、野菊花、车前草清洗、晾干后，粉碎，过40-60目筛；分别取处理过的各 原料按照以下重量份混合均匀：槐树叶40份、花生杆40份、红薯藤30份、马齿苋20份、构 树叶12份、南瓜叶16份、野菊花7份、车前草25份，制得混合料，混合料中加入等重量的淘 米水磨浆，得浆液；在浆液中分别加入占浆液重量4%的枯草芽孢杆菌和黑曲霉，且枯草芽 孢杆菌和米曲霉的添加比为1:2,搅拌、密封、于27-32?的温度条件下发酵3-10天，得发 酵原液；于发酵原液中接种嗜酸乳杆菌营养液，接种量为每100g发酵原液中接种3. 5g营 养液，于32-36?的温度条件下发酵1-2天，终止发酵得一次发酵液；在一次发酵液中加入 4% (w/v)的氯化钠，充分搅拌后于常温下静置发酵5-10天，得二次发酵液，将二次发酵液过 滤，滤液回收于2-10°C的温度条件下保存，饲喂时，加入本饲料添加剂的量为猪饲料总量的 0. 5%〇
[0017] 实施例2 一种益生菌发酵的猪饲料添加剂的制备方法，预处理：取槐树叶、花生杆、红薯藤、马齿 苋、构树叶、南瓜叶、野菊花、车前草清洗、晾干后，粉碎，过40-60目筛；分别取处理过的各 原料按照以下重量份混合均匀：槐树叶30份、花生杆50份、红薯藤20份、马齿苋30份、构 树叶5份、南瓜叶20份、野菊花5份、车前草30份，制得混合料，混合料中加入等重量的淘米 水磨浆，得浆液；在浆液中分别加入占浆液重量3%的枯草芽孢杆菌和黑曲霉，且枯草芽孢 杆菌和米曲霉的添加比为1:2,搅拌、密封、于27-32?的温度条件下发酵3-10天，得发酵原 液；于发酵原液中接种嗜酸乳杆菌营养液，