金花茶含片及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种含片。更具体地说，本发明涉及一种金花茶含片及其制备方法。
【背景技术】
[0002]金花茶是国家一级保护植物之一，金花茶含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份;还含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗、砸、钼、锌、钒等微量元素，钾、钙、镁等宏量元素。
[0003]金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，具有降低血清中胆固醇和B-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等功效。
[0004]目前，金花茶中的有效成分主要采用浸提、超声波提取和单一的酶解等方法进行处理后得到，存在着产率较低、有效成分易失活、溶剂残留和工艺复杂等问题，且以金花茶为原料的产品以饮品最为常见，品种单一，无法满足人们的需求。
【发明内容】
[0005]本发明的一个目的是提供一种金花茶含片及其制备方法，在制备过程中以二氧化碳超临界萃取的方法，在较低温度下提取金花茶中的总黄酮和茶多酚等有效成分，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散，无溶剂残留，提高了金花茶含片的品质。
[0006]本发明的另一个目的是提供一种压片机，其采用自动化控制，提高了操作的精度，节省了人力，有利于提高制作效率和金花茶含片的品质。
[0007]为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种金花茶含片，包括以下重量份数的组分:
[0008]金花茶40?50份、螺旋藻5?10份、海参15?20份、牡蛎20?30份、木糖醇3?5份、罗汉果甜苷2?3份、微晶纤维素7?9份和硬脂酸镁5?7份。
[0009 ] 一种金花茶含片的制备方法，包括以下步骤:
[0010]步骤一、将40?50重量份的金花茶粉碎至30?50目，得到金花茶粉末，接着将所述金花茶粉末置于超临界萃取罐中，在温度为40?45°C，压力为30?40MPa下萃取2?3h后，得到金花茶提取物，备用；
[0011]步骤二、将20?30重量份的牡蛎和15-20重量份的海参浸入由2?4重量份的茶多酚、I?2重量份的柠檬汁、0.5?I份重量份的溶菌酶、0.2?0.3重量份的溶壁酶、0.2?0.4重量份的蔗糖酯、0.5?I重量份的食盐和20?30重量份的水混合后制成的混合液中，在40?50°C下浸泡I?2h后，取出，用清水冲洗2?3次，沥干后，在温度为50?60°C、真空度为-
0.07?-0.09MPa下真空干燥至含水率小于10%，再分别用粉碎机粉碎至30?50目，得到牡蛎粉末和海参粉末，接着将所述牡蛎粉末和海参粉末混合后，置于超临界萃取罐中，在温度为30?40 °C，压力为25?30MPa下萃取4?5h，得到牡蛎海参提取物，备用；
[0012]步骤三、将5?10重量份的螺旋藻在温度为50?60°C、真空度为-0.07?-0.09MPa下真空干燥至含水率小于10%，之后用粉碎机粉碎至30?50目，得到螺旋藻粉末，备用；
[0013]步骤四、将所述金花茶提取物、所述牡蛎海参提取物、所述螺旋藻粉末、3?5重量份的木糖醇、2?3重量份的罗汉果甜苷、7?9重量份的微晶纤维素和5?7重量份的硬脂酸镁混合均匀后，制粒，在50?60°C下干燥至含水率为4?6%后，得到干粉，备用；
[0014]步骤五、将所述干粉用压片机压制成形后，即得金花茶含片。
[0015]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述压片机包括:
[0016]上冲，其为长方体形，所述上冲的底部沿竖直方向间隔设置有多个上冲头，所述上冲在动力驱动下沿竖直方向上下运动；
[0017]中模，其为长方体形，所述中模沿水平方向设置在所述下冲的下方，所述中模的长度和宽度均大于所述上冲的长度和宽度，所述中模上沿竖直方向间隔设置有多个中模孔，所述中模孔与所述上冲头数量相等，且一一对应；
[0018]固定装置，其与所述中模连接，用于固定所述中模；
