专利名称：用于制备饮料的装置的制作方法
用于制备饮料的装置本发明涉及一种用于制备适于饮用的饮料的装置，所述饮料例如 咖啡、茶、巧克力和热牛奶咖啡。更特别地，本发明涉及一种用于制 备优选具有精细泡沫层的饮料的装置，包括液体储存罐、阀门设备和 加热装置。DE 202 18 339Ul公开了一种用在制备热的、酿造饮料装置中的 三通阀门设备。该装置包括连接至阀门设备的蒸煮器入口的蒸煮器， 连接至阀门设备的酿造头出口的酿造头，和与蒸煮器连接的储水罐以 及阀门设备的回流连接管。该装置的泵经由阀门设备从蒸煮器中将水 泵送至酿造头以制备饮料。该阀门设备具有内部闭合体，其用于根据 泵的状态封闭酿造头出口或回流连接管。现有技术装置的缺点在于，阀门设备的钧化作用最终将会导致阀 门设备或该装置出现故障。本发明的目的是提供一种用于酿造饮料的装置，它不会轻易出现 阀门设备的钾化作用。该目的通过提供一种制备优选具有泡沫层的饮料的装置来实现， 其中所述阀门设备被设置用来接收来自所述储液罐的未加热的液体， 并且将所述未加热的液体供应至所述加热系统，以得到用于制备所述 饮料的加热液体。发明者已经意识到加热后的水很可能包括钙。通过重新排列该装 置的各个部件，以使得阀门设备至少部分地设置在该装置的冷水管路中，可降低或消除钙在阀门设备中的沉积。限定在权利要求2和15中的本发明的实施例具有使得液体容易地 通过该装置的优点。限定在权利要求3中的本发明的实施例具有的优点在于设置有四 通阀门设备，其至少部分地设置在该系统的冷水管路中。而且，设置
单独用于未加热水的出口和用于加热装置的排出流体的入口可导致加 热装置的改进的热特性。限定在权利要求4-6和11-13中的本发明的实施例的优点在于其 简单的机械阀门系统，其可在无专用控制装置的情况下操作。限定在权利要求7， 8和16中的本发明的实施例的优点在于，可 保持该装置的液体通道大体上没有空气，并且可有效使用液体。限定在权利要求9中的本发明的实施例的优点在于，用于制备饮 料的装置是紧凑型的。本发明还涉及一种用于制备饮料的装置的阀门设备，其中所述阀 门设备包括四个用于接收或供应液体的连接管，和可移动地设置在所 述阀门设备内的封闭体，用于在所述封闭体的第一位置关闭至少一个 第一连接管，并且在所述封闭体的第二位置打开所述第一连接管。这种阀门设备特别适合于在一种装置的冷水管路中执行，以制备 优选具有泡沫层的饮料。本发明还涉及一种用于制备优选具有泡沫层的饮料的方法，包括 步骤-向阀门设备供应未加热液体；-将所述未加热液体经由至少一部分所述阀门设备供送至加热器 装置，以得到用于制备所述饮料的加热液体。通过供送未加热的液体以使其流过阀门设备，可降低或消除阀门 设备中的钓沉积。本发明通过参照示出了根据本发明优选实施例的附图被进一步描 述。应该理解，本发明无论如何也不限制于这些特定和优选的实施例。图中图l是根据本发明一个实施例的装置的示意图；图2是三维视图，示出了根据本发明实施例的图l装置的阀门设备；图3是沿图2所示的阀门设备的III-III线得到的断面图； 图4是图2的阀门设备的分解视图5是根据本发明实施例的图2的阀门设备在第一操作模式下的 视图；和图6是根据本发明实施例的图2的阀门设备在第二操作模式下的 视图。
图1是用于制备适于饮用的饮料2的装置1的视图，其中该饮料 位于杯子3中，并具有精细泡沫层4。装置1能够生产预定容积的、 通常为一杯或两杯的饮料2，例如咖啡、茶、巧克力或热牛奶咖啡。 该装置包括液体入口 5，其与储液罐6流体连通，在下文中，指的是 水容器6，用于储存淡水以制备饮料2，还包括与水容器6流体连通的 泵装置7，与泵7流体连通的阀门设备8，和加热装置9。在下文中， 将更详细地描述连接管21， 22和23以及溢流管29。加热装置9向酿 造室10供应热水。酿造室IO具有可用于包括过滤器的容器11的容积， 过滤器也指衬垫、容器或袋，预先装填有可溶解或可提取的产品，以 便在加压液体通过该产品后可得到酿造饮料2。酿造室IO具有酿造室 盖12，封闭的密封件13和包围该容器11的支架14。装置l具有用于 向饮料2提供精细泡沫层4的起泡装置15。在操作时，来自水容器6的未加热的水U被供送至泵7，该泵在 压力下将该未加热的水经由阀门设备8喷射到加热装置9中。因此， 大多数未加热的水被供送通过阀门设备8，从而降低了在阀门设备8 中钧沉积的机会。水的加热仅在水通过阀门设备8之后进行。加热装 置10可以是例如蒸煮器。泵送液体的压力在1.2-3bar的范围内，优 选在1.4-2.5bar的范围内。在加热装置9中，水被加热，直到它的温 度刚好位于沸点以下。在加热过程中的膨胀水可通过阀门设备8回流 至水容器6。随后，加热的和加压的水通过入口 5供应至酿造室10， 在那里它通过容器11以得到酿造饮料。在通过容器11后，液流通过 起泡装置15，其向杯子3中的饮料2加入精细泡沫层4。图2-4更详细地示出了根据本发明的阀门设备。阀门设备8包括阀门设备壳体20。该壳体20限定了用于接收来 自泵7的未加热水的第一入口 21，用于将所述未加热水供应至所述加
