专利名称：含有天然材料的盐-发酵提取物的化妆品组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种含有天然材料的发酵提取物的化妆品组合物，更具体地，本发明 涉及一种化妆品组合物，该化妆品组合物含有赤豆、绿豆和黑豆中的至少一种的盐-发酵 提取物，或者含有通过将深海水加入到赤豆、绿豆和黑豆中的至少一种中而得到的混合物 的盐-发酵提取物，由此具有抗氧化剂和抗老化效果。
背景技术：
由于各种内部和外部因素，人的皮肤随着年龄而经受变化。具体地，就内部因素而 言，调节新陈代谢的各种激素的分泌下降，免疫细胞的功能以及细胞的活性降低，因此，免 疫蛋白以及组成活体的结构蛋白的生物合成减少。就外部因素而言，由于臭氧层的破坏，到 达地球表面的紫外线的量增加，并且由于环境污染变得日益严重，自由基和活性氧增加。结 果是，皮肤厚度降低、皱纹增加、皮肤弹性降低、皮肤颜色变暗、皮肤问题频繁出现以及老年 斑、雀斑和暗斑也增加。随着年龄的增长，构成皮肤的胶原、弹性蛋白、透明质酸和糖蛋白的含量及排列发 生变化或下降，并且由于自由基和活性氧而出现氧化应激。另外，公知的是，随着年龄的增 长或由于紫外线，在皮肤的大多数细胞中，引起炎症的产生前炎性细胞分裂因子的环加氧 酶-2(CoX1)的生物合成增加；由于这些炎性因子，降解皮肤组织的基质金属蛋白酶(MMP) 的生物合成增加；并且由可诱导的一氧化氮合成酶(iNOQ产生的一氧化氮(NO)也增加。 也就是说，由于自然进展的固有的老化，细胞的活性降低，并且由于轻微的炎症，底物的生 物合成降低。此外，外部因素，如由各种有害的污染物引起的应激增加和由日照引起的活 性氧增加，加速了降解和变性，由此皮肤基质被破坏并且变薄，同时出现皮肤老化的多种症 状。出于这种原因，对能防止和改善这些老化现象的活性成分进行了许多研究。同时，公知的是，由各种物理、化学和环境因素，包括体内酶系统、还原性新陈代 谢、化学物质、污染物和光化学反应，产生了活性氧，引起了细胞老化或多种疾病，这些疾病 包括显示对抗细胞组分(例如脂类、蛋白质、糖和DNA)的非选择性、非可逆的破坏性反应 的癌症。此外，由于由这些反应性物类引起的脂类过氧化反应所产生的多种体内过氧化物 (包括脂类过氧化物)也引起针对细胞的氧化性破坏，从而引起各种功能性紊乱，由此引起 各种疾病。因此，抗氧化剂(例如能消除这种自由基的自由基清除剂和过氧化物抑制剂) 能用作用于抑制或处理老化以及由于这些氧化物而弓I起的各种疾病的试剂。作为近来的平安健康趋势的结果之一，对使用天然发酵方法而未使用人造因素的 使天然材料发酵的要求出现增长，并且对使用发酵天然材料来制造产品的需要持续增长。 但是，由于对人体有害的大肠杆菌细菌和厌氧细菌分解和污染的风险，难以使用这种天然 发酵方法来制造实用的产品。为解决该问题，提出了在发酵之前进行灭菌的方法，例如煮沸 方法，但是通过加热可能降解有效组分。出于这种原因，需要开发一种使用非灭菌方法的发 酵方法。
发明内容
因此，本发明人进行了研究以制备抗氧化剂和抗老化化妆品组合物，该化妆品组 合物含有来自天然材料的活性成分，对于皮肤是安全的，并且具有优异的抗氧化剂和抗老 化效果以及优异的产品稳定性。因此，本发明人发现，通过用盐腌天然材料使该材料发酵的 自然发酵方法制备的盐-发酵提取物具有优异的抗氧化剂和抗老化效果，从而完成了本发明。因此，本发明的一个目的是提供一种化妆品组合物，该化妆品组合物含有天然材 料的盐-发酵提取物，由此具有优异的皮肤抗氧化剂和抗老化效果。本发明提供的化妆品组合物含有选自由赤豆、绿豆和黑豆组成的组的至少一种的 盐-发酵提取物作为活性成分。