一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂及其制备方法和应用
【专利摘要】本发明涉及发酵饲料生产技术领域，具体涉及一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂及其制备方法和应用。该饲料添加剂原料包括人参药渣18?23份，玉米粉12?18份，米糠10?15份，豆粕12?16份，无机盐溶液0?0.5份，其制备方法包括制备发酵培养基和发酵人参药渣两步；本发明提供的用人参药渣发酵制成饲料添加剂的方法，能将人参药渣进行二次利用，同时减少了环境污染，制成的饲料添加剂应用效果好，且能有效提高经济效益。
【专利说明】
一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂及其制备方法和应用
技术领域
[0001] 本发明涉及发酵饲料生产技术领域，具体涉及一种用人参药渣发酵制备的饲料添 加剂及其制备方法和应用。
【背景技术】
[0002] 人参，是最为常见的一味中药，其营养丰富，药用价值突出，常用来治疗心血管疾 病、胃和肝脏疾病、糖尿病以及不同类型的神经衰弱等疾病，具有补气固脱，补肺益脾，生 津，安神，益智等功效。人参加工后产生药渣，其药渣中仍然含有粗蛋白，粗脂肪，粗纤维素 和生理活性较强的、能增强机体免疫力的生物碱，皂苷等成分，这些物质具有一定的防病效 果和饲用价值，是一种开发潜力很大的饲料资源。
[0003] 人参生产厂家众多，据不完全统计，全国共有813家企业对人参进行深浅加工，年 产人参药渣上百万吨。然而目前，我国多采用堆积、焚烧、填埋方法对人参药渣进行后处理， 不仅污染环境，而且造成资源的严重浪费。如何根据人参药渣的用途进行开发利用，从而提 高经济效益，成为当前迫切需要解决的问题。
【发明内容】
[0004] 针对现有技术的不足，本发明提供了一种能将废弃的人参药渣进行二次利用，通 过发酵处理，从而得到一种应用效果好的饲料添加剂，同时减少了环境污染，提高了经济效 益。
[0005] 为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
[0006] -种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣18-23 份，玉米粉12-18份，米糠10-15份，豆柏12-16份，无机盐溶液0.05-0.5份；
[0007] 所述用人参药渣发酵制备的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：
[0008] S1、制备发酵培养基：
[0009] a.将干燥的人参药渣粉碎至50-100目；
[0010] b.按重量份将各原料混合，置于40份无菌水中，pH值调至6.0-7.0;
[0011] c.高温灭菌30min，制成厚度为3-5cm的疏松状培养基；
[0012] S2、发酵人参药渣：
[0013] a.在步骤S1得到的培养基中，均匀接种8%发酵菌；
[0014] b.置于恒温培养箱中，自然通风发酵至培养基中多糖的含量不低于6.08 % ;菌体 含量不低于1.5 X 107cfu/g，即得饲料添加剂；
[0015] 所述发酵菌为蝙蝠蛾拟青霉、酵母菌、乳酸菌、银耳、灵芝、密环中的任意一种或一 种以上的混合物。
[0016] 进一步的，所述饲料添加剂包括如下重量份的原料:人参药渣19-21份，玉米粉14-16份，米糠12-14份，豆柏13-15份，无机盐溶液0.1 -0.4份。
[0017] 进一步的，所述饲料添加剂包括如下重量份的原料:人参药渣20份，玉米粉15份， 米糠11份，豆柏14份，无机盐溶液0.1份。
[0018] 进一步的，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2-3:1:15-20的比例配制而成。 [0019]进一步的，所述酵母菌为产阮假丝酵母菌。
[0020] 一种饲料添加剂在家禽或家畜饲料中的应用。
[0021] 本发明的有益效果在于：
[0022] 1.本发明提供的饲料添加剂营养丰富，有助于促进禽畜的生长发育：人参药渣经 发酵菌发酵后，两者相互作用，产生低聚多糖和其他对机体有益的活性功能代谢产物，能够 提高机体吸收能力，促进家禽、家畜的生长发育。
[0023] 2.本发明提供的制备方法简单，人参药渣经发酵处理后即可利用，无需二次处理， 劳动强度低，适合工业化生产。
[0024] 3.生产成本低，经济效益好:本发明使用的原料为废弃的人参药渣，制备方法仅需 进行发酵处理，原料易得，生产成本低;将该饲料添加剂添加到饲料中，有助于改善牲畜的 生产性能、消化性能和屠宰性能，提高经济效益。
[0025] 4.社会效益好，推广前景大:我国每年废弃人参药渣量极大，本发明创造性的将废 弃人参药渣进行二次利用，制得饲料添加剂，减少环境污染，提高资源利用率，有助于实现 循环经济和可持续发展，社会效益好，极具推广应用前景。
【具体实施方式】
[0026] 为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明的实施 例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域 普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护 的范围。
[0027] 实施例1:
[0028] 一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣20份， 玉米粉15份，米糠11份，豆柏14份，无机盐溶液0.1份。
[0029]其制备方法，包括如下步骤：
