一种新型斩拌机的制作方法
【技术领域】
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[0001]本实用新型涉及斩拌机技术领域，更具体地说涉及一种新型斩拌机。
【背景技术】
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[0002]斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。现有的斩拌机一般采用采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理等特点。使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
[0003]但是现有的斩拌机一般斩锅在斩刀之外的空间为外露的，这就导致有可能斩拌产生的碎肩溅出污染外部环境，同时外部的粉尘也容易进入斩锅内，影响食品卫生，同时，现有的斩拌机在需要加水时只能人工加水，而且加的水也为自来水，不能很好地辅助提高口感。
[0004]而且现有技术中的斩拌机在放置的时候会受到周围环境的限制，在使用过程中如果放置不牢固有可能会将斩拌机打翻，因此存在一定的安全隐患。
【实用新型内容】:
[0005]本实用新型的目的就在于提供一种新型斩拌机，它具有使用更加安全方便的特点。
[0006]为实现上述目的，本实用新型的一种新型斩拌机，所述斩拌机包括机体，受驱可旋转地设置在机体之上的斩锅，铰接设置在机体左侧的斩刀，其特征在于，还包括铰接设置在机体右侧且由透明材质制成的锅盖以及加水装置，所述的机体与锅盖间设置有限位装置以使所述的锅盖悬于所述的斩锅之上，所述的加水装置包括水箱，与所述的水箱经进水管路连通的水栗，与所述的水栗的出水口经出水管路连通的喷头，所述的喷头固定设置在锅盖内侧，所述机体的底部设置有吸盘机构，所述吸盘机构包括底座壳体，所述底座壳体内部具有容置空间，所述容置空间的下方为设置在底座壳体侧壁上的隔板，所述容置空间中设置有按压柄，所述按压柄的一端伸出底座壳体上的缺口部，所述按压柄的另一端为连接块体，所述连接块体上铰接设置有伸缩杆，所述伸缩杆可活动地穿射在隔板上，所述伸缩杆位于所述隔板下方的部位设置有弹簧，所述伸缩杆的下端设置有吸盘，所述弹簧的一端作用力于隔板上，另一端作用力于吸盘上，所述隔板上向下延伸设置有下容置壳体，所述下容置壳体的下端与所述吸盘的背面相接触。
[0007]作为上述技术方案的优选，所述水箱上设置有夹持机构。
[0008]作为上述技术方案的优选，所述夹持机构包括壳体，所述壳体内设置有滑轨，所述滑轨上设置有可沿所述滑轨移动的第一移动板和第二移动板，所述第一移动板和第二移动板呈对称设置，所述第一移动板和第二移动板的端部设置有夹持部，所述第一移动板和第二移动板的的下部设置有齿条，所述壳体内还设置有第一齿轮以及第二齿轮，所述第一齿轮同轴设置有第三齿轮，所述第二齿轮同轴设置有第四齿轮，所述第一齿轮以及第二齿轮相互啮合，所述第三齿轮和第四齿轮别与第一移动板和第二移动板上的齿条相啮合，所述壳体内铰接设置有卡持部件，所述卡持部件的前端呈尖锐状，所述卡持部件的前端设置在第二齿轮的齿间，所述卡持部件上设置有弹性作用力于卡持部件上的弹簧，所述卡持部件的下方设置有伸缩顶压部件，所述第二移动板上设置有恢复弹簧，所述壳体通过连接部件与水箱连接。
[0009]本实用新型的有益效果在于:本实用新型的一种新型斩拌机，具有使用更加安全方便的特点。
【附图说明】
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[0010]下面结合附图对本实用新型做进一步的说明:
[0011]图1为本实用新型实施例的结构示意图
[0012]图2为本实用新型实施例中吸盘机构的结构示意图
[0013]图3为本实用新型实施例中夹持机构的结构示意图
[0014]图4为图3的左视图
【具体实施方式】
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[0015]以下所述仅为体现本实用新型原理的较佳实施例，并不因此而限定本实用新型的保护范围
[0016]如图1至4所示为本实用新型一种新型斩拌机的实施例，本实用新型的斩拌机包括机体I，受驱可旋转地设置在机体之上的斩锅2，铰接设置在机体左侧的斩刀3，还包括铰接设置在机体右侧且由透明材质制成的锅盖4以及加水装置，所述的机体与锅盖间设置有限位装置以使所述的锅盖在关闭状态悬于所述的斩锅正上方而不与旋转的斩锅发生接触，所述的加水装置包括水箱5，与所述的水箱经进水管路10连通的水栗6，与所述的水栗的出水口经出水管路11连通的喷头7，所述的喷头固定设置在锅盖内侧。具体地说，所述的机体外表面上设置有控制装置，包括按键和显示屏等，所述的机体内部设置有驱动所述的斩锅旋转的电机，为防止灰尘进入及碎肩溅出等，在所述的机体右侧一体形成有支撑台，在所述的支撑台上铰接设置有锅盖，为防止锅盖与斩锅和斩刀发生干涉，该锅盖在闭合时通过限位装置的作用悬于所述的斩锅之上，同时在所述的锅盖前端形成有与所述的斩刀匹配的缺口，这样即可避免与两者发生干涉。
[0017]本实施例中，机体I的底部设置有吸盘机构100，吸盘机构100包括底座壳体101，所述底座壳体101内部具有容置空间，所述容置空间的下方为设置在底座壳体101侧壁上的隔板103，所述容置空间中设置有按压柄108，所述按压柄108的一端伸出底座壳体101上的缺口部107，所述按压柄108的另一端为连接块体102，所述连接块体102上铰接设置有伸缩杆106，所述伸缩杆106可活动地穿射在隔板103上，所述伸缩杆106位于所述隔板103下方的部位设置有弹簧104，所述伸缩杆106的下端设置有吸盘105，所述弹簧104的一端作用力于隔板103上，另一端作用力于吸盘105上，所述隔板103上向下延伸设置有下容置壳体110，所述下容置壳体110的下端与所述吸盘105的背面相接触。
[0018]本实施例中，本实用新型实施例在工作的时候，可在各种光滑台面甚至在光滑斜面进行设置，首先将吸盘机构11放置在光滑平面，在吸盘吸附力不够的情况之下还可以在吸盘内侧涂抹水等液体以提高其吸附能力，此时弹簧104处于放松状态，此时按压柄108处于下按状态，在放置到位之后，将按压柄108向上提升，此时连接块体102以其一个角为支点进行旋转，并且将伸缩杆106向上拉升，而伸缩杆106则拉动吸盘的中间部分向上拉动使得吸盘吸紧使得立杆能够固定，通过吸盘的吸附力，可将本实用新型在各种光滑平面进行固定，而且放置的非常牢固，不会出现打滑的现象，消除安全隐患。
[0019]本实施例中，水箱上设置有夹持机构13，夹持机构13包括壳体131，所述壳体131内设置有滑轨，所述滑轨上设置有可沿所述滑轨移动的第一移动板142和第二移动板134，所述第一移