围产前期奶牛专用糊化阴离子盐添加剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及牲畜添加剂技术领域，尤其涉及一种围产前期奶牛专用糊化阴离子盐 添加剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 奶牛的围产前期是指奶牛分娩前3周的时间，包括干奶末期和分娩期。这段时期 奶牛在瘤胃机能、卵巢机能、内分泌和代谢状况等诸多方面发生了复杂的生理变化。随着胎 儿的不断发育及乳腺养分需求增加，进入围产期后，奶牛干物质采食量不断降低，且由于泌 乳的需要，奶牛的血钙，血浆中维生素和微量元素水平下降，从而导致奶牛能量负平衡、低 血钙、免疫力降低。因此，这个阶段也是奶牛多种疾病集中发生期，尤以产后瘫痪、低血钙、 酮病、脂肪肝、真胃移位、瘤胃酸中毒、胎衣不下等代谢性疾病居多；并且使产犊至第一次发 情的时间延长，甚至降低受胎率。因此，围产期饲养管理的好坏直接关系到奶牛的分娩情 况、健康状况、繁殖水平，整个产奶期的产奶量及牛奶品质。鉴于围产期奶牛的生理特殊性， 在这一阶段的饲养关键是采取一系列措施解决采食量下降、能量负平衡、钙代谢紊乱，调整 免疫功能，减少代谢病的发病率，为围产期奶牛的健康和产后的生产性能提供保障。
[0003] 产乳热是发生在高产经产奶牛中一种常见的营养代谢疾病，大多发生在产后 48~72h，以血钙浓度下降以及肌肉痉挛，严重时出现瘫痪，甚至昏迷为特征性生理生化变 化，发病原因是产后低血钙。患有低血钙的奶牛可能发生一系列的产后疾病，如胎衣不下、 子宫炎、产后瘫痪、真胃移位等。产乳热是机体钙磷平衡失调的典型病例，在妊娠后期由于 胎儿的生长发育对钙磷的需要增加，分娩后初乳中钙磷含量丰富，而甲状旁腺激素（PTH) 的分泌不足，影响了钙的吸收和从骨骼中的动员；同时，分娩前30天到分娩时雌激素达到 高峰，高浓度的雌激素可引起消化道抑制，使食欲不良，减少了钙的摄取和吸收，加剧了血 钙浓度的下降。
[0004] 奶牛分娩时体液的酸碱平衡状态是诱发产乳热的一个重要因素。代谢性碱中毒会 破坏PTH的生理活性，以致骨钙的重吸收过程和1，25-二羟维生素D3合成过程受阻，结果 降低了奶牛泌乳对钙需要的有效调节能力。饲喂钾或钠含量相对较高的饲粮时，奶牛处于 相对代谢性碱中毒状态，使奶牛不可能有效适应泌乳对钙的需要，并发展为产乳热。甲状旁 腺能够识别低血钙发生的信号，并分泌足够量的PTH。但是，组织对PTH的反应较差，造成骨 钙重吸收过程受阻和肾脏1，25-二羟维生素D3合成不足。而造成围产期奶牛产乳热的第 二个最常见的因素就是低血镁。低血镁造成甲状旁腺分泌PTH减少，并通过诱导PTH受体 和G刺激蛋白复合体构象的变化来改变靶组织对PTH的敏感性。
[0005] 目前，国内外出现了许多阴离子盐添加剂的产品，其中应用最广的当属Mosaic公 司（原IMC) 1999年开发成功的"Aniamte"（爱力宝），其中含有大量的镁、硫和氯等离子， 许多的研究表明，奶牛阴离子盐添加剂"爱力宝"可以提高围产期特别是初产期奶牛的采食 量，有效预防由于低血钙引起的产后瘫痪（产褥热）、胎衣不下、真胃移位和子宫炎等代谢 疾病。虽然其技术成熟，应用效果比较明显，但由于该产品为进口产品，价格很高，一般养殖 单位很难接受，在此背景下，自主研制一种阴离子盐产品显得尤其重要。近几年国内也出现 一些相应的阴离子盐添加剂产品。国内河南某公司根据当地围产期奶牛日粮中粗料和精料 的使用现状而研制的阴离子盐添加剂，其选用饲料级氧化镁、硫酸钙和氯化钙等原料配制 而成的阴离子盐添加剂，按公式CAD(meq/kg) = [(%Na/0. 0023) + (%K/0. 0039)]-[(% Cl/0.00355) + (%S/0.001 6)]计算出的DCAD为-7 800meq/kg，试验结果表明，饲喂添加 该阴离子添加剂的日粮能降低奶牛胎衣不下及产后乳房炎的发生有良好的效果，且可提 高奶牛的产奶量，然而，在其试验过程中，出现奶牛在采食过程中存在挑食与抢食，日粮的 适口性较差。另外有报道由新疆某公司研发生产的干奶牛围产期阴离子盐产品，选用纯食 盐、氧化镁、硫酸钙、氯化钙等原料配制而成，其研究结果表明，在奶牛围产前期添加阴离子 盐产品明显降低大群奶牛的亚急性低血钙症，缓解奶牛产后负平衡，提高免疫力。但是该阴 离子盐产品降低了日粮的适口性，而且阴离子盐具有吸湿性，不利于储藏。
【发明内容】
[0006] 有鉴于此，本发明实施例提供一种围产前期奶牛专用糊化阴离子盐添加剂及其制 备方法，主要目的是提供一种成本低、适口性好的适用于围产前期的奶牛的阴离子盐添加 剂。
[0007] 为达到上述目的，本发明主要提供如下技术方案：
