1.一种手持式搅拌机的碎杯装置，其特征在于：包括上盖(1)、S刀本体(2)和杯体(3)；所述S刀本体(2)连接有S刀(4)；所述S刀本体(2)内依次装有弹簧(5)、弹簧顶块(6)和塑料轴承(7)；所述弹簧(5)一端抵在所述S刀本体(2)的内壁上，另一端抵在所述弹簧顶块(6)上；所述杯体(3)设置有钢轴(8)；所述钢轴(8)上连接有钢轴连接头(9)；所述钢轴(8)的一端与所述弹簧顶块(6)接触连接；所述钢轴连接头(9)上设置有耳部(10)；所述塑料轴承(7)内设置有与所述耳部(10)相配合的定位槽(11)；当所述上盖(1)带动所述S刀本体(2)下压时，压缩所述弹簧(5)，所述定位槽(11)与所述耳部(10)松脱，所述S刀本体(2)旋转工作；当所述上盖(1)打开时，所述弹簧(5)复位，所述S刀本体(2)上弹，所述定位槽(11)与所述耳部(10)卡合，所述S刀本体(2)停止转动。
2.如权利要求1所述的手持式搅拌机的碎杯装置，其特征在于：所述S刀本体(2)与所述S刀(4)通过灌包注塑连接在一起。
3.如权利要求1所述的手持式搅拌机的碎杯装置，其特征在于：所述钢轴(8)通过灌包注塑与所述杯体(3)连接在一起。
4.如权利要求1所述的手持式搅拌机的碎杯装置，其特征在于：所述钢轴连接头(9)通过过盈配合压入至所述钢轴(8)上。
5.如权利要求1所述的手持式搅拌机的碎杯装置，其特征在于：所述塑料轴承(7)通过过盈配合压入至所述S刀本体(2)内。