一种紫茉莉饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种紫茉莉饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]紫茉莉，是多年生草本花卉，常作一年生栽培。喜阴。主茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大，株高可达I米。叶对生，花数朵簇生总苞上，呈花瓣状，喇叭形，花有易变基因，因此颜色种类较多，红、橙、黄、白、紫等色或有条纹、斑块或两色相间，芳香。果实黑色，卵圆形，表面皱缩。有棱块根植物，根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。种子千粒重109克左右，在花的根部，由开始的浅嫩色变成成熟后的黑色，种子内的白色，细腻，是天然的理想化妆保健品。目前人们在日常生活、聚会、宴会和休息时饮用的饮料品种繁多，但大多数含酒精，对健康有害，缺乏一种营养丰富、不含酒精、大众普遍能接受的饮料。中国中医药认为紫茉莉利尿，泻热，活血散瘀。治带下，肺劳吐血，痈疽发背，急性关节炎。去风，活血。治乳痈，白浊。利小便，消水肿。治妇女红崩、白带，疔癀，损伤及接骨。解热，缓下，破瘀，调经。治肺劳咳血。治劳伤体瘦，头昏目眩，五淋及女子崩带等作用。根含氨基酸、有机酸及大量淀粉。花含多种甜菜黄素等黄色素。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是解决上述问题，提供一种紫茉莉饮料及其制备方法。
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种鹿角蕨饮料及其制备方法，它是由下列用量原料制成:水50千克、鹿角蕨3千克、白砂糖6千克、红糖I千克、发酵粉10克、纯蜂蜜I千克。
[0005]一种紫茉莉饮料的制备方法如下:首先将紫茉莉3千克大麦放入10千克水中烧开，水烧到100°c然后冷却到30°C，与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌；将I千克红糖溶化在2千克水中，与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时；用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀，过2个小时后再过滤再沉淀，反复过滤沉淀几次；最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、I千克纯蜂蜜、I千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置，然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28°C _30°C的气温下放置3-4小时后，放置到_5°C温度下储存。
[0006]本发明的有益效果是制作成本低，制作工艺简单，营养丰富，适合男女老少在任何场所饮用，具有很大的社会和经济效益。
[0007]实施例1
以下结合实施例对本发明进一步说明。
[0008]本实施例是将上述原料按其用量加以配制，其用量为:水10千克、紫茉莉3千克白砂糖6千克、红糖I千克、发酵粉10克、纯蜂蜜I千克。
[0009]本实施例的制备方法如下:首先将紫茉莉3千克大麦放入10千克水中烧开，水烧到100°c然后冷却到30°C，与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌；将I千克红糖溶化在2千克水中，与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时；用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀，过2个小时后再过滤再沉淀，反复过滤沉淀几次；最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、I千克纯蜂蜜、I千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置，然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28°C -30°C的气温下放置3-4小时后，放置到-5 °C温度下储存。即得本发明一种紫茉莉饮料。
【主权项】
1.一种紫茉莉饮料及其制备方法，其特征是它是由下列用量的原料制成:水50千克、紫茉莉3千克、白砂糖6千克、红糖I千克、发酵粉10克、纯蜂蜜I千克。2.根据权利要求1所述的一种紫茉莉饮料及其制备方法其特征要求是将所得饮料在密封桶里28°C -30°C的气温下放置3-4小时后，放置到_5°C温度下储存。
【专利摘要】本发明涉及一种紫茉莉饮料及其制备方法。它是由下列原料制成，水、紫茉莉、白砂糖、红糖、发酵粉、纯蜂蜜。本发明的有益效果是制作成本低，制作工艺简单，营养丰富，适合男女老少在任何场所饮用，具有很大的社会和经济效益。
【IPC分类】A23L2/02, A23F3/34
【公开号】CN105558676
【申请号】CN201410548232
【发明人】李百健
【申请人】南京新世纪园艺研究所
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月16日