一种健脾果酒的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种酒饮料，尤其是一种具有保健功能的健脾果酒。
【背景技术】
[0002]我国是一个酒文化盛行的国家，酒是人们生活中不可或缺的主要饮料之一，是中华民族饮食文化的一个重要组成部分，酒已经广泛地融入了人们的生活。良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤;春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。目前，我国市场上的酒类多以烈性酒为主，喝多了会有损身体健康，而随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上，因此，具有保健功能的各种果酒逐渐受到人们的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有健胃消食、滋补脾肾保健等功能的健脾果酒，既可以给餐桌上的美味佳肴助兴，同时还能滋补身体，延年益寿促健康。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的技术方案如下:
[0005]—种健脾果酒，它是由以下重量份的原料制成:刺梨80?120份、八月瓜40?80份、无花果60?100份、野柿子10?50份、隔山消10?50份、苦荞头10?50份、玛卡30?70份。
[0006]上述的健脾果酒，优选的，各组分原料的重量份为:刺梨100份、八月瓜60份、无花果80份、野柿子30份、隔山消30份、苦荞头30份、玛卡50份。
[0007]上述健脾果酒的制备方法如下:将新鲜原料刺梨、八月瓜、无花果、野柿子、隔山消、苦荞头和玛卡晒干，然后按照上述重量份称取各组分原料，粉碎成细粉，装入容器中，加入50?65度白酒浸泡7?10天，即得。
[0008]刺梨，拉丁学名Rosaroxbunghii，为蔷薇科多年生落叶灌木繅丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实，生于海拔500米?2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果。【性味】凉，甘、酸微涩。【功效】清热生津，健胃消食，有防癌抗癌的神奇功效。
[0009]八月瓜，拉丁学名Holboellia latifolia Wall，又名八月炸，中药名称“预知子”，三叶木通的果实，野生果品，因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等，分布在贵州、湖南一代，其中以贵州铜仁、湖南张家界天子山景区居多。【性味】苦、平。【功效】活血通脉、行气止痛、益阴补肾。
[0010]无花果，拉丁学名Ficus carica Linn，为桑科格属植物无花果Ficus carica L.的果实。【性味】甘、平。【功效】润肺止咳，散瘀消肿，清热润肠，有抗菌、抗癌、滋阴、补虚的作用。
[0011 ] 野柿子，拉丁学名D1spyros kaki silvestris，别名山柿、油柿，【性味】甘湿、寒。【功效】肺生津，主消渴，烦热，镇心，涩肠健脾，解酒降压。
[0012]隔山消，拉丁学名Radix Cynanchi Wilfordii，为萝蘑科植物隔山消的块根。【性味】甘微苦、平。【功效】消食健胃，理气止痛，补肝肾，强筋骨，益精血，健脾胃，解毒。
[0013]苦荞头，拉丁学名Fagopyrumtataricum Gaertn，为双子叶植物药寥科植物苦荞麦的根及根茎。【性味】甘苦、平。【功效】健胃顺气，祛风除痰，消积止痛、清热解毒、活血祛瘀。
[0014]玛卡，拉丁学名Lepidium meyenii Walp，叶子椭圆，根莖形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。【性味】甘辛、温。【功效】滋阴扶阳，强筋壮骨，温肾壮阳。
[0015]本发明以采自山野的原生态药材为原料，环保无污染，而且配方合理，重点突出，兼顾全面，具有健胃消食、滋阴扶阳、补脾肾、强筋骨、益精血、可防癌抗癌的神奇功效，广泛适用于老年人群、三高人群、脑梗脑血栓人群、冠心病人群等饮用，是餐饮业、旅游业、居家喜庆、保健养生的山野珍品酒。
[0016]下面结合【具体实施方式】对本发明作进一步的说明。
【具体实施方式】
[0017]实施例1:刺梨100g、八月瓜60g、无花果80g、野柿子30g、隔山消30g、苦荞头30g、玛卡50g。粉碎成细粉，装入玻璃容器中，加入52度的白酒1000g，浸泡8天，即得本发明的健脾果酒。
[00? 8]实施例2:刺梨80g、八月瓜40g、无花果60g、野柿子10g、隔山消10g、苦荞头10g、玛卡30g。粉碎成细粉，装入玻璃容器中，加入50度的白酒500g，浸泡7天，即得本发明的健脾果酒。
[0019]实施例3:刺梨120g、八月瓜80g、无花果100g、野柿子50g、隔山消50g、苦荞头50g、玛卡70g。粉碎成细粉，装入玻璃容器中，加入65度的白酒1500g，浸泡10天，即得本发明的健脾果酒。
[0020]本发明的实施方式不限于上述实施例，在不脱离本发明宗旨的前提下做出的各种变化均属于本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种健脾果酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成:刺梨80?120份、八月瓜40?80份、无花果60?100份、野柿子10?50份、隔山消10?50份、苦荞头10?50份、玛卡30?70份。2.根据权利要求1所述的健脾果酒，其特征在于，各组分原料的重量份为:刺梨100份、八月瓜60份、无花果80份、野柿子30份、隔山消30份、苦荞头30份、玛卡50份。3.—种制备如权利要求1或2所述健脾果酒的制备方法，其特征在于:将新鲜原料刺梨、八月瓜、无花果、野柿子、隔山消、苦荞头和玛卡晒干，然后按照上述重量份称取各组分原料，粉碎成细粉，装入容器中，加入50?65度白酒浸泡7?10天，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种健脾果酒，它由以下重量份的原料制成：刺梨80～120份、八月瓜40～80份、无花果60～100份、野柿子10～50份、隔山消10～50份、苦荞头10～50份、玛卡30～70份。本发明以采自山野的原生态药材为原料，环保无污染，具有健胃消食、滋阴扶阳、补脾肾、强筋骨、益精血、可防癌抗癌的神奇功效，广泛适用于老年人群、三高人群、脑梗脑血栓人群、冠心病人群等饮用，是餐饮业、旅游业、居家喜庆、保健养生的山野珍品酒。
【IPC分类】A61K36/738, A61P1/14, C12G3/04
【公开号】CN105462783
【申请号】CN201510856776
【发明人】萧朴忠
【申请人】萧朴忠
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2015年11月20日