一种保健养生组合物及其制备方法
【专利摘要】本发明公开一种保健养生组合物及其制备方法，按重量份计，本发明由以下原料组成：茯苓800-1200份、金樱子800-1200份、葛根800-1200份、山药800-1200份、山楂800-1200份、芡实800-1200份，松仁100-600份、桑葚800-1200份、核桃400-600份、罗汉果400-600份。本发明选用多种药食同源成分进行合理配伍，制作粉末方便食用、营养丰富、无毒副作用，适用于高血压、高血脂、糖尿病及饮酒过多、中风及体格偏胖人士食用，具有食疗、保健和养生的功效。
【专利说明】一种保健养生组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保健食品，尤其是一种由药食两用物品配制而成的具有多种保健 功效的保健养生组合物，属于营养保健【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 现代人工作繁忙，压力大，朝九晚五，饮食不规律，特别是不吃早餐或以营养不足 食物如饼干、方便面或油炸食物如油条等作为早餐现象普遍，早餐是一日之中最重要的一 餐，为一天的工作提供脑力体力支持，早餐营养不足，容易出现血糖不稳定，头晕眼花等症 状。另一方面，随着生活质量的改善，中晚餐饮食摄入脂肪含量高，导致人体内血脂组成发 生改变；加上生活和工作压力大，运动时间少，不正常的作息习惯，导致现代人体质下降，自 我调节能力也降低，容易出现1?血脂1?血压糖尿病等症状。
[0003] 近年来，由于经济的发展人民生活水平不断提高，长期摄入饮食营养失衡，容易导 致亚健康或心脑血管疾病，人们对有食疗保健作用的食品需求有了更大更多的要求。
[0004] "药食同源"是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一，中医历来强调"药 疗不如食疗"，以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生 各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用 小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可 达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的：三、食物为药还具有无痛苦的优点，让 人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
[0005] 在祖国传统医学的启示下，市场上也涌现出很多食疗类保健食品，然而质量和效 果参差不齐，如专利02131226. 5公开的一种多元素保健养生组合物，由糙米、香米、白芝麻 黑豆等26中成分组成，各成分通过膨化机膨化、远红外线烤制、高温闪蒸及微波杀菌后粉 碎制成，具有原材料种类多，采用不方便。工艺简单粗糙，不能够保存各原料原有味道等缺 点。专利200910135828. 7公开了一种可降低糖尿病人餐后血糖的保健养生组合物的生产 方法，该方法生产的保健养生组合物具有作用单一，不能全面调理身体的缺点。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的在于提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格 低廉、人们容易接受的一种药食同源类供特禀体质者食用的保健养生组合物。
[0007] 具体地，本发明是由如下技术方案实现的：
