一种补肾金桔果酒的制作方法
【专利摘要】一种补肾金桔果酒，由以下重量份原料制成：金桔200-230、葡萄180-200、腰果仁50-60、黑米45-55、孜然粉4-6、红酒10-13、山楂酱60-70、玉米汁60-70、山药35-40、雪莲菌35-40等；本发明公开了一种补肾金桔果酒，用金桔、葡萄、黑米等混合发酵而成，有米酒和水果的香味，香甜可口，淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮等提取物的添加，有一定的补肾强肾、补阳的作用。
【专利说明】一种补肾金桔果酒
【技术领域】
[0001 ] 本发明主要涉及果酒及其制备【技术领域】，尤其涉及一种补肾金桔果酒。
【背景技术】
[0002]酒有特殊的醇香，深受人们喜爱，市场的酒大多是以白酒、啤酒、红酒等为主，保健功能有限，而人们对健康的要求越来越高，也就意味着对酒的保健功能要求越来越高。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种补肾金桔果酒及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种补肾金桔果酒，由以下重量份原料制成:金桔200-230、葡萄180-200、腰果仁50-60、黑米45-55、孜然粉4_6、红酒10-13、山楂酱60-70、玉米汁60-70、山药35-40、雪莲菌35-40、菊花粉1-2、酒曲3-5、淫羊藿5-6、巴戟天4-5、仙茅5-6、五加皮4-5、雄蚕蛾2-3、二色补血草2_3、麦麸40-50、鸡肉皮适量、水适量:
一种补肾金桔果酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将金桔、葡萄洗净，放入榨汁机中榨汁，得到混合果汁备用；
(2)将腰果仁、黑米洗净，放入锅中，加入孜然粉、红酒，不断翻炒，炒熟后，将腰果仁、黑米放入容器中，倒入山楂酱、玉米汁，密封泡制4-5天，去取出腰果仁、黑米备用；
(3)将山药洗净去皮，与洗净的雪莲菌一起剁碎，分成小份，用鸡肉皮包好，放在炭火上烤至出香，将山药、雪莲菌取出备用；
(4)将淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮、雄蚕蛾、二色补血草用5-10倍量的水提取，得到提取液备用；
(5)将酒曲、果汁、腰果仁、黑米、山药、雪莲菌、菊花粉、麦麸混匀，发酵好后，将发酵物放入蒸馏器中蒸馏，收集冷凝的液体，与提取物混匀即可。
[0005]本发明的优点是:本发明公开了一种补肾金桔果酒，用金桔、葡萄、黑米等混合发酵而成，有米酒和水果的香味，香甜可口，淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮等提取物的添加，有一定的补肾强肾、补阳的作用。
【具体实施方式】
[0006]一种补肾金桔果酒，由以下重量份(Kg)原料制成:金桔200、葡萄180、腰果仁50、黑米45、孜然粉4、红酒10、山楂酱60、玉米汁60、山药35、雪莲菌35、菊花粉1、酒曲3、淫羊藿5、巴戟天4、仙茅5、五加皮4、雄蚕蛾2、二色补血草2、麦麸40、鸡肉皮适量、水适量:
一种补肾金桔果酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将金桔、葡萄洗净，放入榨汁机中榨汁，得到混合果汁备用；
(2)将腰果仁、黑米洗净，放入锅中，加入孜然粉、红酒，不断翻炒，炒熟后，将腰果仁、黑米放入容器中，倒入山楂酱、玉米汁，密封泡制4天，去取出腰果仁、黑米备用；
(3)将山药洗净去皮，与洗净的雪莲菌一起剁碎，分成小份，用鸡肉皮包好，放在炭火上烤至出香，将山药、雪莲菌取出备用；
(4)将淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮、雄蚕蛾、二色补血草用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(5)将酒曲、果汁、腰果仁、黑米、山药、雪莲菌、菊花粉、麦麸混匀，发酵好后，将发酵物放入蒸馏器中蒸馏，收集冷凝的液体，与提取物混匀即可。
【权利要求】
1.一种补肾金桔果酒，其特征在于，由以下重量份原料制成:金桔200-230、葡萄180-200、腰果仁50-60、黑米45-55、孜然粉4-6、红酒10-13、山楂酱60-70、玉米汁60-70、山药35-40、雪莲菌35-40、菊花粉1-2、酒曲3-5、淫羊藿5-6、巴戟天4-5、仙茅5-6、五加皮4-5、雄蚕蛾2-3、二色补血草2-3、麦麸40-50、鸡肉皮适量、水适量。
2.如权利要求1所述的一种补肾金桔果酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将金桔、葡萄洗净，放入榨汁机中榨汁，得到混合果汁备用； (2)将腰果仁、黑米洗净，放入锅中，加入孜然粉、红酒，不断翻炒，炒熟后，将腰果仁、黑米放入容器中，倒入山楂酱、玉米汁，密封泡制4-5天，去取出腰果仁、黑米备用； (3)将山药洗净去皮，与洗净的雪莲菌一起剁碎，分成小份，用鸡肉皮包好，放在炭火上烤至出香，将山药、雪莲菌取出备用； (4)将淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮、雄蚕蛾、二色补血草用5-10倍量的水提取，得到提取液备用； (5)将酒曲、果汁、腰果仁、黑米、山药、雪莲菌、菊花粉、麦麸混匀，发酵好后，将发酵物放入蒸馏器中蒸馏，收集冷凝的液体，与提取物混匀即可。
【文档编号】A61K36/899GK104450475SQ201410656184
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月18日 优先权日:2014年11月18日
【发明者】孙仁贵 申请人:马鞍山市心洲葡萄专业合作社