[0030] S1、制备发酵培养基:将人参药渣置于40°C环境中干燥至恒重，然后粉碎至50-100 目；按重量份将各原料混合，置于40份无菌水中，将其pH值调至6.0-7.0，121°C条件下高温 灭菌30min，制成厚度为3-5cm的疏松状培养基；
[0031 ] S2、发酵人参药渣:在步骤S1得到状培养基中，均匀接种8 %蝙蝠蛾拟青霉，置于26 °C恒温培养箱中，自然通风，发酵5天，对培养基中的多糖和菌体含量进行检测，结果为：多 糖含量为6.08% ;菌体含量为1.5 X 107cfu/g。
[0032]参照国家规定的发酵饲料标准进行评价，包括有效性(酸性蛋白，多糖，菌丝体重 量等）；安全性评价(致病菌数量，非目标菌数量，氮磷等含量），合格后即可进行使用。
[0033] 实施例2:
[0034] -种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣18份， 玉米粉18份，米糠10份，豆柏16份，无机盐溶液0.05份。
[0035] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2:1:17的比例配制而成。
[0036]改变发酵菌种类为阮假丝酵母菌，其余制备工艺同实施例1。
[0037] 实施例3:
[0038] -种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣23份， 玉米粉12份，米糠15份，豆柏12份，无机盐溶液0.5份。
[0039] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以3:1:15的比例配制而成。 [0040]改变发酵菌种类为乳酸菌，其余制备工艺同实施例1。
[0041 ] 实施例4:
[0042] -种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣19份， 玉米粉16份，米糠12份，豆柏14份，无机盐溶液0.2份。
[0043] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2:1:20的比例配制而成。
[0044] 改变发酵菌种类为银耳，其余制备工艺同实施例1。
[0045] 实施例5:
[0046] -种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣21份， 玉米粉14份，米糠11份，豆柏15份，无机盐溶液0.3份。
[0047] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以3:1:20的比例配制而成。
[0048] 改变发酵菌种类为灵芝，其余制备工艺同实施例1。
[0049] 实施例6:
[0050] -种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣22份， 玉米粉15份，米糠13份，豆柏13份，无机盐溶液0.4份。
[0051 ] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2:1:15的比例配制而成。 [0052]改变发酵菌种类为密环，其余制备工艺同实施例1。
[0053] 实施例7:
[0054] 一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣20份， 玉米粉16份，米糠14份，豆柏15份，无机盐溶液0.4份。
[0055] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2:1:17的比例配制而成。
[0056] 改变发酵菌种类为蝙蝠蛾拟青霉、银耳、灵芝和密环混合菌，其余制备工艺同实施 例1〇
[0057] 实施例8:
[0058] 一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，包括如下重量份的原料:人参药渣19份， 玉米粉13份，米糠14份，豆柏14份，无机盐溶液0.2份。
[0059] 本实施例中，所述无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2:1:17的比例配制而成。
[0060] 改变发酵菌种类为蝙蝠蛾拟青霉和酵母菌混合菌，其余制备工艺同实施例1。
[0061 ]实施例1-8中，实施例1，7，8为优选实施例。
[0062]动物活性试验：
[0063] 试验分组:选择性别一致，健康状况良好的雏鸡，随机等量分为如下4组：
[0064] 实验组1:将制得的发酵人参药渣按5%的比例添加到雏鸡常规日粮中进行饲养；
[0065] 实验组2:将制得的发酵人参药渣按15%的比例添加到雏鸡常规日粮中进行饲养； [0066]实验组3:将制得的发酵人参药渣按30%的比例添加到雏鸡常规日粮中进行饲养； [0067]对照组:用与实验组等量的常规日粮进行饲养。
[0068] 饲养管理:各组饲养条件一致，在喂养1天，22天和43天后的早上，每组分别随机抽 取5只鸡进行空腹称重，称重前雏鸡禁食12h。对照组雏鸡采用常规日粮等量喂食，分别记录 雏鸡体重(BW)和饲料添加与损耗情况进而计算雏鸡平均日增重(ADG)、平均采食量(AFI)、 和料重比(F/G)，结果如下表所示：
[0069] 表1不同剂量饲喂雏鸡平均体增重的影响(g/只）
[0070]
[0071] 由表1可知：
[0072] 1.就平均体增重情况来看，实验组3>实验组2>实验组1 >对照组；
[0073] 2.实验组雏鸡在分别饲喂发酵人参药渣ld、22d、43d后，平均体增重均高于对照组 雏鸡;发酵人参药渣添加量越高，雏鸡增重情况越明显;发酵人参药渣的添加对雏鸡生长起 到促进作用。
[0074] 表2不同剂量饲喂雏鸡对平均采食量的影响(g/只）
[0075]
[0076]
[0077] 由表2可知：
[0078] 1.就平均采食量情况来看，实验组3>实验组2>实验组1>对照组；