[0008] -种保健养生组合物，按重量份计，由以下原料组成：茯苓800-1200份、金樱子 800-1200 份、葛根 800-1200 份、山药 800-1200 份、山楂 800-1200 份、芡实 800-1200 份，松 仁400-600份、桑葚800-1200份、核桃400-600份、罗汉果400-600份。
[0009] 优选地，本发明所述的一种保健养生组合物，由以下原料组成：茯苓900-1100份、 金樱子900-1100份、葛根900-1100份、山药900-1100份、山楂900-1100份、芡实900-1100 份，松仁450-550份、桑葚900-1100份、核桃450-550份、罗汉果450-550份。
[0010] 优选地，本发明所述的一种保健养生组合物，由以下原料组成：茯苓950-1050份、 金樱子950-1050份、葛根950-1050份、山药950-1050份、山楂950-1050份、芡实950-1050 份，松仁470-520份、桑葚950-1050份、核桃470-520份、罗汉果470-520份。
[0011] 更优选地，本发明所述的一种保健养生组合物，由以下原料组成：茯苓1000份、金 樱子1000份、葛根1000份、山药1000份、山楂1000份、芡实1000份，松仁500份、桑葚1000 份、核桃500份、罗汉果500份。
[0012] 本发明所述的一种保健养生组合物的制备方法包括以下步骤：
[0013] 1)、取茯苓、罗汉果、金樱子,加入5-8倍量水煎煮2-3次，合并煎液，过滤，将滤液 浓缩至80°C时相对密度为1. 05?1. 30,干燥，粉碎，获得干膏粉；
[0014] 2)、葛根、山药切片，采用全自动蒸煮设备，在温度为105?115°C，蒸煮1?1.5小 时，置于60°C鼓风恒温干燥箱内烘干至水分< 5%，粉碎为90目的粗粉；
[0015] 3)、山楂、松仁、桑葚、核桃在0-(-4) °C条件下粗破碎，置于60°C鼓风恒温干燥箱 内烘干至水分< 5%，在温度25°C下粉碎为粒度大小为90目的山药粗粉；
[0016] 4)、将步骤1)和3)所得的粉末和干膏粉，用低温振动磨粉碎机，在-KTC条件下振 动lOmin，粉碎至粒度大小为800目的超微粉：混匀后在40°C条件下微波杀菌2h，加入相应 辅料制备为所需产品或直接包装即得。
[0017] 步骤1)中葛根切片后需在0.35 %柠檬酸和0.30 %焦亚硫酸钠混合液中浸泡 60-90min〇
[0018] 本发明所述保健养生组合物可以做成保健养生面食食品或米食食品或饮品。
[0019] 本发明所述保健养生组合物制成的制剂为胶囊剂、片剂、颗粒剂。
[0020] 所述保健养生组合物在预防调理高血压、糖尿病、高血脂疾病的保健食品或药品 中的应用。
[0021] 本发明技术方案具有如下有益效果：首先，本发明选用多种药食同源成分进行合 理配伍，制作粉末方便食用、营养丰富、适用于高血压、高血脂、糖尿病及饮酒过多、中风及 体格偏胖人士食用，具有食疗、保健和养生的功效。选用核桃、桑葚、芡实、山药、松仁及茯 苓，协同发挥护心健脾宁心安神作用，桑葚发挥补用益肾、养血滋阴、生津润燥的作用；芡实 益肾固精、补脾止泻：茯苓益脾和胃、宁心安神之功用；山药性味甘平，有健脾补肺、固肾益 精的功能：核桃有补肾、润肠功能。同时，配以金樱子、山楂和葛根发挥调理血脂血糖血压的 作用，金樱子中含有多种鞣质化学成分及三萜类化合物，能降低血清胆固醇及b脂蛋白含 量，减轻肝脏的脂肪沉着及主动脉粥样硬化程度，山楂中含有柠檬酸、苹果酸、绿原酸等多 种有机酸类，及槲皮素、泸定等黄酮化合物，具有强心、抗心肌缺血、降压降脂、抗氧化等作 用；葛根含有总黄酮、黄豆苷元、葛根素等，具有扩张冠状血管和脑血管，抗血小板聚集、降 压、降脂、降糖清热解毒等作用，另外金樱子和山楂还可促进胃液分泌，助消化，帮助吸收有 效成分发挥作用，辅以罗汉果具有清热解毒、滑肠通便的功效，达到改善人体肠胃吸收消 化功能的目的，罗汉果还具有镇咳止痰作用，可用于改善咽喉炎、气管炎、糖尿病及肥胖人 士等。 具体实施例