[0008] -方面，本发明实施例提供了一种围产前期奶牛专用糊化阴离子盐添加剂，由如 下重量份的组分组成：
[0009] 玉米粉35-40份，蔗糖0. 5-1. 0份，氯化钙15-20份，硫酸钙10-15份，氯化铵15-20 份，硫酸铵3-5份，氧化镁0. 5-1份，瘤胃保护性胆碱8-10份；其中氯化钙、硫酸钙、氯化铵、 硫酸铵和氧化镁由玉米粉糊化后包被。
[0010] 作为优选，所述玉米粉为玉米通过〇. 1~〇. 5毫米筛孔粉碎机粉碎获得；氯化钙、 硫酸钙、氯化铵、硫酸铵和氧化镁分别粉碎至粒径< 〇. 5mm。
[0011] 另一方面，本发明实施例提供了一种上述围产前期奶牛专用糊化阴离子盐添加剂 的制备方法，具体步骤如下：
[0012] 按比例称取各组分；将粉碎后的氯化钙、硫酸钙、氯化铵、硫酸铵和氧化镁与玉米 粉混合均匀；将蔗糖溶于水后对上述混合物进行调质；调质后的混合原料膨化，冷却后粉 碎；将瘤胃保护性胆碱与粉碎后的膨化原料混合均匀。
[0013] 作为优选，调质后预膨化的混合原料的含水率在15~20%之间，因为在此区间 内，粘着性最好，玉米的糊化度较高，某些原料吸收水分可达最佳制粒效果。水分含量较高， 易堵塞物料。
[0014] 作为优选，膨化温度在135°C~145°C范围内，此温度范围内可增加螺杆转速，采 用矮齿形的螺杆可获得高剪切最用，利于膨化，温度过高破坏原料的营养成分。
[0015] 作为优选，玉米粉的糊化度为80~90%，制粒效果最好，粉化度较高，利于动物的 吸收利用，提高了消化率。
[0016] 作为优选，膨化压力在2. 5~3. 5MPa，可以杀死多种细菌，脱出某些原料所含毒 素，有利于颗粒的制备。
[0017] 作为优选，膨化后的原料粉碎至粒径不大于3_，可以提高膨化的效率，同时，利于 动物的采食，增加适口性。
[0018] 与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
[0019] 本发明实施例的一种围产前期奶牛专用糊化阴离子盐添加剂及其制备方法与国 外进口产品如美国"Animate"相比，具有非常明显的成本优势，而且在调控奶牛尿液pH及 围产前期血钙浓度等方面无显著性差异；表明本产品可以完全替代进口产品，在不影响使 用效果的基础上，可以显著降低饲料成本，有利于奶牛养殖单位对此项新技术的接受和使 用。
[0020] 与国内同类产品相比，本发明将多种阴离子盐科学组合，并利用玉米淀粉糊化作 用对其进行包被，不仅避免了简单混合制作的阴离子盐降低日粮适口性、影响奶牛采食量 的缺点，这主要与本产品配方中氯盐被糊化后，既减少了钠、钾盐的不利影响，又改善了适 口性。而且有效克服了氯盐吸湿性强的问题，提高了产品耐储存性，保障了产品的质量；原 有的产品只是简单的依靠DCAD的公式进行组合，没有考虑动物的适应性，而本产品的氯的 含量所占比例有所降低，同时增加糊化玉米的含量，有效的减少了氯的吸湿性带来的问题。 [0021 ] 本发明实施例的添加剂中的氯化铵、硫酸铵等原料中的非蛋白氮成分经玉米淀粉 糊化包被后，减慢了其在瘤胃内被瘤胃微生物脲酶降解释放出氨的速度，有利于微生物对 其的捕获利用，提高了氮素的利用效率；
[0022] 消化试验测定结果表明，试验组的粗蛋白（CP)、中性洗涤纤维（NDF)、酸性洗涤纤 维（ADF)、钙（Ca)的表观消化率均显著高于对照组，添加30g/d瘤胃保护性胆碱能显著提高 粗脂肪（EE)的表观消化率；阴离子盐经过糊化后，改变了日粮的适口性，提高了采食量，通 过提高干物质采食量可以减少体脂等物质在奶牛围产期的过度动员，从而提高了饲料原料 的饲料利用效率，提高了营养物质的表观消化率。
[0023] 添加本发明实施例的添加剂能显著提高血浆甘油三脂（TG)含量，显著降低部分 时间点血浆总胆固醇（TCH)、(6-羟丁酸（BHBA)和游离脂肪酸（NEFA)的含量；主要由于本 产品添加的瘤胃保护性胆碱改善了奶牛脂质代谢，胆碱可以促进极低密度脂肪酸合成，加 速转运肝脏甘油三酯，缓解游离脂肪酸造成的不良影响。
[0024] 添加本发明实施例的添加剂能显著提高Y-干扰素（IFN-Y)、白介素-I(IL-I)、 白介素-2(IL-2)、白介素-4(IL-4)、免疫球蛋白G(IgG)的水平，提高免疫力；主要是本产品 配方中阴离子盐的添加量能显著提高细胞因子水平，增强机体在围产期的抵抗力，阴离子 盐的添加量也可能增加了体内1，25 (HO) 2D3含量，1，25-(OH) 2D3能促进单核细胞向巨噬细 胞转化，辅助T细胞增殖并增加IFN-y的合成，增强激活的T细胞产生IL-1、2、3、6和肿瘤 坏死因子。同时，本产品中瘤胃保护性胆碱的添加可能增加了 VLDL产量，提高了机体VE水 平，改善了体脂代谢，降低了脂肪肝和酮病的发生。
[0025] 添加