[0019]下冲，其为长方体形，所述下冲沿水平方向设置在所述中模的下方，所述下冲、所述中模和所述上冲的轴线重合，所述下冲的顶部沿竖直方向间隔设置有多个下冲头，所述下冲头与所述中模孔数量相等，且一一对应，所述中模孔的长度小于或等于所述下冲头的长度，所述下冲在动力驱动下沿竖直方向上下运动；
[0020]料斗，其由一体成型的上部分和下部分组成，所述料斗各处的横截面均为长方形，从上到下，所述上部分的横截面的长度和宽度逐渐减小，所述下部分各处的横截面的长度和宽度均相等，所述上部分的底部与所述下部分的顶部重合，所述下部分的长度与所述上冲的宽度相等，所述下部分的底部与所述中模的顶部接触，所述料斗在动力驱动下沿所述下冲的长度方向往复运动。
[0021]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述压片机还包括:
[0022]第一气缸，其与所述上冲连接，用于驱动所述上冲沿竖直方向上下运动；
[0023]第二气缸，其与所述下冲连接，用于驱动所述下冲沿竖直方向上下运动；
[0024]第三气缸，其与所述料斗连接，用于驱动所述料斗沿所述上冲的长度方向往复运动；
[0025]PLC控制器，其与所述第一气缸、所述第二气缸和所述第三气缸均连接。
[0026]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述中模上沿所述中模的宽度方向间隔设置有两块第一挡板，所述第一挡板为长方体形，所述第一挡板与所述中模垂直，且与所述中模的顶部固定连接，所述第一挡板的长度与所述中模的长度相等，所述第一挡板的高度与所述下部分的高度相等，所述第一挡板间的距离与所述下部分的宽度相等，所述下部分设置在两块所述第一挡板之间，所述第一挡板与所述中模为一体成型。
[0027]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述中模孔的长度等于所述下冲头的长度。
[0028]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述固定装置由四根支撑杆组成，所述中模的底部的四个角处沿竖直方向各设置有一根支撑杆，所述支撑杆的一端与所述中模固定连接，所述支撑杆的另一端与地面连接。
[0029]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述压片机还包括:
[0030]两块导料板，其为长方体形，其宽度边均沿所述中模的长度边向下倾斜设置，所述导料板与所述中模为一体成型，所述第一挡板沿所述导料板的长度边延伸出第二挡板，所述第二挡板与所述导料板无缝连接；
[0031]两个集料箱，其分别设置在所述导料板向下倾斜的一端，所述集料箱的顶部敞开，且内部设置有容纳所述金花茶含片的空腔。
[0032]优选的是，所述的金花茶含片的制备方法中，所述中模孔为圆柱体形。
[0033]本发明至少包括以下有益效果:
[0034]本发明以二氧化碳超临界萃取的方法，在较低温度下提取金花茶中的总黄酮和茶多酚等有效成分，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散，无溶剂残留，提高了金花茶含片的品质。
[0035]本发明制备的混合液中含有溶菌酶和溶壁酶，溶菌酶和溶壁酶能分别水解细菌和真菌的细胞壁，防止牡蛎和海参等水产原料携带细菌和真菌，且混合液中添加有茶多酚、柠檬汁和食盐，能有效地消除牡蛎和海参的腥味，改善金花茶含片的口感。
[0036]本发明以二氧化碳超临界萃取的方法，在较低温度下提取牡蛎和海参中的维生素、氨基酸等有效成分，能避免有效成分失活，从而提高原料的利用率。
[0037]本发明的压片机采用自动化控制，提高了操作的精度，节省了人力，有利于提高压片效率，以及金花茶含片的品质。
[0038]本发明的压片机在压片时，由上冲头和下冲头同时挤压干粉，上下受力一致，使金花茶含片内部密度均匀，防止在压片过程中导致裂片。
[0039]本发明中的料斗既有供料的作用，也能将压制成形的金花茶含片推至集料箱中，还能防止中模上残留干粉，无需另外设置清洗装置和推料装置，节约了成本。
[0040]本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
【附图说明】
[0041 ]图1为本发明所述的压片机的结构示意图；
[0042]图2为本发明所述的料斗的结构示意图；
[0043]图3为本发明所述的中模和导料板的结构示意图。
【具体实施方式】
[0044]下面结合附图和实施例对本发明做进一步的详细说明，以