或者，本发明的化妆品组合物可以含有通过将深海水加入 到选自由赤豆、绿豆和黑豆组成的组的至少一种中而得到的混合物的盐-发酵提取物作为 活性成分。基于所述组合物的总重量，本发明的化妆品组合物含有0.0001-30重量％的 盐-发酵提取物作为活性成分。如果盐-发酵提取物的含量低于0. 0001重量％，则不能达 到提取物的抗氧化剂和抗老化效果，而如果盐-发酵提取物的含量超过30重量％，则含量 的增加未提供效果的显著增加。用于本发明的赤豆在韩国通常称为“帕特(Pat)”，具有利尿、抗炎、伤口引流和缓 解发热的效果，并且用于全身性水肿、肝硬化、黄疸、肿胀、化脓性疾病、浮肿、脚气病、症状 为口渴的疾病和痢疾性腹泻等等。用于本发明的绿豆在韩国称为“安度(Andu) ”或“吉尔度(Gildu) ”。绿豆广泛生 长于温暖气候的土壤中，并且30-80cm高。茎具有细且垂直的叶脉和约10个结，并且伸展 为分枝。关于叶，一对子叶和其它新叶长出后，接着长出由三片小叶组成的复叶。根据种子 的颜色，将绿豆分类为黄色绿豆、绿褐色绿豆和黑褐色绿豆，其中，绿色绿豆占绿豆总量的 90%。绿豆含有53-54%淀粉和25-26%蛋白质，营养高并且味道好。在民间治疗中绿豆用 于处理皮肤病，并且已知绿豆具有缓解发热和中和毒性的效果。用于本发明的黑豆在韩国称为“黑豆(Komjimg kong) ”或“黑大豆 (Heuk-dae-doo) ”。该术语总体指带黑色的豆子而不是指定某一种类的豆子。黑太 (Heuk-tae)、鼠日太(Seo-ri-tae)和鼠目太(Seo-mok-tae)在韩国为特定种类的黑豆。 已知黑豆的营养素含量与一般的豆子类似，但是所含的抗老化成分的量比一般的豆子大4 倍，因此具有预防成人疾病和促进重量减轻的效果。在本草纲目(中国药用植物典籍)中 记录，黑豆具有调节肾、去除水肿、活化血液循环以及中和所有药物毒性的效果。还有，公知 的是，黑豆含有用于头发生长必需的半胱氨酸，由此具有防止脱发的效果。此外，公知的是， 当连续服用黑豆时，黑豆具有平缓肾脏和膀胱功能的作用。用于本发明的深海水发现于深度大于200m的深海区域，很少含有或不含有生物 或致病性细菌。深海水全年在低温下保持稳定，富含海洋植物必需的营养盐并且具有矿物 平衡。采用以下方式制备用于本发明的赤豆、绿豆和黑豆的盐-发酵提取物。步骤1 赤豆、绿豆和黑豆的发酵首先，将预定量的盐加入到赤豆、绿豆或黑豆中，使经盐腌的豆子老化，并长时间 发酵。或者，可以将深海水与盐一起加入到豆子中，随后可以将豆子进行盐-发酵。如果赤豆、绿豆或黑豆的量为1kg，则优选加入1-2L量的深海水。用于该盐腌过程中的盐的优选的实例包括高纯度氯化钠、晒制盐、岩盐和竹盐，并 且盐的浓度优选为10-30重量％，基于发酵物质的总重量。如果盐的含量低于10重量％， 则难以获得所需的盐析效果，而如果盐的含量超过30重量％，则盐用量的增加未提供盐析 效果的显著增加。在本发明中的发酵过程可以在4-40 °C之间的温度下进行30天至1年的时间，优选 进行6个月至1年，使得能够发生充分的发酵。步骤2 盐-发酵提取物的收集使用提取溶剂来收集来自步骤1的盐-发酵天然材料的盐-发酵提取物。用于本发明的提取溶剂可以是水或有机溶剂，并优选为选自由净化水、甲醇、乙 醇、甘油、乙酸乙酯、丁二醇、丙二醇、二氯甲烷和己烷组成的组中的一种或至少两种的混合 物。提取温度优选在10-80°C之间，并且提取过程进行6-M小时。如果提取温度或提 取时间在以上指定的范围以外，则提取效率会降低或者提取物的组分可能发生变化。在使用溶剂得到提取物之后，根据本领域已知的常规方法，通过在室温下进行冷 水提取，加热和过滤，可以得到液相物质。