热装置9的第一出口 22，用于接收来自所述加热装置9的排出流体的 第二入口 23,和用于所述排出流体的第二出口 24。尽管出口22和入 口 23可以结合在一起，但是已经观察到，设置分离的用于未加热水的 出口 22和用于加热装置9的排出流体的入口 23，可对加热装置9的 热性能带来改进。当使用单个连接管时，未加热流体和加热流体的混 合降低了饮料2的温度。壳体20容纳带有翼片25A的封闭体或柱塞25,该翼片可移动地 设置在壳体20内并且连接至弹簧部件26。翼片25A引导封闭体25， 以确保第一出口 22不会阻碍封闭体25的运动。封闭体25的运动包括 本体的平动。弹簧部件26的弹力被预先确定，以实现泵7的作用可使 得封闭体25在壳体20内抵抗弹簧部件26的弹力作用而移动。第二出 口 24还通过优选由硅制成的密封件28连接至緩冲槽27。緩冲槽27 具有使水回流至水容器6的溢流出口 29。该緩冲槽27特别优选地用 于酿造室盖12，该酿造室盖表现为柔性活塞，例如硅制活塞，其具有 在申请人的与本申请于同一天提交的未审定的("用于制备饮料的装 置，，)申请中所述的阀门系统。对于酿造室盖12的结构和功能，该未 审定的申请合并在本申请中作为参考。阀门设备8的构成可以为这样， 即緩冲槽27包围阀门设备8的其余部分。最后，还设置有连接壳体 20与緩冲槽27的钢丝弹簧30。应该注意到，也可以使用其它连接装 置，例如扣合钩。图5和6示出了装置1，特别是阀门设备8的操作。阀门设备8 与加热装置9一体制成。假定蒸煮器9完全装满水。装置l的首次操作通常需要用户首先 在装置l中装满水。如果需要额外的水，则信号将警告用户需要在水 容器6中添加水。当装置被接通后，阀门设备8的状况示于图5中。加热装置9加 热可用的水，同时泵7不起动。因此，弹簧部件26基本上处于不加载 的状态，即，弹簧部件26通过第一入口中封闭体25的另一侧上的水 来平衡施加在封闭体25上的力，以便将封闭体保持在第一位置。为了 更好地确定第一位置，阀门设备8可具有将封闭体25的位置精确限定 在第一位置的结构。在该状态，封闭体25防止未加热的水进入加热装 置9。在图5和6的实施例中，这通过关闭用于未加热水的第一出口 22来实现。泵7的内阻可以使得容器6中的水不会通过泵7。在加热过程中，产生了由E表示的排出流体。排出流体E包括来 自加热装置9的膨胀水以及气体。排出流体E通过阀门设备8的第二 入口 23和第二出口 24流向緩冲槽27。封闭件25的第一位置提供了 从蒸煮器6至用于排出流体流出的緩冲槽27的开式连接或流路。如果 緩冲槽27被充满，则过多的水通过溢流出口 29回流至水容器6。最 终，当加热装置9冷却下来后，緩冲槽27中的水将回流至蒸煮器9 中，从而防止空气被吸入到加热装置9中。接着，如图6所示，泵7启动。在接通装置l时，用户可选择需 要一杯还是两杯咖啡。该启动将导致封闭体25抵抗弹簧部件26的弹 力作用移向第二位置。封闭体25压缩硅质密封件28。在该第二位置， 由U表示的未加热水被允许经由阀门设备8的第一入口 21和第一出 口 22流入到加热装置9中。因此，阀门设备8位于第一入口 21和第 一出口 22之间的部分构成了装置1的冷水管路的一部分，并且可降低 钓沉积到阀门系统中的机会。先前的加热水被供送至酿造室10的入口 5中，以制备具有泡沫层4的饮料2。而且，用于排出流体E的连接 部分被密封地封闭。因此，获得了一个可保持适当条件以用于酿造饮 料的绝缘系统。封闭体25的第二位置可被保持直到在预定的时间间隔后泵7被停 用。当泵被停用时，装置1中的压力将逐渐降低。在特定时间，弹簧 部件26的弹力作用将超过封闭体25的另一侧上的压力，并且封闭体 25将返回至如图5所示的第一位置。剩余压力通过第二入口 23和第 二出口 24释放，以使得装置l在起泡装置15处发生的滴漏可被显著 地减少。应该确定，本发明并不限定于上述实施例，阀门设备8的连接管 21, 22， 23和24的封闭例如可通过单独的用于每一个连接管的封闭 装置来实现。这些封闭装置可以例如通过控制单元独立于泵7的压力 来控制。
