吡啶锌配合物在烟草制品中的应用的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种吡啶锌配合物在烟草制品中的应用，所述吡啶锌配合物的化学结构简式为ZnCl2(Py)2，其中，Py为吡啶、烷基吡啶或乙酰基吡啶。本发明所述的吡啶类物质的锌配合物应用于卷烟时，能显著降低吡啶类物质特有嗅香特征，嗅香柔和、不会突显，吡啶类物质释放持续稳定，能有效向卷烟烟气释放吡啶类物质，在放置、储存过程中不会损失，可提高产品质量稳定性。尤其解决了吡啶类香料在加热不燃烧烟草中的释放技术问题。
【专利说明】吡啶锌配合物在烟草制品中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于烟草【技术领域】，具体涉及一种吡啶锌配合物在烟草制品中的应用。
【背景技术】
[0002] 吡啶类香气物质是一类重要的烟草香气成分。从香料释放的角度来说，传统卷烟 只是燃烧端处于高温，香料释放区随着燃烧端的推进而逐步向滤嘴端推进，因而各口烟气 相对是比较均匀的；而对加热不燃烧烟草来说，整个烟草部分都置于加热腔内，并在吸食过 程中基本一直处于150°c至350°C的加热状态，加入的香料在前1-2 口基本释放完毕，因而 各口烟气相对是很不均匀的，尤其是低沸点、高挥发性香料。对加热不燃烧烟草来说，其烟 气香味与传统卷烟香味比较有较大差距，需要烟草香味的重新组合和补充香气，技术难度 更高，香味释放控制技术能显著提高每口均匀性、香韵协调性。然而，吡啶类香气物质挥发 性高，嗅香突出，在80°C下就能显著挥发，更别说在180°C至350°C的加热不燃烧烟草加热 吸食温度，远远超过吡啶类物质的沸点。可以肯定，如果直接用吡啶类单体香料，在180°C 至350°C的加热不燃烧烟草加热吸食温度，吡啶类香气物质在吸食的第一口就会几乎消耗 完毕，导致第一口烟气吡啶类物质香气异常突出、难以接受，而且后续的第二口、第三口等 又没有这些香气物质释放。
[0003] 虽然，与加热不燃烧烟草相比较而言，传统卷烟总体上各口香味总体是均匀的，但 实际上它也有另外一种技术问题。即，有些香料（如吡啶类）香气非常突出，用量不能大， 而且挥发性很强，室温下就有较强挥发性，用在传统卷烟中各口并不均匀，而且随着卷烟存 放时间延长，这些香料也会损失掉。这时同样也需要采取技术措施降低香料的挥发性、提高 挥发温度。
【发明内容】
[0004]本发明旨在解决加热不燃烧烟草中存在的吡啶类物质释放的技术问题，以及吡啶 类香气物质在卷烟应用中存在的如挥发性高，嗅香突出，在卷烟加工和卷烟待售期间易损 失等技术问题。
[0005]本发明所述的吡啶锌配合物的化学结构简式为ZnCl2(Py)2，其中，Py为吡啶、烷基 吡啶或乙酰基吡啶。
[0006]优选地，所述烷基吡啶为3, 5-二甲基吡啶或3-乙基吡啶。
[0007]优选地，所述乙酰基吡啶为3-乙酰基吡啶或2-乙酰基吡啶。
[0008] 具体来说，本发明所述吡啶锌配合物具有通式（I)所示的结构：
[0009]
【权利要求】
1. 一种吡啶锌配合物在烟草制品中的应用；所述吡啶锌配合物的化学结构简式为 ZnCl2 (Py)2，其中，Py为吡陡、烷基吡啶或乙酰基吡啶。
2. 如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述烷基吡啶为3, 5-二甲基吡啶或3-乙基 吡啶。
3. 如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述乙酰基吡啶为3-乙酰基吡啶或2-乙酰 基吡啶。
4. 如权利要求1至3任一项所述的应用，其特征在于，所述烟草制品为加热不燃烧烟 草。
5. 如权利要求1至3任一项所述的应用，其特征在于，所述烟草制品为卷烟。
【文档编号】A24B15/30GK104323419SQ201410445217
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年9月3日 优先权日:2014年9月3日
【发明者】杨华武, 黎艳玲, 周建良 申请人:湖南中烟工业有限责任公司