[0079] 2.食用添加发酵人参药渣的饲料后的雏鸡采食量大于未添加发酵人参药渣的雏 鸡采食量;发酵人参药渣添加量越高，雏鸡采食量增加情况越明显;发酵人参药渣的添加提 高了雏鸡的采食量。
[0080] 表3不同剂量饲喂雏鸡对料重比变化的影响(g/只）
[0081]
[0082] 由表3可知：
[0083] 1.就料重比变化情况来看，实验组3<实验组2<实验组1 <对照组；
[0084] 2.食用添加发酵人参药渣的饲料后的雏鸡料重比小于未添加发酵人参药渣的雏 鸡料重比;发酵人参药渣添加量越高，雏鸡料重比降低情况越明显。
[0085] 表4不同剂量饲喂雏鸡对消化性能的影响(g/只）
[0086]
[0087] 由表4可知：
[0088] 就消化性能整体而言，食用添加发酵人参药渣的饲料后的雏鸡各项消化性能参数 均优于食用未添加发酵人参药渣的雏鸡;发酵人参药渣添加量越高，雏鸡表观消化性能越 好;对照组雏鸡死亡淘汰率较实验组高。
[0089] 表5不同剂量饲喂雏鸡对屠宰性能的影响
[0090]
[0091] 由表5可知：
[0092] 实验组雏鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率和胸肌率均高于对照组。
[0093]实验组雏鸡饲喂发酵人参药43d后，平均体增重、平均采食量均高于对照组雏鸡， 且料重比大大降低，差异极显著(P〈〇.01)，这有效提高了日粮的表观代谢能、真代谢能及粗 蛋白质和能量利用率;提高了肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率，降低了 肉鸡的腹脂率。表明本发明提供的人参发酵饲料有助于改善肉仔鸡生产性能、消化性能和 屠宰性能。
[0094]经统计，对照组雏鸡每只鸡毛利润相当于1.74元，平均每只实验组鸡可分别多获 利0.34元，相当于提高了 19.45 %的利润，经济效益好。
[0095]本发明的有益效果在于：
[0096] 1.本发明提供的饲料添加剂营养丰富，有助于促进禽畜的生长发育：人参药渣经 发酵菌发酵后，两者相互作用，产生低聚多糖和其他对机体有益的活性功能代谢产物，能够 提高机体吸收能力，促进家禽、家畜的生长发育。
[0097] 2.本发明提供的制备方法简单，人参药渣经发酵处理后即可利用，无需二次处理， 劳动强度低，适合工业化生产。
[0098] 3.生产成本低，经济效益好:本发明使用的原料为废弃的人参药渣，制备方法仅需 进行发酵处理，原料易得，生产成本低;将该饲料添加剂添加到饲料中，有助于改善牲畜的 生产性能、消化性能和屠宰性能，提高经济效益。
[0099] 4.社会效益好，推广前景大:我国每年废弃人参药渣量极大，本发明创造性的将废 弃人参药渣进行二次利用，制得饲料添加剂，减少环境污染，提高资源利用率，有助于实现 循环经济和可持续发展，社会效益好，极具推广应用前景。
[0100] 以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例 对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施 例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者 替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1. 一种用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，其特征在于，包括如下重量份的原料:人参 药渣18-23份，玉米粉12-18份，米糠10-15份，豆柏12-16份，无机盐溶液0.05-0.5份； 所述的用人参药渣发酵制备的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤： 51、 制备发酵培养基： a. 将干燥的人参药渣粉碎至50-100目； b. 按重量份将各原料混合，置于40份无菌水中，pH值调至6.0-7.0; c. 高温灭菌30min，制成厚度为3-5cm的疏松状培养基； 52、 发酵人参药渣： a. 在步骤S1得到的培养基中，均匀接种8%发酵菌； b. 置于恒温培养箱中，自然通风发酵至培养基中多糖的含量不低于6.08 % ;菌体含量 不低于1.5 X 107cfu/g，即得饲料添加剂； 所述发酵菌为蝙蝠蛾拟青霉、酵母菌、乳酸菌、银耳、灵芝、密环中的任意一种或一种以 上的混合物。2. 如权利要求1所述的用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加 剂包括如下重量份的原料:人参药渣19-21份，玉米粉14-16份，米糖12-14份，?柏13-15份， 无机盐溶液0.1-0.4份。3. 如权利要求2所述的用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加 剂包括如下重量份的原料:人参药渣20份，玉米粉15份，米糠11份，豆柏14份，无机盐溶液 0.1份 。4. 如权利要求3中任一项所述的用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，其特征在于，所述 无机盐溶液由KH2P〇4、MgS〇4和水以2-3:1:15-20的比例配制而成。5. 如权利要求1所述的用人参药渣发酵制备的饲料添加剂，其特征在于，所述酵母菌为 产阮假丝酵母菌。6. -种如权利要求1-5中任一项所述的饲料添加剂在家禽或家畜饲料中的应用。
【文档编号】A23K10/30GK106071105SQ201610436310
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月17日
【发明人】肖丹, 冉昊, 刘勇涛, 王宝泉, 王瑶瑶
【申请人】长春工业大学