权利要求
1. 一种用于制备饮料(2)的装置(1)，所述饮料优选具有泡沫 层(4)，所述装置包括储液罐(6)、阀门设备(8)和加热装置(9)， 其中所述阀门设备被设置为接收来自所述储液罐的未加热液体(U), 并且将所述未加热液体供应至所述加热系统，以得到用于制备所述饮 料的加热液体。
2. 根据权利要求l所述的装置(l)，其中所述装置还包括泵(7), 并且所述泵被设置用来向所述阀门设备泵送所述未加热液体(U )。
3. 根据权利要求1或2所述的装置(1)，其中所述阀门设备(8) 包括用于接收所述未加热液体(U)的第一入口 (21),用于将所述未 加热液体供应至所述加热装置(9)的第一出口 (22)，用于接收来自 所述加热装置的排出流体(E)的第二入口 (23)，和用于所述排出流 体的第二出口 (24)。
4. 根据权利要求3所述的装置(1)，其中所述阀门设备(8)包 括可移动的封闭体(25),其被设置成可在第一位置和第二位置之间移 动，其中在第一位置，所述封闭体关闭所述第一入口 (21)和所述第 一出口 (22)中的至少一个；在第二位置，所述封闭体打开所述关闭 的第一入口和/或出口。
5. 根据权利要求4所述的装置(1)，其中所述封闭体(25)还被 设置成在所述第二位置关闭所述第二入口 (23)。
6. 根据权利要求4或5所述的装置(1),其中所述阀门设备(8) 包括弹簧部件(26 ),其被设置成在所述弹簧部件基本上不受负载的情 况下将所述封闭体(25)保持在所述第一位置。
7. 根据前述权利要求中一个或多个所述的装置(1)，其中所述装 置具有优选与所述阀门设备(8) —体制成的緩冲槽(27),用于接收 来自所述加热装置(9)的排出流体(E)。
8. 根据权利要求7所述的装置(1)，其中所述緩冲槽(27)被设 置成与所述储液罐(6)流体连通。
9. 根据前述权利要求中一个或多个所述的装置(1),其中所述阀 门设备(8)与所述加热装置(9) 一体制成。
10. —种用于制备饮料(2)的装置(1)的阀门设备(8)，其中 所述阀门设备包括四个用来接收或供应液体的连接管(21， 22， 23， 24)，和可移动地设置在所述阀门设备内的封闭体(25),其用于在所 述封闭体处于第一位置时关闭至少一个第一连接管(21， 22)，并且在 所述封闭体处于第二位置时打开所述第一连接管(21， 22)。
11. 根据权利要求10所述的阀门设备(8)，其中所述封闭体(25) 还被设置成在所述第二位置关闭第二连接管(23)。
12. 根据权利要求10或11所述的阀门设备(8)，其中所述阀门 设备包括一体的緩冲槽(27),其与至少一个所述连接管(24)流体连 通。
13. 根据权利要求IO、 11或12所述的阀门设备(8),其中所述 阀门设备还包括弹簧部件(26 )，用于在所述弹簧部件基本上不受负载 的情况下将所述封闭体(25)保持在所述第一位置。
14. 一种用于制备々大料(2 )的方法，所述^t料优选具有泡沫层(4 )， 所述方法包括步骤向阀门设备(8)供应未加热液体(U);将所述未加热液体通过至少一部分所述阀门设备供送至加热装置 (9),以得到用于制备所述饮料的加热液体。
15. 根据权利要求14所述的方法，还包括泵送所述未加热液体(U) 通过所述阀门设备(8)的步骤。
16. 根据权利要求14或15所述的方法，还包括在所述阀门设备 (8)接收来自所述加热装置(9)的排出流体(E)的步骤。
全文摘要
本发明涉及一种用于制备优选具有泡沫层(4)的饮料(2)的装置(1)，包括储液罐(6)、阀门设备(8)和加热装置(9)。该阀门设备被设置为接收来自所述储液罐的未加热液体(U)，并且将所述未加热液体供应至所述加热系统，以得到用于制备所述饮料的加热液体。通过重新设置装置(1)的各个部件，以使得阀门设备(8)至少部分地设置在该装置的冷水管路中，可降低或消除钙沉积于阀门设备中。本发明还涉及阀门设备(8)和用于制备饮料的方法。
文档编号A47J31/46GK101123907SQ200480044845
公开日2008年2月13日 申请日期2004年12月21日 优先权日2004年12月21日
发明者M·H·S·魏耶斯 申请人:因文图姆荷兰有限公司;电子电器有限公司;库瓦尔艺术科技有限公司