1.一种智能烹饪设备，包含烹饪室，能向烹饪室内输送热量的烹饪执行设备，控制烹饪执行设备工作的主控电路板，所述烹饪室内设有多个上下间隔设置的能支撑固定食物支撑架的支撑部，其特征在于：所述支撑部处设有用于检测食物支撑架是否与支撑部接触的检测装置，该检测装置与所述主控电路板连接。
2.根据权利要求1所述的智能烹饪设备，其特征在于：所述烹饪室内壁左右两侧设有侧支架，该侧支架上设有多个上下间隔设置的支撑杆，该支撑杆即为所述支撑部。
3.根据权利要求1所述的智能烹饪设备，其特征在于：所述烹饪室内壁左右两侧压制有多对上下间隔且对称设置的轨道槽，所述食物支撑架能分别插入烹饪室左右两侧的某一对对称设置的轨道槽内并能沿该轨道槽前后滑动，所述轨道槽即为所述支撑部。
4.根据权利要求1所述的智能烹饪设备，其特征在于：所述烹饪执行设备为蒸汽发生器或/和加热装置。
5.根据权利要求1或2或3或4所述的智能烹饪设备，其特征在于：所述检测装置为压力传感器或微动开关或红外探测仪。
6.一种如权利要求1所述的智能烹饪设备的烹饪方法，其特征在于：所述主控电路板内预先设置有多个不同的分别针对不同食物支撑架个数而设定的烹饪执行程序，每个烹饪执行程序分别对应有不同的烹饪执行设备的工作参数；智能烹饪设备在工作过程中，检测装置开启工作，检测装置将检测到的信号传输给主控电路板，主控电路板统计检测装置检测到的食物支撑架的个数，然后根据食物支撑架的个数调用相应的烹饪执行程序，从而对烹饪执行设备进行控制。