一种止咳润肺饮料的制作方法

文档序号:12342057阅读:503来源:国知局

本发明属于饮料制备领域,具体涉及一种止咳润肺饮料。



背景技术:

咳嗽是一种常见的呼吸系统疾患,是肺系统的主要症状之一,多种肺部疾病均可导致咳嗽。中医认为咳嗽病因可分为外感、内伤两大类。外感引起的咳嗽大多伴有发热、头痛、恶寒等,起病较急,病程较短 ;内伤所致咳嗽,一般无外感症状,起病慢,病程长,常伴有脏腑能失调的表现,咳嗽声低为脏腑病变之表现,肺虚可伴痰稀薄,自汗畏风,肾虚可伴动则咳甚,气不得续 ;脾虚可伴纳呆便溏,神疲乏力。目前有很多止咳润肺的中药制剂,但是其口感较差,且长期服用,会对人体的健康产生危害。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种口感较好、适合长期服用的止咳润肺饮料。

本发明是通过以下技术方案实现的。

一种止咳润肺饮料,由以下重量份的组分制成:芦笋20-25份、凤仙花16-20份、款冬花3-5份、金线莲8-10份、苣荬菜11-13份、孔雀草10-13份、莲子11-15份、山茱萸肉9-13份、党参3-5份、马勃6-9份、良姜7-10份、泽兰3-6份、伸筋草9-11份、常山3-5份、白砂糖6-10份、防腐剂0.1-0.3份、酸度调节剂0.2-0.4份,制备方法包括以下步骤:(1)将芦笋、凤仙花研碎后,放入真空冷冻干燥机中,干燥至含水量为4.7-5.2%,取出后,粉碎至160-170目备用;(2)将款冬花、金线莲、苣荬菜、孔雀草、莲子放入70℃的水中,浸泡30-40min后,取出再放入其重量3-4倍重的沸水中煎煮2-3小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(3)将山茱萸肉、党参、马勃、良姜、泽兰、伸筋草采用中火翻炒10-15min后,放入其重量4-5倍重的沸水中,再采用小火煎煮2-3小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(4)将步骤(1)所得粉末、步骤(2)所得滤液、步骤(3)所得滤液,混合均匀后,进行均质处理,然后向均质后的混合物中加入白砂糖、防腐剂、酸度调节剂,采用400r/min的转速搅拌30-40min,然后灌装,采用高温灭菌处理,制得成品饮料。

具体地,上述防腐剂为苯甲酸钠或山梨酸钾中的一种。

具体地,上述酸度调节剂为柠檬酸、乳酸、酒石酸中的一种。

具体地,上述均质机的压力为21-25MPa,均质时间为6-8min,均质前混合液的温度为12-14℃。

由以上的技术方案可知,本发明的有益效果是:

本发明制得的饮料,稳定性好,口感较好,并且润肺止咳效果显著,长期服用,能提升人体免疫力。其中,芦笋、凤仙花中的有效成分协同作用,既能有效的降低人体中的火气,又可以有效的缓解呼吸道炎症等感染现象;山茱萸肉、党参、马勃、良姜、泽兰、伸筋草中的有效成分协同作用,能提升芦笋、凤仙花的功效,进一步提升饮料清热解毒、止咳润肺的效果,并且其还能有效的提高人体免疫力;款冬花、金线莲、苣荬菜、孔雀草、莲子中的有效成分协同作用,既能有效的提升人体的血液循环速度,具有补益肺气、化痰止咳的功能,并且其还能提升饮料的稳定性,延长饮料的储存时间。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明进行详细说明,但这些举例性实施方式的用途和目的仅用来例举本发明,并非对本发明的实际保护范围构成任何形式的任何限定,更非将本发明的保护范围局限于此。

实施例1

一种止咳润肺饮料,由以下重量份的组分制成:芦笋20份、凤仙花16份、款冬花3份、金线莲8份、苣荬菜11份、孔雀草10份、莲子11份、山茱萸肉9份、党参3份、马勃6份、良姜7份、泽兰3份、伸筋草9份、常山3份、白砂糖6份、防腐剂0.1份、酸度调节剂0.2份,制备方法包括以下步骤:(1)将芦笋、凤仙花研碎后,放入真空冷冻干燥机中,干燥至含水量为4.9%,取出后,粉碎至165目备用;(2)将款冬花、金线莲、苣荬菜、孔雀草、莲子放入70℃的水中,浸泡35min后,取出再放入其重量3倍重的沸水中煎煮2小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(3)将山茱萸肉、党参、马勃、良姜、泽兰、伸筋草采用中火翻炒10min后,放入其重量4-5倍重的沸水中,再采用小火煎煮2小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(4)将步骤(1)所得粉末、步骤(2)所得滤液、步骤(3)所得滤液,混合均匀后,进行均质处理,然后向均质后的混合物中加入白砂糖、防腐剂、酸度调节剂,采用400r/min的转速搅拌30min,然后灌装,采用高温灭菌处理,制得成品饮料。