或者，可以另外进行溶剂蒸发、喷雾干燥或冷冻干 燥，由此制备赤豆、绿豆或黑豆的盐-发酵提取物或通过将深海水加入到赤豆、绿豆或黑豆 中而得到的混合物的盐-发酵提取物。通过DPPH氧化的抑制的试验证实，使用上述方法制备的含有盐-发酵提取物的化 妆品组合物具有抗氧化效果。另外，所述化妆品组合物具有促进原胶原生成和抑制胶原酶 表达的效果，并且由于两种活性的协同效果，能表现出优异的减少皮肤皱纹的效果。根据本发明的盐-发酵提取物不局限于任何具体的应用，并且除了化妆品组合物 以外，例如可以用于健康食品添加剂和药物组合物。通过DPPH氧化的抑制的试验证实，根据本发明的赤豆、绿豆或黑豆的盐-发酵提 取物具有抗氧化效果。另外，所述盐-发酵提取物显示促进原胶原生成和抑制胶原酶表达 的效果，并且由于两种活性的协同效果，能显示优异的减少皮肤皱纹的效果。
具体实施例方式下文中，参考实施例和测试例来进一步详细描述本发明，但是本发明的范围不仅 仅局限于这些实施例。实施例1 赤豆、绿豆、黑豆和深海水的盐-发酵提取物的制备将洗过的赤豆、绿豆和黑豆各Ikg与IL深海水一起在盐浓度为10重量％的盐溶 液中混合，并放置在罐中。接着，将混合物储存，并在避光的暗室中于4°C下老化约30天。 随后，向其中加入5L 80%乙醇水溶液，将所得到的溶液在回流下提取3次，接着于15°C下 温育1天。将溶液通过滤布过滤，并离心成残余物和滤液，将已分离的滤液减压浓缩。将已 浓缩的滤液在水中悬浮，将悬浮液用IL乙醚提取5次，以除去色素，将水层用500mL 1-丁 醇提取3次。将所得到的全部1- 丁醇层减压浓缩，以得到1- 丁醇提取物，接着将该1- 丁 醇提取物溶解于少量甲醇中。将溶液加入到较大量的乙酸乙酯中，将产生的沉淀物干燥，由 此得到190g赤豆、绿豆、黑豆和深海水的盐-发酵提取物。
实施例2 赤豆和深海水的盐-发酵提取物的制备将Ikg已干燥的赤豆与IL深海水采用与实施例1所述相同的方式进行处理，由此 得到182g赤豆和深海水的盐-发酵提取物。实施例3 绿豆和深海水的盐-发酵提取物的制备将Ikg已干燥的绿豆与IL深海水采用与实施例1所述相同的方式进行处理，由此 得到172g绿豆和深海水的盐-发酵提取物。实施例4 黑豆和深海水的盐-发酵提取物的制备将Ikg已干燥的黑豆与IL深海水采用与实施例1所述相同的方式进行处理，由此 得到178g黑豆和深海水的盐-发酵提取物。实施例5 赤豆的盐-发酵提取物的制备将Ikg已干燥的赤豆采用与实施例1所述相同的方式进行处理，不同之处在于，未 加入深海水，由此得到210g赤豆的盐-发酵提取物。实施例6 绿豆的盐-发酵提取物的制备将Ikg已干燥的绿豆采用与实施例1所述相同的方式进行处理，不同之处在于，未 加入深海水，由此得到193g绿豆的盐-发酵提取物。实施例7 黑豆的盐-发酵提取物的制备将Ikg已干燥的黑豆采用与实施例1所述相同的方式进行处理，不同之处在于，未 加入深海水，由此得到198g黑豆的盐-发酵提取物。对比例1 赤豆、绿豆、黑豆和深海水的发酵提取物的制备将洗过的赤豆、绿豆和黑豆各Ikg与IL深海水一起，并放置在罐中。接着，将混合 物储存，并在避光的暗室中于4°C下老化约30天。随后，向其中加入5L 80%乙醇水溶液， 将所得到的溶液在回流下提取3次，接着于15°C下温育1天。将溶液通过滤布过滤，并离心 成残余物和滤液，将已分离的滤液减压浓缩。将已浓缩的滤液在水中悬浮，将悬浮液用IL 乙醚提取5次，以除去色素，将水层用500mL的1-丁醇提取3次。将所得到的全部1_ 丁醇 层减压浓缩，以得到1-丁醇提取物，接着将该1-丁醇提取物溶解于少量甲醇中。