[0022] 实施例1
[0023] 原料：茯苓800g、金樱子800g、葛根800g、山药800g、山楂800g、芡芡800g，松仁 600g、桑葚800g、核桃600g、罗汉果600g。
[0024] 制备方法：
[0025] 1、取茯苓、罗汉果、金樱子，加入8倍量水煎煮2次，合并煎液，过滤，将滤液浓缩至 80°C时相对密度为1. 05,干燥，粉碎，获得干膏粉；
[0026] 2、葛根、山药切片，葛根切片后在0. 35%柠檬酸和0. 30%焦亚硫酸钠混合液中浸 泡60-90min ;米用全自动蒸煮设备，温度为105°C，蒸煮1小时：置于60°C鼓风恒温干燥箱 内烘干至水分5%，粉碎为90目的粗粉：
[0027] 3、山楂、松仁、桑葚、核桃在0-(-4) °C条件下粗破碎，干燥，在温度25°C下粉碎为 粒度大小为90目的粗粉；
[0028] 4、将步骤2和3所得的粉末及干膏粉，用低温振动磨粉碎机，在-KTC条件下振动 lOmin，粉碎至粒度大小为800目的超微粉；混匀后在40°C条件下微波杀菌2h，按照下述工 艺制备成相应产品；
[0029] 1)、将杀菌后超微粉装入真空包装袋中，使用多功能封膜机封膜包装，用滚烫开水 冲泡，当作早餐的一部分。
[0030] 2)、按重量份取超微粉10%，大米面22% ;玉米面20%，拌和均匀后进行和面，每 份杂粮面加入0. 4%温度为35°C的温水进行和面，和面时按干杂粮面重量计算每公斤杂粮 面加入2克酵母，在温度为30-40°C下发酵30-40分钟，醒面时间为40-60分钟，把醒完好的 馒头放到蒸锅上蒸15-20分钟后食用。
[0031] 3)、本发明超微粉用80%乙醇制成软材，过14目筛，制粒，于60°C左右干燥，整粒， 装胶囊，每粒胶囊〇. 35g
[0032] 用法用量：一日3次，每次3粒。
[0033] 实施例2
[0034] 原料：获苓1200g、金樱子1200g、葛根1200g、山药1200g、山楂1200g、芡实1200g， 松仁400g、桑葚1200g、核桃各400g、罗汉果400g。
[0035] 制备方法：
[0036] 1、取茯苓、罗汉果、金樱子，加入8倍量水煎煮3次，合并煎液，过滤，将滤液浓缩至 80°C时相对密度为1. 30,干燥，粉碎，获得干膏粉；
[0037] 2、葛根、山药切片，葛根切片后在0. 35%柠檬酸和0. 30%焦亚硫酸钠混合液中浸 泡60-90min ;米用全自动蒸煮设备，温度为115°C，蒸煮1. 5小时：置于60°C鼓风恒温干燥 箱内烘干至水分5%，粉碎为90目的粗粉；
[0038] 3、山楂、松仁、桑葚、核桃在0-(-4) °C条件下粗破碎，置于60°C鼓风恒温干燥箱内 烘干至水分5%，粉碎为90目的粗粉：在温度25°C下粉碎为粒度大小为90目的粗粉；
[0039] 4、将步骤2和3所得的粉末及干膏粉，用低温振动磨粉碎机，在KTC条件下振动 lOmin，粉碎至粒度大小为800目的超微粉：混匀后在40°C条件下微波杀菌2h，按照下述工 艺制备成相应产品；
[0040] 1)、将杀菌后超微粉装入真空包装袋中，使用多功能封膜机封膜包装，用滚烫开水 冲泡，当作早餐的一部分。
[0041] 2)、超微粉6%，面粉78%、食盐1. 52%、水13. 3%、食用碱1. 18%，先用水、超微粉 与面粉进行搅拌混合，再加入食盐和食用碱和面，使原料充分混合起来，成为具有可塑性、 黏弹性和延伸性的颗粒状湿面团；经过一小时的放置熟化，通过轧片机把面团轧成一定厚 度的面带，纵切成为一定宽度的面条，把面条定长切断，又经过悬挂风干、切断、计量、包装 等工序，即出保健养生面条成品。
