专利名称：抗菌微波炉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种具有抗菌效果的微波炉。特别是涉及一种内部具有涂层材料的抗菌微波炉，这种材料含有能杀死有害细菌和真菌的物质。
如
图1所示，微波炉包括主体10；设在主体10一侧的烹调室20，要烹调的食物F放在烹调室中；用来打开和关闭烹调室20的门30；设在主体的另一侧用来控制电气元件的控制面板40；以及一转盘50，转动放在烹调室20的托盘上的食物F而由高频能量烹饪食物F。
当使用传统的微波炉烹调时，烹调室20中的食物F可能会溢出或溅出，因此使烹调室20很脏，导致在烹调室20中滋生一些有害的真菌和细菌。
因此，本发明致力于一种抗菌微波炉，这种微波炉能基本上消除由于现有技术的局限和缺点引起的一个或几个问题。
本发明的目的是提供一种内部具有涂层材料的抗菌微波炉，这种涂层材料中含有能杀死有害细菌和微生物的物质。
在下面的描述中将提出本发明的其它特点和优点，这些特点和优点通过描述可部分地清楚得知，或者可从通过本发明的实践领会到。本发明的目的和其它优点通过说明书、权利要求以及附图中详细指出的结构能认识并获知。
为达到这些和其它一些优点并且根据本发明的目的，作为实施并概括性描述的例子，这里公开了一种使用高频能量在其烹调室中烹饪食料的抗菌微波炉，其包括设在烹调室中的抗菌层，用于杀死在被烹饪的食料污染的烹调室内滋生的细菌，并且防止有害微生物的繁殖。抗菌层由沸石-银构成，因而能杀死大肠杆菌，鼠伤寒沙门氏菌，铜绿假单胞菌及蜂房芽胞杆菌。
应该认识到，以上的概述和下面的详细说明都是示范性的和解释性的，目的是对根据权利要求的本发明做进一步说明。
附图是用来提供对本发明的进一步理解，附在本说明书中并构成说明书的一部分，图解了本发明的实施例，并和说明书一起说明附图的原理，其中图1是传统微波炉的透视图；及图2是微波炉烹调室内部的透视图，其中形成有根据本发明的抗菌层。
下面详细介绍本发明的优选实施例，其实例在附图中说明。
参考图2，抗菌层100形成在微波炉烹调室20的每一内壁，门30和转盘50，从而杀死由正在烹调的食物滋生的细菌。更具体说，抗菌层100形成在烹调室20的左内壁、右内壁、后内壁、顶层和底层，以及门30的内表面，转盘50的外表面。抗菌层100通常由具有良好抗菌效果的沸石-银形成，因而能防止绿色霉菌的繁殖。沸石-银是一种抗热的矿物，当对其施加300℃的热量时，也不褪色。此外，其对于水和有机溶剂都相当稳定，并且具有长期的抗菌效果。
这种矿物抗菌材料能杀死大肠杆菌，鼠伤寒沙门氏菌，铜绿假单胞菌及蜂房芽胞杆菌，并且防止霉菌的繁殖，因此对于高温高湿度的场合非常有效。大肠肝菌是非致病微生物，该属的模式种，作为脊椎动物正常的肠内菌丛的一部分存在。大肠肝菌用作食品卫生检验的一项污染指标。在夏天我们很容易因为吃了细菌或由细菌产生的有毒物质污染的食品而引起食物中毒。
沙门氏菌是对人类及其它温血动物致病的肠细菌，能引起食物中毒、肠胃炎、伤寒和败血病。
蜂房芽胞杆菌是一种需氧的杆状革兰氏阳性菌，能产生不增加杆状体厚度的内生孢子，这种杆菌包括许多腐生植物和一些寄生虫。它们存在于土壤、干草、小溪、豆浆或酱油的表面，牛奶等之中。这种杆菌能使乳液凝固，将淀粉转化为单糖，并且分解油和脂肪。它们能通过分裂生殖迅速繁殖自身，并且具有很强的抗热性，能防止结膜炎。
为了检验本发明的微波炉的抗菌效果进行了以下实验。准备10cm×10cm的一个涂有根据本发明的抗菌材料的样品和其它传统微波炉的样品(控制组)。
大肠杆菌KCTC1116，铜绿假单胞菌KCTC1750，和沙门氏菌KCTC1926用作检验菌株。
上述三种检验菌株(均装在倾斜媒介物中)注射到含有表1中物质的10ml液体介质中，并且在液体介质中在37℃培养18个小时，从而获得预培养液。
预培养液用已灭菌的磷酸盐缓冲剂溶液(0．2mol，pH7)稀释，因而在10ml液体介质中含有每一菌种103到104个。90ml磷酸盐缓冲剂溶液(0．2mol，pH7)放在分开的250ml锥形瓶中作为检验液。
250ml锥形瓶中分出70ml缓冲剂溶液用于培养，并且分出5ml检验液。上述样品都加入检验菌以制成检验培养液。摇动和搅拌检验培养液池之后，用每个检验培养液的一部分(1ml)制成10-1，10-2和10-3溶液，作为用于稀释的缓冲剂溶液。每一种1ml的缓冲剂溶液与含有表2中物质的20ml介质一起在培养皿中混合，然后硬化。其每一个均在37℃的培养介质中培养24小时，并且计数每一检验菌的菌群的数目，数出的数字用稀释倍数折算回去。得出的数值是初始值。
检验培养液在30℃水浴中以140rPm振动培养，培养24小时以后，用相应的检验培养液的一部分(1ml)制成10-1，10-2和10-3溶液，作为用于稀释的缓冲剂溶液。根据上述菌群的计数方法，数出每一培养皿中菌群的数目，数出的数字用稀释倍数折算回去。得出的数值是每小时培养的菌群的数目。
表3示出了为对比本发明的微波炉与传统微波炉控制组的抗菌效果而进行的试验的结果。表1 表2
表3
如表3所示，本发明的微波炉具有的抗菌效果优于控制组。
如上所述，本发明的抗菌微波炉包括一抗菌层，其形成于构成烹调室的所有内壁上，因而防止在烹调室中烹饪的食料被各种微生物污染。
本领域的技术人员很清楚地知道在不脱离本发明的精神或范围的情况下，本发明的抗菌微波炉可以进行各种修改与变动。因此，本发明包括本发明的修改、变动及等效变形，只要其在所附权利要求涉及的范围内。
权利要求
1．一种使用高频能量在其烹调室内烹饪食料的抗菌微波炉，包括设在烹调室中的抗菌层，用于杀死被烹饪的食料污染的烹调室内滋生的细菌，并防止有害微生物的繁殖。
2．根据权利要求1所述的抗菌微波炉，其特征在于，所述抗菌层由沸石-银构成，因而能杀死大肠杆菌，鼠伤寒沙门氏菌，铜绿假单胞菌，和蜂房牙胞杆菌。
全文摘要
一种使用高频能量在其烹调室内烹饪食料的抗菌微波炉,包括设在烹调室内的抗菌层,用于杀死被烹饪的食料污染的烹调室内滋生的细菌,并能防止有害微生物的繁殖。该抗菌层由沸石－银构成,因而能杀死大肠杆菌,鼠伤寒沙门氏菌,铜绿假单胞菌和蜂房芽胞杆菌。
文档编号A61L2/16GK1204025SQ9712308
公开日1999年1月6日 申请日期1997年12月3日 优先权日1997年12月3日
发明者金向基 申请人:三星电子株式会社