将溶液加 入到较大量的乙酸乙酯中，将产生的沉淀物干燥，由此得到185g赤豆、绿豆、黑豆和深海水 的发酵提取物。对比例2 赤豆、绿豆、黑豆和深海水的提取物的制备将洗过的赤豆、绿豆和黑豆各Ikg与IL深海水混合，接着，向其中加入5L 80%乙 醇水溶液，将所得到的溶液在回流下提取3次，接着于15°C下温育1天。将溶液通过滤布 过滤，并离心成残余物和滤液，将已分离的滤液减压浓缩。将已浓缩的滤液在水中悬浮，将 悬浮液用IL乙醚提取5次，以除去色素，将水层用500mL 1_ 丁醇提取3次。将所得到的全 部1-丁醇层减压浓缩，以得到1-丁醇提取物，接着将该1-丁醇提取物溶解于少量甲醇中。 将溶液加入到较大量的乙酸乙酯中，将产生的沉淀物干燥，由此得到170g赤豆、绿豆、黑豆 和深海水的提取物。测试例1 抗氧化效果的测试(DPPH测试)测定在对比例1和2中得到的天然材料的提取物以及在实施例1-7中得到的天然 材料的盐-发酵提取物的DPPH氧化抑制效果，并与水溶性维生素E (Trolox)相比，Trolox 为一种广泛使用的合成的抗氧化剂。
在测定中，通过测定由于抗氧化剂氧化，由有机自由基DPPH (1，1-二苯基_2_苦基 腙)的还原引起的吸光度的变化来评价提取物的抗氧化剂活性。测定由于在对比例1和2 以及实施例1-7中得到的提取物对DPPH氧化的抑制而引起的吸光度下降的程度，并与对照 组相比，显示吸光度比对照组的吸光度低50%的浓度评价为有效的抗氧化剂浓度。将190 μ 1的100 μ M的DPPH的乙醇溶液与10 μ 1每种对照样品以及在实施例和 对比例中得到的提取物混合，以制备反应溶液。让每种反应溶液于37°C下反应30分钟，并 于MOnm下测定吸光度。使用广泛使用的合成的抗氧化剂Trolox作为对照样品。对于每 种物质，DPPH分析的结果示于下表1。在表1中，IC5tl说明由于加入的样品使吸光度下降 50%的样品浓度。表1 DPPH分析结果(抑制％ )
权利要求
1.一种化妆品组合物，该化妆品组合物含有选自由赤豆、绿豆和黑豆组成的组中的至 少一种的盐-发酵提取物作为活性成分。
2.根据权利要求1所述的化妆品组合物，该化妆品组合物含有通过将深海水加入到选 自由赤豆、绿豆和黑豆组成的组中的至少一种中而得到的混合物的盐-发酵提取物作为活 性成分。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的化妆品组合物，其中，基于所述组合物的总重 量，所述盐-发酵提取物的含量为0. 0001-30重量％。
4.权利要求1或权利要求2所述的化妆品组合物在抗氧化剂目的中的应用。
5.权利要求1或权利要求2所述的化妆品组合物在抗老化目的中的应用。
6.一种制备盐-发酵提取物的方法，所述方法包括以下步骤a)向选自由赤豆、绿豆和黑豆组成的组中的至少一种中加入盐以及深海水和盐中的一 种，以得到混合物，并将所述混合物发酵，以得到盐-发酵天然材料；以及b)用水和有机溶剂中的一种提取所述盐-发酵天然材料，以得到盐-发酵提取物。
全文摘要
本发明涉及一种含有天然材料的发酵提取物的化妆品组合物。更具体地，本发明公开了一种化妆品组合物，该化妆品组合物含有赤豆、绿豆和黑豆中的至少一种的盐-发酵提取物或通过将深海水加入到赤豆、绿豆和黑豆中的至少一种中而得到的混合物的盐-发酵提取物，由此具有抗氧化剂和抗老化效果。
文档编号A61K8/97GK102105131SQ200980129606
公开日2011年6月22日 申请日期2009年5月7日 优先权日2008年8月1日
发明者安秀美, 朴惠胤, 朴葰星, 金东泫, 金德姬, 金汉坤 申请人:株式会社太平洋