[0042] 3)、超微粉混匀后制粒，用16目筛整粒，加1 %硬脂酸镁为润滑剂，加微品纤维素， 可压性淀粉充分混匀，压制成片，每片0. 35g，包薄膜衣，即得
[0043] 用法用量：一日3次，每次3片。
[0044] 实施例3
[0045] 原料：获苓1000g、金樱子1000g、葛根1000g、山药1000g、山楂1000g、芡实1000g、 松仁500g、桑葚1000g、罗汉果500g、核桃500g。
[0046] 制备方法：
[0047] 1、取茯苓、罗汉果、金樱子，加入6倍量水煎煮2次，合并煎液，过滤，将滤液浓缩至 80°C时相对密度为1. 20,干燥，粉碎，获得干膏粉；
[0048] 2、葛根、山药切片，葛根切片后在0. 35%柠檬酸和0. 30%焦亚硫酸钠混合液中浸 泡60-90min ;米用全自动蒸煮设备，温度为110°C，蒸煮1. 2小时；置于60°C鼓风恒温干燥 箱内烘干至水分5%，粉碎为90目的粗粉；
[0049] 3、山楂、松仁、桑葚、核桃在0-(-4) °C条件下粗破碎，置于60°C鼓风恒温干燥箱内 烘干至水分5%，粉碎为90目的粗粉；在温度25°C下粉碎为粒度大小为90目的粗粉；
[0050] 4、将步骤2和3所得的粉末及干膏粉，用低温振动磨粉碎机，在-KTC条件下振动 10min，粉碎至粒度大小为800目的超微粉；混匀后在40°C条件下微波杀菌2h，按照下述工 艺制备成相应产品：
[0051] 1)、将杀菌后超微粉装入真空包装袋中，使用多功能封膜机封膜包装，用滚烫开水 冲泡，当作早餐的一部分。
[0052] 2)、超微粉8%，面粉76%、食盐1. 52%、水13. 3%、食用碱1. 18%，先用水、超微粉 与面粉进行搅拌混合，再加入食盐和食用碱和面，使原料充分混合起来，成为具有可塑性、 黏弹性和延伸性的颗粒状湿面团；经过一小时的放置熟化，通过轧片机把面团轧成一定厚 度的面带，纵切成为一定宽度的面条，把面条定长切断，又经过悬挂风干、切断、计量、包装 等工序，即出保健养生面条成品。
[0053] 3)、加入超微粉5%糊精，粉碎，混匀，制粒，干燥，整粒，包装得每袋lg。
[0054] 用法用量：一日3次，每次1袋。
[0055] 实施例4
[0056] 实验列一、动物降血糖实验
[0057] ( -）实验材料
[0058] 1、受试样品；按照本发明实施例1所述方法制成的保健养生组合物。
[0059] 2、动物：雄性小鼠，体重24±2g，由贵阳医学院实验动物研究中心提供。在室内温 度22°C?25°C，相对湿度50%?60%条件下饲养，供以饲料，自由饮水。
[0060] 3、高热能饲料：猪油10%、蔗糖15%、蛋黄粉15%、酪蛋白5%、胆固醇1. 2%、胆 酸钠0. 2%、碳酸氢钙0. 6%、石粉0. 4%、鼠维持料52. 6%。
[0061] (二）实验方法参照《保健食品检验与评价技术规范》中辅助降血糖功能检验方法 与操作规程进行
[0062] 1、正常动物降糖实验
[0063] 选健康成年小鼠，按禁食4小时的血糖水平分组，随机选1个对照组和1个剂量 组。对照组给予相同体积的蒸馏水，剂量组给予本发明保健养生组合物，连续30天，测空腹 血糖值（禁食同实验前），比较两组动物血糖值。
[0064] 2、高血糖模型降糖实验
[0065] 2. 1造模方法
[0066] 选健康成年小鼠，适应1天后，随机取15只动物禁食4小时，测空腹血糖，作为该 批次动物基础血糖值，随后动物禁食24小时（自由饮水），注射四氧嘧啶（用前新鲜配制） 造模，小鼠46mg kg BW. iv。5天后动物禁食4小时，测血糖，血糖值10-25mmol/L为高血 糖模型成功动物。
[0067] 2. 2高血糖模型动物降糖实验