具体地,上述防腐剂为苯甲酸钠或山梨酸钾中的一种。

具体地,上述酸度调节剂为柠檬酸、乳酸、酒石酸中的一种。

具体地,上述均质机的压力为21MPa,均质时间为6min,均质前混合液的温度为12℃。

实施例2

一种止咳润肺饮料,由以下重量份的组分制成:芦笋23份、凤仙花18份、款冬花4份、金线莲9份、苣荬菜12份、孔雀草12份、莲子13份、山茱萸肉11份、党参4份、马勃8份、良姜9份、泽兰5份、伸筋草10份、常山4份、白砂糖8份、防腐剂0.2份、酸度调节剂0.3份,制备方法包括以下步骤:(1)将芦笋、凤仙花研碎后,放入真空冷冻干燥机中,干燥至含水量为5.1%,取出后,粉碎至165目备用;(2)将款冬花、金线莲、苣荬菜、孔雀草、莲子放入70℃的水中,浸泡35min后,取出再放入其重量3倍重的沸水中煎煮2小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(3)将山茱萸肉、党参、马勃、良姜、泽兰、伸筋草采用中火翻炒13min后,放入其重量4.5倍重的沸水中,再采用小火煎煮2.5小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(4)将步骤(1)所得粉末、步骤(2)所得滤液、步骤(3)所得滤液,混合均匀后,进行均质处理,然后向均质后的混合物中加入白砂糖、防腐剂、酸度调节剂,采用400r/min的转速搅拌35min,然后灌装,采用高温灭菌处理,制得成品饮料。

具体地,上述防腐剂为苯甲酸钠或山梨酸钾中的一种。

具体地,上述酸度调节剂为柠檬酸、乳酸、酒石酸中的一种。

具体地,上述均质机的压力为23MPa,均质时间为7min,均质前混合液的温度为13℃。

实施例3

一种止咳润肺饮料,由以下重量份的组分制成:芦笋25份、凤仙花20份、款冬花5份、金线莲10份、苣荬菜13份、孔雀草13份、莲子15份、山茱萸肉13份、党参5份、马勃9份、良姜10份、泽兰6份、伸筋草11份、常山5份、白砂糖10份、防腐剂0.3份、酸度调节剂0.4份,制备方法包括以下步骤:(1)将芦笋、凤仙花研碎后,放入真空冷冻干燥机中,干燥至含水量为5.2%,取出后,粉碎至170目备用;(2)将款冬花、金线莲、苣荬菜、孔雀草、莲子放入70℃的水中,浸泡40min后,取出再放入其重量4倍重的沸水中煎煮3小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(3)将山茱萸肉、党参、马勃、良姜、泽兰、伸筋草采用中火翻炒15min后,放入其重量5倍重的沸水中,再采用小火煎煮3小时后,过滤得滤液,将滤液冷却至室温,备用;(4)将步骤(1)所得粉末、步骤(2)所得滤液、步骤(3)所得滤液,混合均匀后,进行均质处理,然后向均质后的混合物中加入白砂糖、防腐剂、酸度调节剂,采用400r/min的转速搅拌40min,然后灌装,采用高温灭菌处理,制得成品饮料。

具体地,上述防腐剂为苯甲酸钠或山梨酸钾中的一种。

具体地,上述酸度调节剂为柠檬酸、乳酸、酒石酸中的一种。

具体地,上述均质机的压力为25MPa,均质时间为8min,均质前混合液的温度为14℃。

对比例1

去除芦笋,其余与实施例1完全相同。

对比例2

去除凤仙花,其余与实施例1完全相同。

对比例3

去除款冬花、金线莲、苣荬菜、孔雀草、莲子,其余与实施例1完全相同。

对比例4

去除山茱萸肉、党参、马勃、良姜、泽兰、伸筋草,其余与实施例1完全相同。

随机选择咳嗽症状相当的受试者700位,随机分为7组,每组100位,每组受试者每天饮用该组的饮料400ml,受试时间为30天,受试前后检查咳嗽症状并进行记录,咳嗽症状减轻或痊愈为有效,咳嗽症状不变或加重为无效,各组饮料于25℃静置5个月后,检测透光率,实施例和对比例魔芋饮料的饮用效果见表1:

表1:实施例和对比例饮料的饮用效果

由表1可知,本发明制得的饮料口感较好,并且治疗咳嗽效果显著,饮料的稳定性好,储存时间较长。

最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1