一种保健果酒及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健果酒，包含有按照重量份计的以下物料：56度煮后白酒80-90份、苹果20-30份、葡萄20-30份、草莓20-30份、罗汉果25-35份、茯苓8-12份、枣仁6-8份、地黄6-8份、夜交藤3-5份、五味子3-5份、远志2-6份。本发明的有益效果为：本发明提供的一种保健果酒及其制备方法，操作简单，口味独特，具有一定保健作用，市场前景良好。
【专利说明】一种保健果酒及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种保健果酒及其制备方法。
【背景技术】
[0003]酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种保健果酒及其制备方法。
[0005]为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为:一种保健果酒，包含有按照重量份计的以下物料:56度煮后白酒80-90份、苹果20-30份、葡萄20-30份、草莓20-30份、罗汉果25-35份、茯苳8-12份、率仁6-8份、地黄6_8份、夜交藤3_5份、五味子3_5份、远志2_6份。
[0006]本发明的第二个目的是提供了上述一种保健果酒的制备方法，包括以下步骤:
1)将除56度煮后白酒外的各原料组分按照配比称取后，粉碎至80目并混合，得到混合粉料；
2)将步骤I)得到的混合粉料置于等重量的水中进行浸泡，每隔3小时搅拌一次，共浸泡3-5天，得到浸泡液；
3)将步骤2)得到的浸泡液以高速离心机离心去除药渣，得到浸泡清液，离心转速为8000-10000rpm，离心时间为30分钟；
4)将步骤3)得到的浸泡清液加入至56度煮后白酒中，搅拌均匀即可。
[0007]本发明的有益效果为:本发明提供的一种保健果酒及其制备方法，操作简单，口味独特，具有一定保健作用，市场前景良好。
【具体实施方式】
[0008]实施例1:
一种保健果酒，包含有按照重量份计的以下物料:56度煮后白酒80-90份、苹果20-30份、葡萄20-30份、草莓20-30份、罗汉果25-35份、茯苓8_12份、枣仁6_8份、地黄6_8份、夜交藤3-5份、五味子3-5份、远志2-6份。
[0009]上述一种保健果酒的制备方法，包括以下步骤:
I)将除56度煮后白酒外的各原料组分按照配比称取后，粉碎至80目并混合，得到混合粉料；
2)将步骤I)得到的混合粉料置于等重量的水中进行浸泡，每隔3小时搅拌一次，共浸泡3-5天，得到浸泡液；
3)将步骤2)得到的浸泡液以高速离心机离心去除药渣，得到浸泡清液，离心转速为8000-10000rpm，离心时间为30分钟；
4)将步骤3)得到的浸泡清液加入至56度煮后白酒中，搅拌均匀即可。
[0010]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种保健果酒，其特征在于，包含有按照重量份计的以下物料:56度煮后白酒80-90份、苹果20-30份、葡萄20-30份、草莓20-30份、罗汉果25-35份、茯苓8_12份、枣仁6_8份、地黄6-8份、夜交藤3-5份、五味子3-5份、远志2-6份。
2.根据权利要求1所述的一种保健果酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)将除56度煮后白酒外的各原料组分按照配比称取后，粉碎至80目并混合，得到混合粉料； 2)将步骤1)得到的混合粉料置于等重量的水中进行浸泡，每隔3小时搅拌一次，共浸泡3-5天，得到浸泡液； 3)将步骤2)得到的浸泡液以高速离心机离心去除药渣，得到浸泡清液，离心转速为8000-10000rpm，离心时间为30分钟； 4)将步骤3)得到的浸泡清液加入至56度煮后白酒中，搅拌均匀即可。
【文档编号】A61K36/87GK104498269SQ201410701547
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月28日 优先权日:2014年11月28日
【发明者】潘承民, 梁远雄 申请人:柳州仙鼎酒厂