[0068] 选高血糖模型动物按禁食4小时的血糖水平分组，随机选1个模型对照组和3个 剂量组。剂量组给予本发明实施例1-3保健养生组合物，模型对照组给予相同体积的蒸馏 水，连续30天，测空腹血糖值（禁食同实验前），比较各组动物血糖值及血糖下降百分率。 [0069](三）实验结果
[0070] 1、本发明对正常小鼠空腹血糖的影响：对正常小鼠空腹血糖无明显影响（P > 0.05)，实验结果见表1。
[0071] 表1本发明对正常小鼠空腹血糖的影响（S)
[0072]
[0073]
【权利要求】
1. 一种保健养生组合物，其特征在于：按重量份计，由以下原料组成：茯苓800-1200 份、金樱子800-1200份、葛根800-1200份、山药800-1200份、山楂800-1200份、芡实 800-1200份，松仁400-600份、桑葚800-1200份、核桃400-600份、罗汉果400-600份。
2. 根据权利要求1所述的一种保健养生组合物，其特征在于：由以下原料组成：茯苓 900-1100 份、金樱子 900-1100 份、葛根 900-1100 份、山药 900-1100 份、山楂 900-1100 份、 芡实900-1100份，松仁450-550份、桑葚900-1100份、核桃450-550份、罗汉果450-550份。
3. 根据权利要求1所述的一种保健养生组合物，其特征在于，由以下原料组成：茯苓 950-1050 份、金樱子 950-1050 份、葛根 950-1050 份、山药 950-1050 份、山楂 950-1050 份、 芡实950-1050份，松仁470-520份、桑葚950-1050份、核桃470-520份、罗汉果470-520份。
4. 根据权利要求1所述的一种保健养生组合物，其特征在于，由以下原料组成：茯苓 1000份、金樱子1000份、葛根1000份、山药1000份、山楂1000份、芡实1000份，松仁500 份、桑葚1000份、核桃500份、罗汉果500份。
5. 根据权利要求1-4任一项所述的一种保健养生组合物，其特征在于，制备方法包括 以下步骤： 1) 、取茯苓、罗汉果、金樱子，加入5-8倍量水煎煮2-3次，合并剪液，过滤，将滤液浓缩 至80°C时相对密度为1. 05?1. 30,干燥，粉碎，获得干膏粉； 2) 、葛根、山药切片，采用全自动蒸煮设备，在温度为105?115°C，蒸煮1?1.5小时， 置于60°C鼓风恒温干燥箱内烘干至水分< 5%，粉碎为90目的粗粉； 3) 、山楂、松仁、桑葚、核桃在0-(-4) °C条件下粗破碎，置于60°C鼓风桓温干燥箱内烘 干至水分彡5%，在温度25°C下粉碎为粒度大小为90目的山药粗粉； 4) 、将步骤1)和-3)获得的粉末和干膏粉，用低温振动磨粉碎机，在-10°C条件下振动 lOmin，粉碎至粒度大小为800目的超微粉；混匀后在40°C条件下微波杀菌2h，加入相应辅 料制备为所需产品或直接包装即得。
6. 根据权利要求5所述的一种保健养生组合物，其特征在于，步骤1)中葛根切片后需 在0. 35%柠檬酸和0. 30%焦亚硫酸钠混合液中浸泡60-90min。
7. 根据权利要求1-4任一项所述的一种保健养生组合物，其特征在于：所述保健养生 组合物可以做成保健养生面食食品或米食食品或饮品。
8. 根据权利要求1-4任一项所述的一种保健养生组合物，其特征在于：所述保健养生 组合物制成的制剂为胶囊剂、片剂、颗粒剂。
9. 根据权利要求1-4任一项所述的一利保健养生组合物，其特征在于：所述保健养生 组合物在预防调理高血压、糖尿病、高血脂疾病的保健食品或药品中的应用。
【文档编号】A61P3/06GK104489644SQ201410567949
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年10月16日 优先权日:2014年10月16日
【发明者】何万全 申请人:何万全