一种高温搅拌机的搅拌爪的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品制备机械领域，具体说是一种在高温搅拌机上使用的搅拌爪。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，人们对于食品的口感要求也越来越尚O
[0003]糯米滋作为一种大众食品，深受人们喜爱，古法制作是通过木槌对原料进行反复敲打，使其增加粘度和劲道，其在批量制作时需要通过高温搅拌机进行搅拌达到增加粘度和劲道的效果。
[0004]但是现有批量制作的产品只有粘度却无劲道，俗称“有嚼劲”。主要原因是高温搅拌机的搅拌机构为螺旋桨状，螺旋桨状搅拌机构能够很好的完成搅拌工作，但由于其叶片较薄，无法对原料形成有力的“击打”效果，俗称“较劲”；因此做出的产品只有粘性，但是并不劲道。
【发明内容】
[0005]本实用新型的目的是一种在高温搅拌机上使用的搅拌爪。
[0006]本实用新型的技术方案是:它包括传动轴和支脚，传动轴端部与搅拌爪连接杆固定在一起，连接杆的两端分别固定有一个牛角状支脚。
[0007]所述牛角状支脚的投影弧度是80~90度。
[0008]设置在连接杆两端的牛角状支脚由粗到细的朝向是逆时针朝向。
[0009]所述牛角状支脚与连接杆相互垂直。
[0010]本实用新型的优点是:完全消除了原有螺旋桨状搅拌机构的弊端，尤其是本实用新型的搅拌机构支脚粗大，可选用大功率电机对原料进行搅拌，避免了原有叶片因电机功率过大而损毁的弊病，并且能够在原料粘性变的较大时，使其“上劲儿”。
【附图说明】
[0011]图1是本实用新型的结构示意简图；
[0012]图2是图1的A部放大图。
【具体实施方式】
[0013]参见图1~2，传动轴端部I与搅拌爪连接杆2固定在一起，连接杆的两端分别固定有一个牛角状支脚3。
[0014]所述牛角状支脚的投影弧度是80~90度。
[0015]设置在连接杆两端的牛角状支脚由粗到细的朝向是逆时针朝向。
[0016]所述牛角状支脚与连接杆相互垂直。
[0017]使用时，搅拌机的高温搅拌箱内设置有一个顺时针旋转和一个逆时针旋转的搅拌爪，搅拌爪尖端指向与其旋转方向一致。搅拌爪尖端投影间距为0.5~5CM。这样可以使高温搅拌箱内的原料被完全带动起来，经过不断的旋转上劲儿在搅拌2~5小时后使原料达到加工所需要求。
【主权项】
1.一种高温搅拌机的搅拌爪，它包括传动轴和支脚，其特征在于:传动轴端部与搅拌爪连接杆固定在一起，连接杆的两端分别固定有一个牛角状支脚。2.根据权利要求1所述一种高温搅拌机的搅拌爪，其特征是:所述牛角状支脚的投影弧度是80~90度。3.根据权利要求1所述一种高温搅拌机的搅拌爪，其特征是:设置在连接杆两端的牛角状支脚由粗到细的朝向是逆时针朝向。4.根据权利要求1所述一种高温搅拌机的搅拌爪，其特征是:所述牛角状支脚与连接杆相互垂直。
【专利摘要】本实用新型提供一种高温搅拌机的搅拌爪，所要解决的问题是：现有的批量糯米滋产品口感不好，不能反复解冻；本实用新型的技术要点是：传动轴端部与搅拌爪连接杆固定在一起，连接杆的两端分别固定有一个牛角状支脚。本实用新型的优点是经过搅拌后的产品不仅可以达到反复冻化的效果，而且还能够增加劲道，使产品的口感符合人们的需求。
【IPC分类】A23L1/164
【公开号】CN204796669
【申请号】CN201520292198
【发明人】谢玉洁
【申请人】沈阳福和祥食品有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年5月8日