1.一种蒸柜，其特征在于：包括不锈钢外壳（1），所述不锈钢外壳（1）内分别安装有供气箱（2）和蒸箱（3），所述供气箱（2）内分别安装有电磁加热器（4）和水箱（5），所述水箱（5）与蒸汽箱（6）相连，所述蒸汽箱（6）通过管道与蒸箱（3）相连，所述供气箱（2）上安装有控制箱（7），所述控制箱（7）与供气箱（2）之间安装有隔热层（14），所述控制箱（7）上安装有PLC控制器（8），所述PLC控制器（8）分别与电磁加热器（4）和显示屏（9）相连。
2.根据权利要求1所述一种蒸柜，其特征在于：所述蒸箱（3）上安装有密封门（10），所述密封门（10）上安装有把手（11），所述把手（11）上 安装有锁定杆（12），所述蒸箱（3）上安装有与锁定杆（12）相卡合的锁扣（13）。
3.根据权利要求1所述一种蒸柜，其特征在于：所述控制箱（7）上安装有散热器（15）。